[Chế biến] – Cheesecake dưa vàng cherry

Thùy Dương15:10 26/03/2013

Mùi thơm của dưa kết hợp với màu đỏ của cherry làm món bánh trông rât hâp dân và ngon miệng.

Nguyên liêu:

180gr bơ.300gr bánh quy Marie.200gr cream cheesse Philadelphia.500ml kem tươi whiping cream.100gr đường. 7gr gelatin. 200gr dưa vàng đã gọt bỏ vỏ và ruột.Mứt cherry (nếu không bạn có thể dùng mứt dâu hoặc 1 loại mứt hoa quả mà bạn thích).

Cách làm:

Nghiền mịn bánh quy. Bơ quay cho chảy trong một tô lớn. Trộn bánh quy đã nghiền mịn vào bơ. Lót giấy nến vào đáy khuôn, đổ hỗn hợp trên vào, dùng thìa ấn chặt xuống đáy khuôn và thành khuôn. Sau đó, để vào tủ lạnh 30 phút. Công đoạn này rất quan trọng bởi nó tạo khung cho chiếc bánh.

Ngâm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút. Dưa vàng xay nhuyễn. Dùng máy đánh trứng đánh mịn cream chesse, sau đó đổ dưa đã xay vào, trộn đều được hỗn hợp A.

Thêm đường vào hỗn hợp A.

Video đang HOT

Vắt ráo gelatin, cho thêm 4 thìa kem tươi, quay vài giây trong lò vi sóng để gelatin tan hết, ta được hỗn hợp B.

Đổ vài thìa hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn đều. Sau đó, đổ hết phần hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn đều lên. Phần kem tươi còn lại bạn trút nốt vào và nhẹ nhàng khuấy cho đều được hỗn hợp C. Lọc qua rây để loại bỏ tạp chất.

Sau đó, đổ hỗn hợp C vào khuôn bánh, để lạnh tối thiểu 4 giờ, tốt nhất là nên để qua đêm.

Sau khi bánh đã đông đặc, bạn làm nóng mứt cherry rồi phết một lớp trên mặt bánh. Tiêp đó, đặt lại vào tủ lạnh vài phút cho phần mứt se lại trên bề mặt bánh.

Mùa hè thời tiết nóng bức khiến bạn ngại vào bếp nướng những chiếc bánh thơm ngon. Nhưng với loại bánh này bạn không hề cần đến sự giúp đỡ của lò nướng mà vẫn có được một chiếc bánh tuyệt vời. Mùi thơm của dưa vàng kết hợp với màu đỏ của cherry làm cho món bánh trông rât hâp dân và ngon miệng.

Chúc bạn thành công!

Theo Maskonline

Con gái Trần Thị Quỳnh ngơ ngác trong lễ thôi nôi

Tối 24/2, gia đình Hoa khôi thể thao 2007 đã có bữa tiệc mừng con gái đầu lòng tròn một tuổi rất ấm áp và giản dị.

Trần Thị Quỳnh hạnh phúc bên chồng con.

Bé Cherry - tên thật là Bùi Lam Phương - tuy đã được mẹ đưa đi dự rất nhiều sự kiện nhưng vẫn chưa quen với ống kính máy ảnh và đám đông. Chính bởi lý do đó, xuyên suốt bữa tiệc sinh nhật của mình, Cherry lúc nào cũng tròn xoe đôi mắt nhìn ngắm mọi người. Bên cạnh đó, cô nhóc thỉnh thoảng còn trốn vào lòng bố mẹ để tránh ống kính và gần như chẳng chịu cười nói với bất cứ ai.

Điều đặc biệt là Hoa khôi thể thao Trần Thị Quỳnh không mời bất cứ nhân vật nổi tiếng nào tham gia bữa tiệc mừng con gái tròn 1 tuổi dù cô là người khá quảng giao. Cô chia sẻ muốn tổ chức một sự kiện nhỏ trong phạm vi gia đình để tất cả mọi người đều cảm thấy thoải mái và vui vẻ.

Cô nhóc Cherry khá nhút nhát nên chỉ thích được quanh quẩn bên bố mẹ trong suốt bữa tiệc sinh nhật mình.

Mới sinh con được 1 năm nhưng hiện tại, Trần Thị Quỳnh đã lấy lại được vóc dáng thon thả thuở con gái. Trong giai đoạn mang bầu Cherry, Trần Thị Quỳnh đã tăng tới 21kg. Sau đó, cô vẫn ăn uống, bồi bổ để có sữa con bú. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, "năng lượng Cherry" - theo cách gọi của bà mẹ trẻ này - đã giúp cô giảm cân một cách ngoạn mục dù vẫn chưa cai sữa cho con.

Trần Thị Quỳnh từng chia sẻ, bí quyết của cô chính là ăn uống thật khoa học và tập thể thao đều đặn. Ngay từ sau khi sinh hơn 1 tháng, người đẹp này đã tới phòng tập thể thao bắt đầu chế độ tập luyện nhẹ nhàng, nhằm giữ dáng thon gọn, săn chắc. Sau khi sinh, cơ thể người phụ nữ thường lỏng lẻo, nên việc tập luyện đem lại những hiệu quả bất ngờ khi vòng hai rất nhanh chắc lại và trở về bình thường.

Dù có khá nhiều bạn bè thân thiết trong làng giải trí nhưng Trần Thị Quỳnh chỉ muốn tổ chức một bữa tiệc gia đình ấm cúng nhân dịp Cherry tròn 1 tuổi.

Cô nhóc chưa quen với ống kính máy ảnh nên cứ mở to mắt, ngơ ngác nhìn mọi người.

Vì muốn đảm bảo sức khoe cho cục cưng, Trần Thị Quỳnh cương quyết nuôi con bằng sữa mẹ dù biết cách đó có thể ảnh hưởng tới vóc dáng của mình. Hiện tại, cô khéo léo kết hợp chế độ dinh dưỡng và luyện tập để đảm bảo Cherry có đủ sữa mẹ mà thân hình mình vẫn mảnh mai, thon thả.

G.A.

Theo Infonet

Hoa quả "Phúc Lộc Thọ" lên ngôi năm rắn vàng Những ngày giáp tết, trên thị trường xuất hiện nhiều loại trái cây có hình dáng lạ, những quả dưa vàng hình vuông, hồ lô hay hình xe hơi có chữ nổi hút khách. Những thứ quả có chữ "Phúc Lộc Thọ" nổi này được hét với giá cắt cổ Tết đến, nhiều người "đau đầu" săn tìm những món quà "độc" để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.