[Chế biến] – Cơm dứa
Cơm dứa nóng sốt và thơm phức.
Quả dứa hay còn gọi là trái thơm ăn cực mát chứ không hề nóng như mọi người vẫn nghĩ đâu nhé. Cơm thịt xông khói sốt dứa ăn vừa ngon vừa thơm, tội gì không thử nhỉ. Cái chính là làm không hề khó đâu.
Nguyên liệu:
- 1 quả dứa; 1 bát cơm nguội; 1-2 lạng thịt thịt xông khói
- 1/4 quả ớt xanh, hành lá; 1 củ cà rốt; Dầu ăn, gia vị, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1: Rửa trái dứa thật sạch đi này, sau đó bổ làm đôi theo chiều dọc, dùng dao khoét hết ruột của 1/2 quả dứa ra cho vào 1 chiếc bát. 1/2 quả còn lại mình gọt vỏ, bỏ mắt, thái dứa thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Bây giờ mình cho dầu ăn vào chảo này. Dầu nóng thì mình phi hành thái nhỏ cho thơm, cho thịt xông khói vào đảo cùng với gia vị.
Video đang HOT
Bước 3: Tiếp theo, mình cho cà rốt thái hạt lựu và ớt xanh thái nhỏ vào luôn. Đảo đều cho ngấm mắm muối.
Sau đó đổ tiếp cơm nguội vào cùng nè.
Khi cơm và thịt gần được, mình đổ nốt dứa vào xào chín. Gia giảm gia vị hạt nêm vừa miệng là xong.
Xúc cơm vào trái dứa là có thể bưng lên nhà khoe với mọi người tài nấu cơm dứa của mình rồi đấy.
Mùi dứa thật là thơm, cơm trộn với thịt xông khói thật là ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Cơm dứa thập cẩm
Món cơm dứa thập cẩm sẽ mang lại những trải nghiệm hương vị mới mẻ và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 2 chén (nếu thay bằng gạo tấm cũng rất ngon và lạ miệng)
- Lá dứa: 1 nắm
- Dừa nạo: khoảng 10 nghìn đồng
- Lạp xưởng: 2 cái
- Tôm khô: 50 gram
- Ức gà: 1 cái lớn
- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ một quả nhỏ.
- Hành khô, tỏi, tiêu, gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Lá dứa xay nhỏ, lọc lấy nước. Cho nước lá dứa vào gạo đã vo sạch, nấu như cơm bình thường. Chú ý không cho nước lá dứa nhiều quá vì khi đó mùi sẽ rất nồng, cơm chiên sẽ không ngon.
Bước 2: Cho ít nước ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt. Nêm khoảng muỗng cà phê đường và muỗng cà phê muối vào nước cốt dừa. Cơm chín, xới đều tay rồi trộn nước cốt dừa vào cơm, để thật nguội.
Bước 3: Lạp xưởng rửa sạch, xắt hạt lựu. Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm rồi để ráo. Ức gà ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê muối, để 15 phút cho thấm rồi mang đi chiên chín, sau đó xé sợi.
Bước 4: Ớt chuông rửa sạch, xắt hạt lựu. Tỏi băm nhuyễn. Hành khô xắt khoanh mỏng, phi vàng.
Bước 5: Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho tôm khô và lạp xưởng vào xào, tiếp đến cho thịt ức gà xé sợi. Nêm khoảng 2 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt.
Bước 6: Cho tiếp ớt chuông vào đảo nhanh tay.
Bước 7: Cho cơm dứa đã trộn nước cốt dừa vào hỗn hợp trên, chiên với lửa lớn cho hạt cơm thật săn.
Bước 8: Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho cơm ra dĩa, bên trên rắc hành phi và tiêu. Dùng nóng với tương ớt hoặc nước tương, có thể dùng kèm dưa leo xắt khoanh.
Món cơm dứa thập cẩm vừa thơm hương lá dứa, vừa béo béo vị cốt dừa, hòa quyện cùng các nguyên liệu khác sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon và lạ miệng.
Chúc bạn thành công với cơm dứa thập cẩm nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bento gấu trắng Bento gấu trắng nghỉ ngơi nhìn yêu ngay! Vào năm học rùi, những ngày phải học cả sáng lẫn chiều thì đừng quên bỏ trong balô một hộp cơm đủ chất dinh dưỡng đấy nhé. Cùng tớ biến tấu đi một tí và trổ tài khéo tay cho bọn bạn lác mắt đi nào. Nguyên liệu. - 1 tấm rong biển nhỏ; 1...
![Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/danh-tinh-nam-tai-xe-o-to-tranh-xe-may-dam-be-gai-tu-vong-o-tuyen-quang-600x432-792-7344243-250x180.webp)
![Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/cam-thuong-tom-dinh-chu-thanh-huyen-be-con-trai-den-co-vu-dt-viet-nam-thai-do-voi-me-quang-hai-gay-chu-y-600x432-3c7-7343748-250x180.webp)
![Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/ong-trump-ra-tay-truoc-khi-nham-chuc-600x432-c86-7343486-250x180.webp)
![Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/con-trai-hoa-minzy-lam-ca-ngan-nguoi-tan-chay-nhung-noi-gi-ma-cu-dan-mang-cuoi-ran-ran-600x432-72b-7344169-250x180.webp)
![Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/rung-minh-khoanh-khac-3-xe-lao-thang-vao-nhau-giua-nga-4-than-xe-nat-bet-nan-nhan-vang-manh-ra-duong-600x432-d5d-7343767-250x180.webp)
![Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/tran-thanh-len-tieng-ve-nghi-van-cat-vai-cua-negav-chot-ha-1-cau-ma-duoc-khen-khon-kheo-vo-cung-600x432-4a1-7342837-250x180.webp)
![Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/dien-vien-viet-ket-hon-lan-thu-5-voi-ban-trai-kem-20-tuoi-600x432-32b-7342995-250x180.webp)
![Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/thi-sinh-nhat-tuan-olympia-sot-xinh-xich-tren-mxh-den-mc-khanh-vy-cung-phai-du-trend-600x432-ed5-7344378-250x180.webp)
![Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/hoa-hau-tieu-vy-hon-thua-voi-ky-duyen-truoc-mat-tran-thanh-nam-dao-dien-noi-1-cau-lien-im-thit-600x432-1d8-7343287-250x180.webp)
![Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/tong-thong-putin-nga-san-sang-cho-mot-cuoc-dau-ten-lua-voi-my-600x432-d81-7343476-250x180.webp)
![Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/xem-lai-camera-nguoi-me-5-con-o-ha-noi-run-len-vi-nhung-gi-da-xay-ra-trong-phong-ngu-600x432-4c8-7344045-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/dau-tuan-me-dam-lam-mi-ong-tom-ca-chua-thom-ngon-dam-da-ca-nha-deu-thich-600x432-1b7-7344562-250x180.webp)
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
![Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/nuoc-tao-nong-thom-nuc-mui-am-ap-ngon-mieng-cho-le-giang-sinh-them-y-nghia-600x432-1d3-7344556-250x180.webp)
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
![3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/3-mon-an-tu-nguyen-lieu-khong-chua-thuoc-tru-sau-nau-de-ma-ngon-lai-giup-giai-doc-ruot-giam-boc-hoa-va-thanh-loc-gan-600x432-31f-7342655-250x180.webp)
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
![Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/tiet-lo-bi-quyet-lam-mon-bap-bo-ngam-nuoc-mam-tuyet-ngon-cho-mam-co-ngay-tet-them-du-day-600x432-149-7343869-250x180.webp)
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
![Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/cach-tu-lam-tuong-ot-khong-lo-moc-hong-600x432-c6b-7343877-250x180.webp)
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
![Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/cach-lam-mut-mang-cau-xiem-thom-ngon-600x432-0d8-7343402-250x180.webp)
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
![Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/cach-lam-mut-chum-ruot-chua-ngot-don-tet-600x432-0f7-7343404-250x180.webp)
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
![Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/goi-y-thuc-don-com-toi-3-mon-nong-hoi-ngon-com-600x432-855-7342675-250x180.webp)
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
![Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/doi-vi-cho-ca-nha-voi-3-mon-ca-kho-thom-ngon-cuc-ky-dua-com-trong-ngay-lanh-600x432-e9f-7342672-250x180.webp)
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh
![Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/an-mon-rau-nay-vao-mua-dong-cung-quan-trong-va-ngon-khong-kem-thit-nau-de-lai-giup-giai-doc-bao-ve-gan-va-tot-cho-xuong-khop-600x432-1d4-7342666-250x180.webp)
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp
![Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/lam-lap-xuong-dip-tet-nguyen-dan-huong-dan-ty-le-nem-muoi-chinh-xac-de-lap-xuong-ngon-chuan-vi-600x432-645-7342683-250x180.webp)
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
![Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/7/mon-an-hua-hen-khuynh-dao-mam-co-moi-nha-dip-tet-nay-doc-dao-de-lam-thom-ngon-va-cuc-ky-dep-mat-600x432-569-7342679-250x180.webp)
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
Có thể bạn quan tâm
![Nhan sắc đẹp tuyệt trần của nữ chính Karate Kid bản gốc, sau 40 năm vẫn cực đỉnh cao khó ai bì kịp](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/nhan-sac-dep-tuyet-tran-cua-nu-chinh-karate-kid-ban-goc-sau-40-nam-van-cuc-dinh-cao-kho-ai-bi-kip-600x432-a45-7344699-250x180.webp)
Nhan sắc đẹp tuyệt trần của nữ chính Karate Kid bản gốc, sau 40 năm vẫn cực đỉnh cao khó ai bì kịp
Hậu trường phim
23:54:33 23/12/2024![Nữ giám đốc ở TPHCM vẽ dự án "ma", chiếm đoạt hơn 830 tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/nu-giam-doc-o-tphcm-ve-du-an-ma-chiem-doat-hon-830-ty-dong-600x432-151-7344692-250x180.webp)
Nữ giám đốc ở TPHCM vẽ dự án "ma", chiếm đoạt hơn 830 tỷ đồng
Pháp luật
23:48:41 23/12/2024![Cặp đôi ngôn tình "xé truyện bước ra" chemistry tràn màn hình, nhà gái đẹp điên đảo bùng nổ cõi mạng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/cap-doi-ngon-tinh-xe-truyen-buoc-ra-chemistry-tran-man-hinh-nha-gai-dep-dien-dao-bung-no-coi-mang-600x432-02c-7344690-250x180.webp)
Cặp đôi ngôn tình "xé truyện bước ra" chemistry tràn màn hình, nhà gái đẹp điên đảo bùng nổ cõi mạng
Phim châu á
23:45:31 23/12/2024![Ông Trump muốn đặt lại tên cho ngọn núi cao nhất nước Mỹ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/ong-trump-muon-dat-lai-ten-cho-ngon-nui-cao-nhat-nuoc-my-600x432-491-7344688-250x180.webp)
Ông Trump muốn đặt lại tên cho ngọn núi cao nhất nước Mỹ
Thế giới
23:44:25 23/12/2024![Mỹ nhân 1.000 ngày không ai mời đóng phim vì gương mặt biến dạng, hết thời vẫn sống sung túc trong biệt thự 4.000 m2](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/my-nhan-1000-ngay-khong-ai-moi-dong-phim-vi-guong-mat-bien-dang-het-thoi-van-song-sung-tuc-trong-biet-thu-4000-m2-600x432-5ff-7344685-250x180.webp)
Mỹ nhân 1.000 ngày không ai mời đóng phim vì gương mặt biến dạng, hết thời vẫn sống sung túc trong biệt thự 4.000 m2
Sao châu á
23:43:04 23/12/2024![Vụ xe lao vào nhà tông bé gái tử vong: Gia đình hiếm muộn chỉ có một con](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/vu-xe-lao-vao-nha-tong-be-gai-tu-vong-gia-dinh-hiem-muon-chi-co-mot-con-600x432-cfe-7344686-250x180.webp)
Vụ xe lao vào nhà tông bé gái tử vong: Gia đình hiếm muộn chỉ có một con
Tin nổi bật
23:42:14 23/12/2024![Quỳnh Nga - Việt Anh check-in ở Tokyo, NSND Thu Quế tuổi 55 trẻ đẹp khi mặc quân phục](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/quynh-nga-viet-anh-check-in-o-tokyo-nsnd-thu-que-tuoi-55-tre-dep-khi-mac-quan-phuc-600x432-72e-7344676-250x180.webp)
Quỳnh Nga - Việt Anh check-in ở Tokyo, NSND Thu Quế tuổi 55 trẻ đẹp khi mặc quân phục
Sao việt
23:33:36 23/12/2024![Quán quân Học viện cải lương 2024 khoe dáng, vũ đạo gợi cảm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/quan-quan-hoc-vien-cai-luong-2024-khoe-dang-vu-dao-goi-cam-600x432-a5e-7344668-250x180.webp)
Quán quân Học viện cải lương 2024 khoe dáng, vũ đạo gợi cảm
Nhạc việt
23:26:00 23/12/2024![Diễn viên Die Hard 2, Art Evans qua đời](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/dien-vien-die-hard-2-art-evans-qua-doi-600x432-bde-7344657-250x180.webp)
Diễn viên Die Hard 2, Art Evans qua đời
Sao âu mỹ
23:16:22 23/12/2024![Tiền đạo Rashford khăn gói rời Man United](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/tien-dao-rashford-khan-goi-roi-man-united-600x432-30f-7344448-250x180.webp)
Tiền đạo Rashford khăn gói rời Man United
Sao thể thao
22:55:06 23/12/2024![Phát hiện mới nhất về "Đội quân đất nung" của Tần Thủy Hoàng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/8/phat-hien-moi-nhat-ve-doi-quan-dat-nung-cua-tan-thuy-hoang-600x432-f2c-7344630-250x180.webp)