[Chế biến] – Cupcake trứng

Thùy Dương19:23 21/08/2013

Cupcake trứng 10 phút cho bạn lười ăn sáng. Còn khoẻ re vì không cần bật lò nướng nữa chứ.

Mỗi sáng dậy các bạn thường rất lười nấu nướng vì ngại dầu mỡ chiên xào. Có một cách khắc phục cực hiệu quả đây, bỏ ra chỉ chưa đầy 10phút làm bánh là trên tay đã có bánh bông lan mini để nhâm nhi rồi.

Nguyên liệu:

- 75gr bột mì; 1 muỗng cà phê bột nở

- 1 trái trứng gà; 1 muỗng canh sữa tươi

- 2 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều tay các nguyên liệu khô gồm bột mì và bột nở với nhau trước. Ở một tô khác các bạn đánh trứng gà tan cùng sữa và dầu ăn nhé.

Bước 2: Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột khô, dùng đũa khuấy cho tan đều đường.

Video đang HOT

Bước 3: Cho khuôn cupcake giấy vào khuôn đế rồi luộc 30 giây trong nồi, mực nước chừng 1/3 thành nồi thôi. Khi khuôn đã nóng, các bạn đổ hỗn hợp đã trộn vào đậy nắp hấp trong 8 phút. Đừng mở ra giữa chừng, đến khi thăm thử bằng tăm thấy không dính là đã chín rồi.

Bữa ăn sáng quan trọng lắm, cupcake trứng đã sẵn sàng rồi, bóc khuôn ra và thưởng thức thôi.

Hoặc là ăn không, hoặc là thưởng thức với kem tươi hay trái cây tươi cũng đều ngon cả đấy.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Cupcake

Trái cầu đẹp lung linh mang đôi cánh thiên thần.

Nhìn chiếc cupcake này bạn có nhận ra nó quen quen không ?

Những quả cầu đẹp long lanh có cánh chao lượn trong không trung làm tớ nhớ ngay đến những câu chuyện thần tiên, và gần đây nhất là nhớ đến trái bóng Snitch vàng trong trận đấu Quidditch của Harry Potter. Và tuyệt vời hơn là các bạn hoàn toàn có thể tự tay nhào nặn 1 trái cầu xinh như thế đấy.

Nguyên liệu:

- 90g bơ; 80g đường

- Một ít muối; 2 quả trứng gà

- 1 chén sữa tươi; 180g bột mỳ

- 1 thanh sôcôla trắng; Một ít vani; Kem tươi

Cách làm:

Bước 1: Cho đường bơ trứng sữa tươi muối vào bát trộn thật đều.

Bước 2: Sau khi hỗn hợp trên được đánh nhuyễn, mình đổ nốt bột mỳ vào trộn cùng. Nhớ là phải đánh thật nhanh thật đều nhé. Các bạn tự điều chỉnh lượng sữa tươi, sao cho hỗn hợp bột của mình phải nhão, không được khô.

Bước 3: Giờ thì chỉ việc đổ khuôn bánh nè, và cho vào lò nướng 170 độ và nướng trong khoảng 25 phút.

Bước 4: Sau khi bánh chín, chúng ta đun chảy sôcôla trắng, khéo léo dùng dụng cụ phun thành hình đôi cánh. Cuối cùng nhét sôcôla vào tủ lạnh cho đông cứng lại.

Bánh chín sẽ có màu vàng nhẹ như thế này.

Còn bên trong thì rất xốp và mềm đấy.

Mình sẽ phun kem tươi lên trên rồi cắm đôi cánh này vào thôi là xong rồi.

Muốn đẹp hơn, các ấy có thể dùng kẹo hoặc các hạt trang trí gắn lên mặt bánh như thế này.

Và nếu muốn chiếc cánh không bị rụng mất, sau khi cắm xong mình cho bánh vào tủ lạnh để lớp kem đông chặt lại hơn là được rồi.

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN

[Chế biến] - Cupcake bơ trà xanh Một công thức mới cho những chiếc cupcake nhiều bơ, mềm xốp hơn và đậm hương trà xanh. Nguyên liệu:50g bơ nhạt; 60g đường3 thìa cà phê bột trà xanh; 2 trứng (55-60g/quả tính cả vỏ)50 ml sữa tươi; 70g bột mỳ mịn (cake flour); Kem tươi, cốm màu Cách làm: Bước 1: Chuẩn bị lò nướng 150 độ C. Rây đều bột...