[Chế biến] – Cơm chiên cá mặn hấp dẫn ngày mới
Cơm chiên cá mặn có hương vị ngon miệng, rất dễ ăn vì thế ai ăn cũng thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 khúc cá mặn (cá mặn), rửa qua cho sạch và bớt mặn rồi gỡ lấy thịt cá xé nhỏ
- 1 bát cơm nguội (không dùng cơm nhão)
- 1 quả trứng gà đán.h tan
- 1 ít bắp cải thái sợi, hành lá thái nhỏ, tiêu, bột nêm, đường, dầu ăn, 1 nhánh gừng thái sợi
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN CÁ MẶN
Bước 1: Cho trứng vào tô cơm cùng với chút xíu muối, hạt nêm rồi trộn đều lên.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 xíu dầu ăn vào đun nóng rồi cho gừng thái sợi vào phi cho thơm, sau đó cho cá mặn vào xào cho chín, nêm chút đường và hạt nêm đảo đều xúc ra bát.
Video đang HOT
Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào, đun nóng rồi cho tô cơm vào xào cho đến khi hạt cơm săn lại. Cho bắp cải vào xào cho chín. Tiếp đến bạn cho cá mặn, hành lá vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc chút tiêu lên xúc cơm ra đĩa và thưởng thức.
Cơm chiên cá mặn cho ra bát rồi cùng cả nhà thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm chiên cá mặn!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Cơm chiên cá làm vừa nhanh, ăn là mê
Món cơm chiên cá đơn giản, nhưng đem lại cảm giác rất ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp trong ngày lạnh thế này.
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Cá muối hoặc cá mặn.
- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.
Thực hiện:
Bước 1: Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.
Bước 2: Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo khô, tơi cơm để chiên. Ướp cơm nguội với nước mắm, 1/2 củ hành, tỏi, ớt bằm nhỏ.
Bước 3: Cá muối hoặc cá mặn thái miếng nhỏ.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho mỡ phần thái nhỏ, rồi phi thơm vàng hành, tỏi, ớt.
Bước 5: Cho cơm vào chiên cùng gia vị đã phi thơm cho đến khi hạt cơm săn lại và ngả màu vàng. Nêm lại cho vừa độ mặn.
Vậy là chưa đầy 10 phút ta đã chuẩn bị xong món cơm chiên cá. Món sẽ ngon hơn khi ăn kèm đồ muối chua.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm chiên cá hấp dẫn cho cả nhà nhé!
Theo Nhung NT
Khám phá
[Chế biến] - Cơm chiên dứa kiểu Thái độc đáo mà ngon Bạn sẽ thấy ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng của món cơm chiên dứa. Nguyên liệu: - 3 bát cơm - 10 con tôm - 1 miếng thịt ức gà - 1 quả dứa, 1/2 củ hành tây - 4 tép tỏi, 1 thìa đậu Hà Lan, 3 lát thịt nguội - 1 chút tương cà chua - Gia vị...