[Chế biến] – Cơm rang thập cẩm
Thơm phức, ngon lắm đó nha, bạn có thể tận dụng những đồ còn trong tủ lạnh để rang cơm nữa chứ.
Nguyên liệu cần có:
- 200 gam thịt lợn- Cơm- 6 cái nấm rơm
- Hành lá- 3 muỗng canh xì dầu- 1/2 chén đậu
- 1/2 chén cà rốt- 3 quả trứng
- Muối, hạt tiêu, húng lìu, đường.
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Cơm rang thập cẩm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/1/che-bien-com-rang-thap-cam-4-44f125.jpg)
Bước 1: Trước tiên, các ấy cắt nhỏ cà rốt, hành lá, nấm thái lát nhỏ, đ.ánh trứng ra bát. Riêng cà rốt và đậu bạn nên chần qua nhé.
![[Chế biến] - Cơm rang thập cẩm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/1/che-bien-com-rang-thap-cam-4-ae29d3.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Ướp thịt lợn với đường, hạt tiêu, gia vị, húng lìu cho ngấm khoảng 15-20 phút.
![[Chế biến] - Cơm rang thập cẩm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/1/che-bien-com-rang-thap-cam-4-26f318.jpg)
Bước 3: Sau đó, bạn đem thịt đi chiên vàng cho chín, rồi thái thịt thành các miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Cơm rang thập cẩm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/1/che-bien-com-rang-thap-cam-4-6253a5.jpg)
Bước 4: Bạn bỏ cơm vào chảo đảo đều cho hạt cơm săn lại, rồi thêm thịt, cà rốt, đậu, xì dầu vào đảo đều.
![[Chế biến] - Cơm rang thập cẩm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/1/che-bien-com-rang-thap-cam-4-a34006.jpg)
Bước 5: Đổ bát trứng đã đ.ánh sẵn vào và tiếp tục đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là xong.
Chẹp chẹp, chén ngay thui nào, thơm quá ^^.
![[Chế biến] - Cơm rang thập cẩm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/1/che-bien-com-rang-thap-cam-4-f8943b.jpg)
![[Chế biến] - Cơm rang thập cẩm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/1/che-bien-com-rang-thap-cam-4-71abb5.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cơm rang kim chi thịt bò
Thay vì rang cơm thập cẩm như thông thường, chị em hãy thử rang cơm với kim chi nhé, chắc chắn ai cũng thích.
Nguyên liệu:
- 225g thịt lợn, thái miếng vuông nhỏ- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu mè- 1 muỗng canh bột ngô
- Dầu thực vật- 3 củ hành xanh, thái hạt lựu- 4 chén cơm
- 3 quả trứng, đ.ánh đều rồi rán chín- 1 chén kim chi, thái nhỏ
![[Chế biến] - Cơm rang kim chi thịt bò - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/13/che-bien-com-rang-kim-chi-thit-bo-ece17f.jpg)
Cách làm:
Trộn thịt lợn thái hạt lịu với xì dầu, dầu mè, bột ngô với nhau trong một bát nhỏ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật, cho 1/3 số chỗ hành lá vào xào héo. Thêm thịt lợn vào xào cho đến khi chín tới. Cho thịt ra bát, để sang một bên.
![[Chế biến] - Cơm rang kim chi thịt bò - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/13/che-bien-com-rang-kim-chi-thit-bo-125b9c.jpg)
![[Chế biến] - Cơm rang kim chi thịt bò - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/13/che-bien-com-rang-kim-chi-thit-bo-cc92c1.jpg)
Đung nóng 2 muỗng canh dầu thực vật, khi dầu nóng, thêm cơm vào đảo trong vài phút hoặc cho đến khi cơm có màu vàng. Thêm kim chi, trứng, thịt lợn và hành lá. Rang thêm 1 vài phút rồi thưởng thức cơm rang kim chi thịt lợn nhé!
![[Chế biến] - Cơm rang kim chi thịt bò - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/13/che-bien-com-rang-kim-chi-thit-bo-838fa1.jpg)
![[Chế biến] - Cơm rang kim chi thịt bò - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/13/che-bien-com-rang-kim-chi-thit-bo-7971f1.jpg)
Chắc chắn cả nhà sẽ thích món cơm rang kim chi thịt lợn này!
![[Chế biến] - Cơm rang kim chi thịt bò - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/13/che-bien-com-rang-kim-chi-thit-bo-c2bdc0.jpg)
![[Chế biến] - Cơm rang kim chi thịt bò - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/13/che-bien-com-rang-kim-chi-thit-bo-61edae.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang kim chi thịt lợn nhé!
Theo Eva
Cơm rang thập cẩm Hà Thành Cơm rang là món bình dân nhưng được người Hà Nội ưa thích. Vì thế, mỗi khi có dịp ra xứ kinh kì, chúng tôi thường rủ nhau đến các phố Cửa Bắc, Đặng Văn Ngữ, Lò Sũ, Nguyễn Du, Tràng T.iền... để thưởng thức, đổi vị với món cơm này. Cơm rang Hà Nội có nhiều loại: cơm rang dưa bò, cơm...
