[Chế biến] – Cơm gà trộn dễ ăn lại ngon miệng
Ngày hè nóng bức như thế này thì món cơm gà trộn là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 1 con gà (khoảng 1,5 kg)
- 1/4 bắp cải, 1 bó rau răm, 1 củ hành tây, gạo, 1 muỗng canh bột nghệ, 1 miếng gừng, 2 nhánh hành lá
- 1 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt sừng
- Phần nước mắm: 3 trái ớt, 2 tép tỏi giã nhuyễn. Hoà chung với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Tham khảo cách làm cơm gà trộn dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Gạo ngâm với bột nghệ và nước khoảng 2 tiếng. Sau đó cho vào nồi cùng với chút muối và 1 muỗng canh dầu nấu như nấu cơm bình thường.
Bước 2: Rau răm, bắp cải rửa sạch. Rau răm thái rối. Bắp cải thái mỏng. Ớt sừng thái sợi.
Video đang HOT
Hành tây thái mỏng, ướp với 30 ml nước cốt chanh hay giấm và 1 muỗng canh đường.
Bước 3: Hành lá và gừng nhét vào bụng gà. Nấu 1 nồi nước cho gà vào luộc chín với lửa vừa. Khi gà chín lấy ra để nguội rồi xé nhỏ.
Bước 4: Rau răm, bắp cải, ớt sừng, thịt gà cho hết vào âu. Sau đó cho nước mắm ớt tỏi vào mang bao tay trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Trình bày: Cơm nghệ cho ra đĩa, để gà trộn sang một bên đĩa cùng cà chua thái khoanh, xà lách… Chỉ cần một món cơm gà trộn đơn giản nhưng cũng đủ làm cho cả nhà ngon miệng với một ngày oi bức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm gà trộn!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm ngon cơm
Thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm vừa dễ làm lại rất thơm ngon, bổ dưỡng thích hợp cho những bữa cơm ngày hè.
Nguyên liệu:
- Bông hẹ: 200g
- Nấm rơm: 100g
- Thịt bò: 100g
- Hành củ, muối, bột nêm, dầu hào, tiêu, dầu ăn.
Tham khảo cách làm thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút dầu hào, bột nêm, tiêu và xíu dầu ăn khoảng 5 phút.
Bước 2: Bông hẹ cắt bỏ đoạn gốc già, rửa sạch, xắt khúc cỡ 3-3,5cm.
Bước 3: Nấm rơm cắt bỏ phần gốc, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa thật sạch, chẻ đôi.
Bước 4: Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, thêm 1/2 thìa dầu ăn, dầu nóng cho hành củ vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Thịt gần chín, cho ra đĩa để riêng.
Bước 5: Cũng chảo trên, thêm 1/2 thìa dầu ăn, cho nấm rơm vào xào. Nấm gần chín cho bông hẹ và chút bột nêm vào xào chín. Khi nấm, bông hẹ chín, cho thịt bò đã xào ở trên trở lại chảo đảo nhanh tay, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, cho ra đĩa rắc xíu tiêu là được.
Thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm sẽ là món ngon cho bữa cơm nhà bạn.
Chúc các bạn ngon miệng với cách làm thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm!
Theo Chun Chun Mai
Khám Phá
[Chế biến] - Tự làm nem chua thơm ngon đãi khách Mùa hè được nhâm nhi nem chua tự làm vừa ngon vừa sạch lại thơm nức cùng vài ly bia mát lạnh thì còn gì bằng! Nguyên liệu: - 500g thịt lợn, 150g thịt bò xay chung 2 loại - 300g bì lợn đã thái sợi, cắt nhỏ - 1 gói gia vị làm nem chua - 50g đường, 1 thìa rượu trắng...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp
Có thể bạn quan tâm

Vận động viên trượt ván trở thành trùm ma túy, bị Mỹ truy nã
Thế giới
06:37:15 10/03/2025
Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai
Sao việt
06:16:22 10/03/2025
Phim Hàn mới chiếu đã nhận bão lời khen, nam chính vừa đẹp vừa ngầu nhờ màn lột xác cực chất chơi
Phim châu á
06:05:05 10/03/2025
Lee Min Ho đang gặp nguy hiểm
Hậu trường phim
06:04:35 10/03/2025
Dấu hiệu trên da cảnh báo bệnh truyền nhiễm nguy hiểm
Sức khỏe
05:31:20 10/03/2025
Xem phim "Sex Education" cùng chồng, tôi đỏ mặt NGƯỢNG NGÙNG vì một câu nói và đúc rút BÀI HỌC ĐẮT GIÁ trong hôn nhân
Góc tâm tình
05:30:11 10/03/2025
Tử vi ngày 10/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: ngày thuận lợi đối với Sư Tử
Trắc nghiệm
23:59:33 09/03/2025
Phim 18+ hot nhất lúc này: Loạt lời thoại nhạy cảm khiến cõi mạng nóng rần rần
Phim việt
23:30:48 09/03/2025
Hai cậu cháu tử vong cạnh chiếc xe máy
Tin nổi bật
23:21:54 09/03/2025
Dùng nước lã quảng cáo là 'hóa chất làm giòn sắt' lừa 200 triệu của thương nhân
Pháp luật
23:15:36 09/03/2025