Thịt heo xé sợi đậm đà, ngon chẳng kém thịt bò mà lại “kinh tế” hơn nhiều.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 miếng thịt thăn heo = 700gr
- 1 khúc sả đ.ập dập
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
- 3 tép tỏi 1 miếng gừng 1 trái ớt sừng 1/2 củ hành tím.
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT HEO XÉ SỢI
Bước 1: Cho hết tỏi gừng riềng ớt vào cối giã nhuyễn.
![[Chế biến] - Cuối tuần ở nhà làm thịt heo xé sợi cho chồng con nhâm nhi - Hình 2]()
Bước 2: Thịt heo rửa sạch cho vào nồi cùng 1,5 lít nước nước mắm muối và sả bắc lên bếp luộc lửa vừa.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cuối tuần ở nhà làm thịt heo xé sợi cho chồng con nhâm nhi - Hình 3]()
Thịt chín vớt ra, để hơi nguội rồi xé sợi.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu vừa nóng cho từng ít thịt xé sợi vào chiên với lửa vừa.
![[Chế biến] - Cuối tuần ở nhà làm thịt heo xé sợi cho chồng con nhâm nhi - Hình 5]()
Chỉ cần thịt vừa giòn là vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Cuối tuần ở nhà làm thịt heo xé sợi cho chồng con nhâm nhi - Hình 6]()
Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hết hành tỏi giả nhuyễn (bước 1) vào xào thơm.
Sau đó cho thịt heo chiên cùng gia vị còn lại vào đảo đều vài phút là tắt bếp.
![[Chế biến] - Cuối tuần ở nhà làm thịt heo xé sợi cho chồng con nhâm nhi - Hình 8]()
Thịt heo xé sợi cho ra dĩa, ăn chơi uống bia hay ăn cùng cơm hoặc xôi đều ngon.
![[Chế biến] - Cuối tuần ở nhà làm thịt heo xé sợi cho chồng con nhâm nhi - Hình 9]()
Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm thịt heo xé sợi thơm ngon này!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Trổ tài làm thịt heo chiên xóc tỏi đơn giản mà đưa cơm vô cùng
Thịt heo chiên xóc tỏi đậm đà, giòn giòn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh tinh bột bắp hay bột chiên xù
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê nước ép tỏi
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh tỏi phi
![[Chế biến] - Trổ tài làm thịt heo chiên xóc tỏi đơn giản mà đưa cơm vô cùng - Hình 1]()
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT HEO CHIÊN XÓC TỎI
Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Trổ tài làm thịt heo chiên xóc tỏi đơn giản mà đưa cơm vô cùng - Hình 2]()
Bước 2: Cho thịt vào âu cùng các gia vị phía trên (ngoại trừ tỏi phi), mang bao tay trộn đều.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), khi dầu vừa nóng thì cho từng ít thịt vào chiên lửa vừa.
![[Chế biến] - Trổ tài làm thịt heo chiên xóc tỏi đơn giản mà đưa cơm vô cùng - Hình 4]()
Khi thịt vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Trổ tài làm thịt heo chiên xóc tỏi đơn giản mà đưa cơm vô cùng - Hình 5]()
Bước 4: Gạo nếp ngâm qua đêm và đem nấu nấu chín.
Thịt chiên xóc tỏi cho ra dĩa, rắc tỏi phi, kế bên để xôi trắng, xà lách và hoa dưa leo.
![[Chế biến] - Trổ tài làm thịt heo chiên xóc tỏi đơn giản mà đưa cơm vô cùng - Hình 7]()
![[Chế biến] - Trổ tài làm thịt heo chiên xóc tỏi đơn giản mà đưa cơm vô cùng - Hình 8]()
Chúc các bạn thành công!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Nấu thịt đông kiểu này mới chuẩn vị, mềm tan đầu lưỡi Cách nấu thịt đông chuẩn vị bao giờ cũng gồm có đầy đủ mộc nhĩ, nấm hương giúp vị thịt thêm đậm đà. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500g thịt chân giò - Vài miếng bì lợn để tạo độ đông cho món ăn. - Mộc nhĩ, nấm hương, hành, tỏi khô - 1 củ cà rốt - Gia vị: Nước...
Tin mới nhất
Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là "báu vật": Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể
06:01:00 26/06/2024
Hôm nay chúng ta hãy dùng hạt sen tươi nấu canh. Món này sẽ mềm, tươi, ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Mua đậu phụ về không ăn ngay, đem dầm nhuyễn rồi làm món này cả nhà ăn hết ngay lập tức
05:57:23 26/06/2024
Đậu phụ có thể ăn sống, sốt cà chua, kho thịt, sốt thịt băm, nhồi thịt chiên... Mỗi món ăn từ đậu phụ tuy giản dị nhưng cực kỳ thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn.
Con không xương sống dưới biển được mệnh danh 'vàng trắng', mua về làm 3 món giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:51:36 26/06/2024
Sứa là một trong những nguyên liệu được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích rộng rãi từ nông thôn đến thành thị.
Quả bí đao đem nấu canh với thịt băm được món ngon, vừa dễ làm lại thanh mát, bổ dưỡng
05:50:07 26/06/2024
Canh bí đao thịt bằm là biểu tượng của sự thanh đạm và đơn giản trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều bà nội trợ yêu thích.
Cá trích là cá gì? Cá trích tươi rói bán đầy chợ, chỉ 30.000 đồng đã có ngay những món ăn cực ngon lại đưa cơm
05:48:42 26/06/2024
Thịt cá trích chắc, ngọt tự nhiên nên rất được ưa chuộng trong nhiều món ăn. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu top 4 món ngon từ cá trích mà bạn dễ dàng nấu tại nhà, đảm bảo ngon mê ly!
Làm kem matcha thơm béo, mát lạnh 'đ.ánh bay' ngày hè oi bức
05:48:07 26/06/2024
Kem matcha mịn mướt, hòa quyện với vị béo vừa phải của sữa tươi và vị đắng nhẹ tinh tế của matcha, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán.
4 món chay thanh đạm, đơn giản dễ làm tiết kiệm thời gian
05:47:17 26/06/2024
Ngày nay, ăn chay không chỉ giới hạn trong tôn giáo mà còn được nhiều người lựa chọn để cải thiện sức khỏe, cầu mong bình an hay đơn giản là để làm mới khẩu vị của mình.
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu
17:18:32 25/06/2024
Thực đơn bữa cơm chiều với những món ăn dễ nấu nhưng hết sức ngon miệng này khiến cả nhà nhìn thấy đã muốn ăn ngay!
Cách nấu món nấm hải sản xào thịt heo đơn giản
15:27:29 25/06/2024
Nấm hải sản xào thịt heo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
Cách chế biến món canh bầu nấu tôm ngon mát ngày hè
15:25:28 25/06/2024
Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Cách làm sữa bắp ngon thơm ngon đơn giản
15:22:52 25/06/2024
Sữa bắp (ngô) không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe người dùng, bạn có thể thưởng thức món đồ uống này với cách làm đơn giản sau
Cách làm gỏi tai heo ngó sen cực ngon tại nhà
15:20:57 25/06/2024
Gỏi tai heo ngó sen là món ngon với sự kết hợp của ngó sen giòn ngọt với tai heo dai sần sật, cách làm món này cũng rất đơn giản.