[Chế biến] – Custard lá dứa chưa thử chưa tin nhưng nếu nếm một lần là mê mệt
Bạn có thể làm custard lá dứa nhiều rồi cho vào hũ thủy tinh để dành ăn dần nhé! Ngon lắm đấy!
Nguyên liệu:
400ml nước cốt dừa
150g đường nâu
2 quả trứng
8 lá dứa
2 thìa súp bột ngô
1/4 thìa cafe muối
Cách làm:
Bước 1
Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lọc lấy khoảng 20ml nước cốt.
Bước 2
Cho trứng vào tô đánh tan. Trộn đều đường, bột ngô, muối sau đó đổ vào hỗn hợp trứng trộn kỹ.
Bước 3
Video đang HOT
Tiếp đó cho nước cốt dừa vào trộn đều.
Bước 4
Cho hỗn hợp trứng lên bếp, đun ở lửa nhỏ vừa nấu vừa khuấy đều tay để không bị bén.
Bước 5
Khi hỗn hợp custard bắt đầu sánh lại thì từ từ đổ lá dứa vào, khuấy đều.
Bước 6
Nấu cho tới khi custard sôi kỹ thì tắt bếp.
Chuẩn bị sẵn hũ thủy tinh sạch, khô ráo sau đó đổ custard lá dứa vào, đợi nguội hoàn toàn thì đem cất ngăn mát tủ lạnh. Custard lá dứa vô cùng thơm ngon khi bạn phết vào bánh mì để ăn kèm đấy nhé!
Nguồn: squallcuisine
Theo Helino
[Chế biến] - Bánh bông lan lá dứa thơm nức ngon miệng ăn 1 lại muốn ăn 2
Vào bếp làm 1 ổ bánh bông lan lá dứa đãi cả nhà bạn nhé!
Nguyên liệu:
250g bơ để ở nhiệt độ phòng
140g đường
4 lòng đỏ trứng
200g bột mì đa dụng
1,5 thìa cà phê baking powder
65ml nước cốt dừa
1/2 thìa panda paste (hoặc bạn có thể dùng 10ml nước cốt lá dứa thật đặc nhé)
4 lòng trắng trứng
50g đường
Cách làm:
Bước 1
Cho bơ và đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi bơ và đường hòa quyện hoàn toàn, bơ chuyển màu sáng.
Bước 2
Sau đó cho bột mì, bột baking powder đã rây mịn vào tô bơ, tiếp tục trộn đều ở tốc độ trung bình.
Bước 3
Sau đó cho tiếp phần lá dứa vào trộn đều cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4
Trong 1 tô khác, cho lòng trắng trứng cùng với 50g đường vào, đánh cho tới khi lòng trắng trứng bông cứng là được.
Bước 5
Chia lòng trắng trứng ra làm 3 phần, lần lượt trộn từng phần vào tô bột lá dứa.
Bước 6
Trộn cho tới khi hỗn hợp đồng nhất là được.
Bước 7
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đế rời. Nếu cần có thể chống dính cho khuôn bằng cách bôi 1 lớp dầu mỏng trong lòng khuôn trước khi đổ bột. Bật lò nướng ở 170 độ C trước 10 phút.
Bước 8
Đem nướng bánh khoảng 40-45 phút là bánh chín. Lấy bánh ra ngoài đợi 10 phút rồi dùng một vật hình trụ đẩy khuôn bánh từ dưới lên trên. Vật hình trụ sẽ là đế giữ bánh cho tới khi nguội, thì mới tách nốt phần đế khuôn ra.
Bánh bông lan lá dứa thơm phức, lại có màu xanh mát mắt. Chiếc bánh bông lan thơm ngon này sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình hoặc có thể nhâm nhi cùng tách trà vào bữa xế đấy.
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Nguồn: thedomesticgoddesswannabe
Theo Helino
[Chế biến] - Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ Thạch lá dứa xanh đẹp mát mắt, vị ngọt thanh thanh cực kì hợp cho ngày hè nắng lửa. Nguyên liệu: 3 thìa cafe bột rau câu con cá dẻo 6 thìa súp đường 8 lá dứa 200ml nước cốt dừa 500ml nước lọc 1 chút muối Cách làm: Bước 1 Trộn đều đường, muối và bột rau câu với nhau. Bước 2...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Khu phức hợp sân bay Changi đón lượng khách kỷ lục
Du lịch
1 phút trước
Việt Nam đăng quang Nam vương Du lịch Thế giới 2025
Sao việt
2 phút trước
4 kiểu ăn sáng tệ hại cho sức khỏe, tốt nhất nên tránh xa
Sức khỏe
6 phút trước
Sau câu trách móc của mẹ, tôi quyết định đưa hết tiền tích lũy trong 10 năm cho vợ giữ, không ngờ cô ấy từ chối
Góc tâm tình
13 phút trước
CHÍNH THỨC: Na Tra 2 xô đổ "thành trì" cuối cùng để đi vào lịch sử, quá điên rồ!
Hậu trường phim
17 phút trước
Sao Hoa ngữ 19/2: Trần Hiểu có thể ra đi tay trắng sau khi ly hôn
Sao châu á
24 phút trước
Cha tôi, người ở lại - Tập 2: Em gái lớn vẫn đòi ngủ chung phòng, 2 anh xử trí mạnh tay
Phim việt
57 phút trước
Phương Tây đối mặt với tình trạng thiếu hụt uranium do cạnh tranh từ Trung Quốc và Nga
Thế giới
1 giờ trước