[Chế biến] – Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích
Cơm cháy tỏi chà bông giòn tan, thơm nức ai ăn cũng cảm thấy thích thú và vui miệng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 tô cơm còn ấm (nếu cơm nguội thì hâm ấm lại)
- 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường
- 3 tép tỏi băm; chà bông (ruốc)
- 2 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng hành lá và 1 muỗng canh tương ớt trộn đều.
![[Chế biến] - Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/com-chay-toi-cha-bong-gion-thom-an-that-thich-1d6475.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHÁY TỎI
Bước 1: Cơm ấm trộn chung với tỏi băm và các gia vị. Sau đó cho lên màng bọc thực phẩm cán hơi mỏng, sau đó cắt khoanh tròn (bạn có thể dùng khuôn hay miệng ly nước để cắt). Xếp từng khoanh gạo lên khay phơi nắng thật khô hay sấy khô trong lò ở nhiệt độ 100 độ C. Bạn có thể phơi nắng cho khô.
![[Chế biến] - Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/com-chay-toi-cha-bong-gion-thom-an-that-thich-e6aa78.jpg)
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Khi dầu nóng cho từng miếng cơm vào chiên với lửa vừa. Khi chiên cứ lật qua lật lại cho cơm cháy vàng đều trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/com-chay-toi-cha-bong-gion-thom-an-that-thich-d1d4f7.jpg)
Cho một ít mayonnaise trộn tương ớt lên miếng cơm cháy, rắc chà bông hành lá và tương ớt là hoàn tất. Xếp cơm cháy tỏi chà bông ra dĩa có xà lách hoa dưa và thưởng thức.
![[Chế biến] - Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/com-chay-toi-cha-bong-gion-thom-an-that-thich-b6a6a3.jpg)
![[Chế biến] - Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/com-chay-toi-cha-bong-gion-thom-an-that-thich-5fb0e6.jpg)
![[Chế biến] - Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/com-chay-toi-cha-bong-gion-thom-an-that-thich-c8150b.jpg)
![[Chế biến] - Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/com-chay-toi-cha-bong-gion-thom-an-that-thich-149dee.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm cháy tỏi chà bông thơm ngon cho gia đình!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Thịt heo lăn cốm chiên giòn cuối tuần
Thịt heo lăn cốm chiên giòn chấm tương ớt hoặc tương cà đều thơm ngon, hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 5 miếng thịt thăn heo cắt dày 1cm
- 1 bát cốm khô, nhặt loại bỏ những hạt cốm xấu
- 1 bát con bột mì
- 2 quả trứng gà đánh tan
- chút muối, tiêu, hạt nêm
- tương ớt hoặc tương cà
![[Chế biến] - Thịt heo lăn cốm chiên giòn cuối tuần - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/1/thit-heo-lan-com-chien-gion-cuoi-tuan-75128b.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT THĂN TẨM CỐM CHIÊN GIÒN
Bước 1 : Cho thịt ra thớt rồi dùng dụng cụ đập thịt đập cho miếng thịt mỏng và làm thịt mềm hơn.
![[Chế biến] - Thịt heo lăn cốm chiên giòn cuối tuần - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/1/thit-heo-lan-com-chien-gion-cuoi-tuan-0a1d7f.jpg)
Bước 2: Cho thịt vào tô hoặc đĩa ướp thịt với chút gia vị muối, tiêu, bột nêm đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Thịt heo lăn cốm chiên giòn cuối tuần - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/1/thit-heo-lan-com-chien-gion-cuoi-tuan-6a1ba0.jpg)
Bước 3: Cho cốm vào máy xay cho cốm nhỏ 1 chút nhưng không xay nhuyễn mịn nhé.
![[Chế biến] - Thịt heo lăn cốm chiên giòn cuối tuần - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/1/thit-heo-lan-com-chien-gion-cuoi-tuan-248894.jpg)
Bước 4: Lấy miếng thịt nhúng vào bột mì để thịt được bọc 1 lớp mỏng bột sau đó cho vào bát trứng lấy ra cho vào đĩa cốm áo đều 1 lớp cốm bên ngoài, làm như vậy cho hết thịt.
![[Chế biến] - Thịt heo lăn cốm chiên giòn cuối tuần - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/1/thit-heo-lan-com-chien-gion-cuoi-tuan-798633.jpg)
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu thì cho từng miếng thịt vào chiên giòn 2 mặt sau đó vớt ra giấy thấm dầu. Khi ăn cắt miếng vừa ăn chấm tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon.
![[Chế biến] - Thịt heo lăn cốm chiên giòn cuối tuần - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/1/thit-heo-lan-com-chien-gion-cuoi-tuan-ae7ef8.jpg)
![[Chế biến] - Thịt heo lăn cốm chiên giòn cuối tuần - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/1/thit-heo-lan-com-chien-gion-cuoi-tuan-5b458d.jpg)
![[Chế biến] - Thịt heo lăn cốm chiên giòn cuối tuần - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/1/thit-heo-lan-com-chien-gion-cuoi-tuan-f825f6.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo lăn cốm chiên giòn!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Món sushi donut bé nào cũng nghiện Một cách làm sushi không cần dùng tới lá rong biển mà còn cực kì đẹp mắt và ngon miệng! Sushi donut biến tấu sáng tạo từ món sushi truyền thống. Nguyên liệu làm sushi donut: 1 chén gạo sushi 1 miếng cá ngừ tươi Dưa leo muối chua 1 muỗng sốt mayonnaise 1 muỗng cà phê gia vị sushi Nhật Cách làm...