[Chế biến] – Cơm trộn tôm

Thùy Dương11:51 24/04/2013

Theo dõi VGT trên

Hương vị là lạ của món cơm trộn này sẽ làm bữa ăn của nàng công sở đỡ nhàm chán.

Nguyên liệu: (2 – 3 người ăn)

Cơm:

375g gạo; 83ml giấm

75g đường; 15g muối

Tôm:

250g tôm nõn bóc vỏ; 15ml dầu ăn15g tỏi băm, muối, bột nghệ

Salad:

300g đậu đen nấu nhừ; 1 quả ớt chuông đỏ 2 củ cà rốt nhỏ; 1 nhánh hành xanhMột nhúm rau mùi

Cách làm:

Đầu tiên, nấu cơm lên.

Khi cơm chín, hòa đường, muối, dấm lại với nhau rồi trộn đều với cơm.

Tẩm ướp tôm với các loại gia vị.

Video đang HOT

Sau đó, xào chín tôm.

Ngâm rửa sạch các loại rau củ rồi cắt hạt lựu.

Cuối cùng, trộn tất cả các loại nguyên liệu với nhau là có thể thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva

[Chế biến] - Cơm cà ri Nhật

Nếu đã chán món ăn quen thuộc hàng ngày, hãy thay đổi khẩu vị với cơm cà ri Nhật.

Nguyên liệu:

Phần sốt cà ri:

1 thìa canh dầu thực vật1 củ cà rốt thái nhỏ 1 củ hành băm 1 củ khoai tây to, gọt vỏ, thái hạt lựu 5 cốc nước1 gói cà ri khoảng 240 g ¼ cốc nho khô

Phần thịt tonkatsu:

300 g thịt sườn thăn (bỏ xương)¼ cốc bột mỳ thường 1 quả trứng đánh đều¼ cốc bột chiên xù 1 cốc dầu thực vật

Phần trang trí:

Dưa chuột muối thái hạt lựu Gừng băm 3 tép tỏi 2 - 3 củ hành muối

Cách làm:

- Rửa sạch, thái/băm nhỏ các nguyên liệu, rau củ. Nấu cơm.

- Đổ dầu vào chảo sâu lòng và xào khoai tây, hành, cà rốt tới khi mềm và chuyển màu nâu nhạt.

- Cho thêm nước, vài hạt nho khô và bột cà ri vào. Khuấy đều hỗn hợp để cà ri tan.

- Đun nhỏ lửa hỗn hợp tới khi khoai tây, hành và cà rốt mềm hẳn (khoảng 10 - 15 phút).

- Trong lúc đun hỗn hợp khoai tây, làm món thịt tonkatsu. Ướp thịt sườn với muối thô và hạt tiêu. Nhúng từng miếng thịt vào bột mỳ rồi vào trứng, sau đó phủ lên thịt một lớp bột chiên xù.

- Đổ nhiều dầu vào chảo và bật bếp lửa to. Thả thịt vào chiên xù tới khi lớp vỏ ngoài chuyển màu nâu vàng. Sau đó, lấy miếng thịt ra khỏi chảo và để lên một lớp giấy thấm dầu.

- Phi tỏi thơm tới khi tỏi chuyển màu nâu nhạt.

- Khi thịt chiên đã nguội bớt, thái thành từng miếng vừa ăn.

- Xới cơm ra và đổ gọn vào một góc bát/đĩa. Đổ hỗn hợp cà ri vào bên còn lại.

- Xếp quanh viền bát những miếng hành muối chua, gừng băm và dưa chuột muối. Xếp những miếng thịt chiên tonkatsu lên trên cùng là bạn đã có bát cơm cà ri thật đẹp mắt cho bữa tối.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Xzone

[Chế biến] - Cơm chiên tam tơ Món này được gọi là cơm chiên tam tơ bởi các nguyên liệu đều được sơ chế như những sợi tơ trông rất đẹp mắt. Chuẩn bị:100g giò hoặc xúc xích1 củ cà rốt1 quả trứng gàDầu ăn, tỏi, xì dầu, giấm, gia vị. Cách làm: Xúc xích thái sợi. Cà rốt bào sợi nhỏ. Trứng tráng mỏng rồi thái sợi. Dùng ½...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cơm ngon cơm trộn tôm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.