Cơm chiên cá mặn có hương vị ngon miệng, rất dễ ăn vì thế ai ăn cũng thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 khúc cá mặn (cá mặn), rửa qua cho sạch và bớt mặn rồi gỡ lấy thịt cá xé nhỏ
- 1 bát cơm nguội (không dùng cơm nhão)
- 1 quả trứng gà đánh tan
- 1 ít bắp cải thái sợi, hành lá thái nhỏ, tiêu, bột nêm, đường, dầu ăn, 1 nhánh gừng thái sợi
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN CÁ MẶN
Bước 1: Cho trứng vào tô cơm cùng với chút xíu muối, hạt nêm rồi trộn đều lên.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 xíu dầu ăn vào đun nóng rồi cho gừng thái sợi vào phi cho thơm, sau đó cho cá mặn vào xào cho chín, nêm chút đường và hạt nêm đảo đều xúc ra bát.
Video đang HOT
Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào, đun nóng rồi cho tô cơm vào xào cho đến khi hạt cơm săn lại. Cho bắp cải vào xào cho chín. Tiếp đến bạn cho cá mặn, hành lá vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc chút tiêu lên xúc cơm ra đĩa và thưởng thức.
Cơm chiên cá mặn cho ra bát rồi cùng cả nhà thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm chiên cá mặn!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Cơm chiên cá làm vừa nhanh, ăn là mê
Món cơm chiên cá đơn giản, nhưng đem lại cảm giác rất ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp trong ngày lạnh thế này.
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Cá muối hoặc cá mặn.
- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.
Thực hiện:
Bước 1: Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.
Bước 2: Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo khô, tơi cơm để chiên. Ướp cơm nguội với nước mắm, 1/2 củ hành, tỏi, ớt bằm nhỏ.
Bước 3: Cá muối hoặc cá mặn thái miếng nhỏ.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho mỡ phần thái nhỏ, rồi phi thơm vàng hành, tỏi, ớt.
Bước 5: Cho cơm vào chiên cùng gia vị đã phi thơm cho đến khi hạt cơm săn lại và ngả màu vàng. Nêm lại cho vừa độ mặn.
Vậy là chưa đầy 10 phút ta đã chuẩn bị xong món cơm chiên cá. Món sẽ ngon hơn khi ăn kèm đồ muối chua.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm chiên cá hấp dẫn cho cả nhà nhé!
Theo Nhung NT
Khám phá
[Chế biến] - Cơm chiên dứa kiểu Thái độc đáo mà ngon Bạn sẽ thấy ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng của món cơm chiên dứa. Nguyên liệu: - 3 bát cơm - 10 con tôm - 1 miếng thịt ức gà - 1 quả dứa, 1/2 củ hành tây - 4 tép tỏi, 1 thìa đậu Hà Lan, 3 lát thịt nguội - 1 chút tương cà chua - Gia vị...
Có thể bạn quan tâm
Dồn tiền "chạy án", nhiều người sập bẫy kẻ lừa đảo
Ngày 10/1, Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an huyện Bố Trạch (Quảng Bình) đã khởi tố, bắt tạm giam Trương Văn Bắt (SN 1988, trú huyện Đầm Dơi, Cà Mau) tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Chàng trai 25 tuổi gãy dương vật
Ngày 10/1, Bệnh viện Việt Đức cho biết, nam thanh niên được xác định vỡ vật hang, một chấn thương nghiêm trọng ở dương vật. Đây là hậu quả của hành động tác động lực mạnh và sai tư thế, khiến cấu trúc bên trong dương vật bị tổn thương n...
Thảm họa cháy rừng ở Mỹ: Thiệt hại gần 60 tỷ USD, nhiều người dân mất trắng
Cháy rừng ở Los Angeles được đánh giá là nghiêm trọng nhất lịch sử California, thiêu rụi nhiều ngôi nhà, khiến nhiều người dân gần như mất trắng và có thể gây thiệt hại lên tới gần 60 tỷ USD.
Tránh ô tô đang đậu, hai cha con bị xe tải tông thương vong ở Bình Dương
Người cha lái xe máy đón con đi học về trên đường ĐT 743A (Bình Dương). Trong lúc đánh lái tránh ô tô đang đậu, xe máy va chạm với xe tải khiến người cha bị cán tử vong, con trai bị thương.
Tết đến rồi, nhanh trí mua cho vợ 6 thiết bị này, đảm bảo nâng cao hạnh phúc gia đình!
Với sự phát triển không ngừng của khoa học công nghệ, các thiết bị gia dụng ngày càng trở nên thông minh hơn, tạo nên cuộc sống gia đình tiện nghi, thoải mái và đẹp đẽ hơn cho con người.
2 người đàn ông phát hiện 'kho báu' khi đào đất trên cánh đồng
XỨ WALES - Hai người đàn ông tìm thấy kho báu với khoảng 400 đồng xu thời Trung cổ trên một cánh đồng. James Fraser cùng bạn Chris tìm thấy khoảng 400 đồng xu thời Trung cổ.
Đóng vai "tiểu tam", Trình Mỹ Duyên bị Ammy Minh Khuê tát 20 cái
Ngày đầu tiên nhập đoàn, tôi đóng luôn cảnh bị tát. Quay đi quay lại, tôi ăn gần 20 cái tát của chị Ammy Minh Khuê.
Diễn viên Lê Vũ Long: "Nghề múa giúp thỏa mãn cái tôi của bản thân"
Diễn viên Lê Vũ Long nổi tiếng với vai Phong lãng tử trong phim Xin hãy tin em . Bên cạnh sự nghiệp diễn xuất, Lê Vũ Long có đam mê với nghề múa.
Con gái đạo diễn Trần Anh Hùng hóa "nàng thơ" trên đường phố Pháp
Trần Lãng Khê - con gái đạo diễn Trần Anh Hùng - khoe nét đẹp thanh lịch, sang trọng trong bộ ảnh thời trang được thực hiện trên đường phố Paris (Pháp).
Góc chất chơi: Khách đến nhà Madam Pang dự tiệc còn có quà "khủng" mang về, từ tiền mặt, trang sức hàng hiệu đến cả túi Hermès tiền tỷ!
Mỗi buổi tiệc tại nhà của Madam Pang, bà lại chi tiền khủng, chuẩn bị quà tặng bạn bè thân thiết. Nữ tài phiệt Madam Pang - Chủ tịch Liên đoàn Bóng đá Thái Lan (FAT) là nữ tướng không còn xa lạ với khán giả hâm mộ bóng đá.
Sao Hàn 11/1: Lisa đăng ảnh hẹn hò tỷ phú, sao 'Ngôi nhà hạnh phúc' bị doạ giết
Loạt ảnh hẹn hò của Lisa và bạn trai Frédéric Arnault gây sốt; nữ diễn viên bộ phim Ngôi nhà hạnh phúc bị đe doạ tính mạng.