[Chế biến] – Cơm dâu tây

Vẫn là món cơm quen thuộc hằng ngày nhưng nay đã trở nên hấp dẫn, bắt mắt hơn với màu sắc thật đẹp khi kết hợp cùng với dâu tây.

Nguyên liệu:

200g gạo tẻ200g dâu tây1 thìa súp bơ lạt2 đầu hành trắng1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng

Cách làm:

- Dâu tây ngâm nước muối loãng, rửa dưới vòi nước cho thật sạch, xay nhuyễn 2/3 dâu, còn lại xắt nhỏ. Đầu hành băm nhuyễn. Gạo vo sạch, để ráo.

- Cho muối cùng một ít nước vào nồi, nấu vừa sôi, tiếp tục cho đầu hành và bơ vào, nấu riu lửa đến khi hành mềm và thơm.

- Cho gạo vào hỗn hợp trên, trộn đều, nấu trong 1-2 phút để gạo chuyển qua màu hơi vàng.

- Thêm đủ nước nóng vào ngập gạo, nấu như nấu cơm bình thường, thỉnh thoảng khuấy đều tay hoặc thêm ít nước nóng nếu thấy cơm khô.

- Khi cơm đã hơi nở, cho dâu xay vào, khuấy đều rồi tiếp tục nấu đến khi cơm chín hoàn toàn.

- Cơm chín chan dầu ăn dinh dưỡng lên, trộn đều. Nén cơm vào chén sau đó úp ra đĩa, cho dâu tây xắt lát lên trang trí. Cho bé dùng nóng, ăn kèm thức ăn.

Mách nhỏ: Món cơm dâu tây thơm ngon và đậm đà nhờ bơ muối, vì thế mẹ nên kết hợp với các món ăn không mặn, ít gia vị, sẽ làm bữa ăn của bé thêm ngon.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MonngonVietNam