[Chế biến] – Cơm rang màu sắc ấm áp đón Giáng sinh

Đĩa cơm đầy đủ màu sắc sẽ tô điểm cho bữa tiệc mừng Noel của nhà bạn, vừa ngon lại đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- Thịt hun khói

- 2 bát con cơm nguội

- 1 củ hành tây, thái hạt lựu

- 2 quả hồng, gọt vỏ, thái hạt lựu (có thể thay bằng xoài)

- 1 quả lựu, bóc lấy hạt

- 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt, băm nhỏ (tùy thích)

- 3 muỗng canh hạt hướng dương rang

- Hành lá.

* Gia vị:

- 3 muỗng canh nước ép dứa

- 1 muỗng canh nước chanh

- 1 muỗng canh giấm gạo

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh mật ong

- 1 thìa nhỏ hành khô băm

- 1 muỗng canh hạt mè (vừng) rang

- 2 thìa nhỏ muối ăn.

Cách làm:

- Trộn tất cả hỗn hợp gia vị vào một bát tô.

- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho cơm vào rang nóng thì cho thịt hun khói, hồng, lựu ớt vào, đảo đều.

- Cuối cùng rưới hỗn hợp gia vị và rắc hành lá, hạt hướng dương lên trên.

- Dùng nóng.

Theo BeyondKimchi