[Chế biến] – Cupcake gừng

Chúng mình cùng trổ tài làm bánh thui nào. ^^

Nguyên liệu cần có:

- 3/4 chén bột mỳ- 3/4 chén bột làm bánh- 1 muỗng canh gừng tươi- 1/2 muỗng cà phê bột nở

- 1/4 muỗng cà phê baking soda- 1/4 muỗng cà phê muối- 1/2 chén bơ- 1,5 chén đường- 3 quả trứng

- 3/4 chén sữa- 2 muỗng canh mứt gừng

Lớp phủ bánh:

- 3 chén đường- 1/3 chén sữa- Màu thực phẩm (màu hồng)- 2,5 muỗng cà phê nước thơm hương hoa hồng

Bước 1:

Các ấy trộn bột mỳ, bột làm bánh, gừng thái nhỏ, bột nở, baking soda và muối trộn đều trong bát.

Bước 2:

Đánh bơ và đường trong một bát khác.

Bước 3:

Cho thêm 1 quả trứng vào đánh cùng.

Bước 4:

Đổ bát hỗn hợp bột vừa trộn vào tiếp.

Bước 5:

Thêm sữa nữa rồi trộn tiếp.

Bước 6:

Chuẩn bị mấy miếng mứt gừng.

Bước 7:

Thái nhỏ rồi thả vào hỗn hợp.

Bước 8:

Các ấy cho giấy lót bánh vào, rồi múc bột vào này.

Bước 9:

Nướng bánh ở 180 độ C từ 18-20 phút cho bánh vàng.

Bước 10:

Sau đó, các ấy trộn hỗn hợp phủ trên bánh gồm: đường, sữa, phẩm màu và nước thơm hoa hồng rồi đánh đều.

Bước 11:

Múc từng thìa hỗn hợp cho lên trên mặt bánh, cố gắng láng phẳng cho đẹp nhé.

Bước 12:

Nếu có đường màu thì các ấy rắc lên và để đông khoảng 2 tiếng là được.

Ngon chưa này?

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc