[Chế biến] – Cuối tuần làm nem khoai tây ngon hảo hạng đãi khách
Không cần cầu kỳ nhiều nguyên liệu, với giá thành rẻ, bạn có thể tự chế biến món nem lạ miệng mà rất ngon: Nem khoai tây. Món ăn này dùng để đãi khách dịp cuối tuần thì “chuẩn” ngon.
Việt Nam với nhiều món nem hấp dẫn như nem nướng, nem hải sản, nem chạo, nem chua..vv..vốn đã rất quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Cuối tuần rảnh rỗi, thử vào bếp và chế biến món nem khoai tây giòn rụm thơm ngon này xem sao! Món ăn không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ cũng hào hứng lắm nhé!
Món nem khoai tây hảo hạng với giá thành rẻ mà cực kì ngon
Nguyên liệu làm nem khoai tây:
- 05 củ khoai tây nhỏ
- 02 củ hành tây nhỏ
- 150 gr thịt lợn xay (hay thịt gà, thịt bò)
- 01 củ cà rốt
- 01 quả trứng gà
- Bột chiên xù, bột mì
- Dầu rán, hạt tiêu, gia vị muối, hạt nêm
Cách làm nem khoai tây như sau:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ cắt làm 4, luộc chín, sau đó dùng thìa nghiền nát.
Video đang HOT
Bước 2: Ướp thịt lợn xay với hạt tiêu và gia vị cho ngấm khoảng 10 phút.
Bước 3: Hành tây, cà rốt, hành tím xắt nhỏ nhưng không nát.
Bước 4: Sau đó xào hành tây với thịt và cà rốt. Bạn chú ý cho to lửa để hành không bị ra nước, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng nhé!
Bước 5: Trộn đều khoai tây với thịt vừa xào rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút, sau đó xoa găng tay nilon với dầu ăn rồi nặn thành hình như hướng dẫn.
Bước 6: Lăn nem qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng đã đánh tan, rồi lăn qua 1 lớp bột chiên xù.
Bước 7: Đem chiên chín vàng nem khoai với mức lửa vừa và nhỏ để nem chín mà không bị cháy nhé!
Bước 8: Nem chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cách làm không khó, hương vị thơm ngon, giòn tan vỏ ngoài, thơm mềm ngọt dịu bên trong, chấm món nem này với tương ớt thì ngon tuyệt.
Cập nhật món ngon hàng ngày, hàng tuần là công việc mà mỗi bà nội trợ nên duy trì để tạo được cảm hứng và sự ngon miệng cho các thành viên trong gia đình. Thật không sai khi người ta vẫn thường nói, hạnh phúc đơn giản có thể chỉ từ trong gian bếp. Cuối tuần rảnh rỗi tại sao không thử làm món nem hấp dẫn này đãi cả nhà nhỉ? Đặc biệt món ăn này dùng để đãi khách là hợp lý và chuẩn ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nem khoai tây này nhé!
Chủ bếp Nghĩa Nguyễn
Theo Emdep.vn
[Chế biến] - Khoai tây cuộn tôm món ngon đãi khách
Khoai tây cuộn tôm vàng ươm, đẹp mắt, hương vị thơm ngon ai cũng thích.
Món khoai tây cuộn tôm thật hấp dẫn, đảm bảo ai nhìn cũng thích mê!
Nguyên liệu:
- 7-8 con tôm to
- 2 củ khoai tây; 30 gr tinh bột bắp; 1 chút xíu muối
Tham khảo cách làm khoai tây cuộn tôm dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Tôm rửa sạch lau khô. Dùng dao khứa vài đường dưới bụng tôm để kéo tôm dài ra dễ cuộn. Chần thật nhanh tôm qua nước sôi rồi để ráo. Cuối cùng phủ ít bột bắp quanh mình tôm.
Bước 2: Khoai tây bào vỏ, rửa sạch, thấm khô. Bào khoai tây từng sợi dài.
Bước 3: Cứ lấy sợi khoai tây cuốn tròn trên mình tôm. Cuối cùng dấu sợi khoai tây vào trong để khi chiên khoai tây không bị bung ra.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng, cho từng ít khoai tây cuộn tôm vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi khoai tây vàng giòn là lúc tôm cũng đã chín. Gắp khoai tây cuộn tôm ra đĩa có 1 ít giấy thấm dầu.
Xếp khoai tây cuộn tôm ra đĩa. Đính vài ngọn rau thơm. Chính gìữa là chén sốt chua ngọt. Món này dùng đãi khách rất ngon và đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai tây cuộn tôm!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời Thưởng thức món gà hầm sốt cà chua vào ngày mưa như thế này thật tuyệt! Nguyên liệu: - 3 đùi gà - 2 củ khoai tây - 1 củ hành tây; 2 trái cà chua; 1 muỗng cà phê nghệ; 1 củ hành tím; 2 tép tỏi; 2 muỗng canh dầu; 1 miếng gừng; 1 nhánh hành lá thái khúc; 600 ml...