[Chế biến] – Cuối tuần thử ngay món gà nướng trộn sa tế ngon bá cháy
Thật không ngờ chỉ với nồi cơm điện, bạn cũng có thể chế biến món gà nướng trộn sa tế vô cùng hấp dẫn này đấy!
Để làm gà nướng trộn sa tế bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
3 đùi gà
40g bột gia vị ướp gà
1 củ gừng
20-30g hành lá
2 muỗng canh sa tế
1 muỗng canh mè trắng
Cách làm:
Bước 1
Gà mua về rửa sạch, để ráo sau đó trộn đều cùng bột gia vị ướp gà, cho vào tủ lạnh ướp 3-4 giờ hoặc để qua đêm sẽ càng thấm gia vị hơn.
Bước 2
Video đang HOT
Gừng cắt lát sau đó xếp đều vào nồi cơm điện.
Tiếp đến bạn cho hành lá vào phủ khắp đáy nồi.
Bước 3
Xếp gà vào nồi rồi bật chế độ nướng gà. Nếu không có chế độ này cụ thể, bạn nhấn nút nấu (cook) nhé!
Bước 4
Sau khoảng 30 phút thì gà chín, lúc này bạn lấy gà ra và dùng dao xé thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 5
Cho hành lá cắt khúc 3cm, sa tế, vừng trắng rang vào tô trộn đều cùng thịt gà, sau đó bày ra đĩa và thưởng thức thôi.
Bí quyết của món ăn này đó là trước khi đặt gà vào nồi nướng, lót một lớp gừng hành sẽ giúp cho gà không bị cháy mà giữ được độ ngọt thịt, lẫn chút hương thơm nồng của gừng rất đặc biệt. Gà nướng dai ngon, xé nhỏ trộn với sa tế cay cay, vừa ăn vừa xuýt xoa ăn ngon miệng vô cùng!
Chúc các bạn thành công với cách làm gà nướng trộn sa tế này nhé!
Nguồn: BSC
Theo Helino
[Chế biến] - Cuối tuần làm gà xiên nướng thơm ngon đãi cả nhà
Những xiên gà nướng thơm phức có cả thịt và rau sẽ khiến cuối tuần của cả gia đình thêm thú vị.
Nguyên liệu:
- 2 miếng ức gà (khoảng 1kg)
- 1 củ hành tây
- 2 quả ớt chuông
- 1 mớ rau mùi
- 2 cây hành lá
- 2 tép tỏi
- 1 quả chanh lấy nước cốt
- 30ml nước mắm
- 10ml dầu mè
- 10ml sa tế
Cách làm:
- Thịt gà, ớt chuông, hành tây cắt thành miếng vuông vừa miệng kích cỡ tương đương nhau.
- Rau mùi nhặt và rửa sạch, cho vào máy xay, thêm hành lá, tỏi, nước chanh, nước mắm, dầu mè, sa tế rồi xay thành hỗn hợp nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp trên vào tô đựng thịt gà, ớt chuông và hành tây, đảo đều và ướp trong ít nhất 30 phút.
- Sau khi ướp, xiên thịt gà và ớt chuông, hành tây vào que, xếp xen kẽ nhau cho đẹp mắt.
- Các bạn có thể làm chín xiên thịt bằng cách áp chảo, bỏ lò hoặc nướng than đều rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo Picture the recipe/Danviet.vn
[Chế biến] - Bật mí công thức làm gà chiên nước mắm "trăm trận trăm thắng" Một món ăn khá cầu kỳ, nhưng đem lại hiệu quả tuyệt vời, với miếng thịt giòn thơm kết hợp với nước mắm đậm đà đem lại vị ngon khó cưỡng. Món gà chiên nước mắm ngon khó cưỡng Nguyên liệu: - 700g thịt gà (nên dùng cánh hoặc đùi gà) - 120ml nước mắm - 8 tép tỏi, băm nhỏ - 1g...