[Chế biến] – Chicken karaage – Gà chiên kiểu Nhật

Món gà chiên dễ chế biến, nguyên liệu đơn giản sẽ giúp bạn có 1 món ăn hâp dân đãi khách hoặc người thân vào những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu gôm có:

- 300grMá đùi gà.

- 2 muông canh bột năng.

- 2muỗng canh bôt mì

- 1 quả trứng gà.

- Hạt tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

Gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn cỡ quân cờ khoảng 2-3cm.

Bước 2:

Ướp gia vị gồm nửa muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột nêm, tí tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho ngâm.

Bước 3:

Sau khi thịt đã ngâm gia vị, bạn đập vào 1 quả trứng gà vào.

Bước 4:

Cho thêm bột năng, bột mì vào.

Bước 5:

Dùng đũa quậy đều cho bột và trứng thấm vào gà.

Bước 6:

Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên đến khi vàng.

Bước 7:

Vớt gà ra rô có lót giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa và trang trí tuỳ thích.
Khi ăn vắt chanh, hoặc nước quât đều lên đĩa gà.

Món gà chiên dễ chế biến, nguyên liệu đơn giản sẽ giúp bạn có 1 món ăn chơi đãi khách hoặc người thân vào những ngày cuối tuần. Món gà chiên kiểu Nhật không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn người lớn và trẻ con bởi miếng gà giòn giòn ăn với vị chua chua của chanh.

Chúc bạn thành công và ngon miêng nhé!

Theo PNO