[Chế biến] – Chuối chiên mè ngon mê ly ngày gió lạnh

Tận dụng chuối chín để làm món chuối chiên mè ngọt thơm, hấp dẫn ngày gió về nhé!

Công thức làm món chuối chiên mè sau đây sẽ giúp bạn có được mẻ bánh ngon giòn, thơm nức mũi.

Nguyên liệu làm chuối chiên mè:

- 7 trái chuối sứ chín

- 100 gr bột mì

- 100gr bột gạo

- 320 ml nước lạnh

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 40 gr đường

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng canh mè trắng

Cách làm chuối chiên mè như sau:

Bước 1: Chuối lột bỏ vỏ, cắt lát hơi mỏng nhưng không cắt rời, rồi xòe ra như cánh quạt.

Bước 2: Bột mì bột gạo đường nước lạnh nước chanh dầu và mè hòa tan. Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, nhúng chuối vào tô bột rồi cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Khi thấy miếng chuối vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Với cách pha bột này bạn sẽ có miếng chuối chiên vừa giòn, vừa thơm.

Chúc các bạn thành công với cách làm món chuối chiên mè này nhé!

Lâm Anh Đào

Theo Emdep.vn