Vải đến mùa hè là nở rộ, nhâm nhi hớp nước vải thơm lừng, cắn miếng cùi vải sần sật ngọt mát, không chỉ giúp xua đi cái nóng oi ả, ngột ngạt của mùa hè mà còn có tác dụng bổ dưỡng, tiêu độc.
Nguyên liệu:
1kg trái vải 3 lít nước500g đường 50g bột rau câu300ml nước dừa tươi5g bột hạnh nhân
![[Chế biến] - Chè vải thạch rau câu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-che-vai-thach-rau-cau-3bc569.png)
Cách làm:
- Trái vải bóc vỏ, tách lấy cùi vải. Cho 450g đường vào nước đun sôi trong khoảng 5-10 phút.
- Khi nước còn ấm, cho cùi vải vào rồi đựng trong lọ kín, đun cách thủy khoảng 20 phút.
- Khi dùng, lấy nước và cùi vải ra cốc, pha thêm nước đun sôi để nguội cho đủ. Hòa tan rau câu với nước dừa tươi, thêm 50g đường, cho bột hạnh nhân vào.
Video đang HOT
- Nấu sôi, khi thấy rau câu hơi sánh thì nhấc xuống chia làm 4 phần. Một phần để nguyên, 3 phần còn lại trộn lần lượt siro dâu, xoài và dứa vào, khuấy đều, đổ vào đĩa mỏng, để nguội.
- Khi thạch rau câu đông, lấy ra cắt hạt lựu. Cho nước trái vải ra ly, trộn chung thạch rau câu, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá vào thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MonngonVietNam
[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen
Chè ngô ngọt thạch đen sẽ giúp chị em và gia đình thanh nhiệt cơ thể vào mùa hè.
Nguyên liệu:
1 bắp ngô ngọt (nấu được khoảng 4 bát chè nhỏ)1 bát con bột sắn dây Đường theo khẩu vị Thạch đen sương sáo (nấu theo hướng dẫn trên mỗi gói)Tinh dầu chuối hoặc vani.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-918b69.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Ngô ngọt bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-be36eb.jpg)
Bước 2: Cho ngô và lượng nước vừa đủ vào nồi, đun chín, nếu có bọt thì hớt bọt để nước được trong.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-1d54a5.jpg)
Bước 3: Khi ngô chín, nêm đường vừa ăn. Hòa tan sắn dây với một chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều để bột sắn chín và không bị vón cục. Tắt bếp, thêm dầu chuối.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-1b43f8.jpg)
Bước 3: Để ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá, khi ăn thêm thạch vào.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-9cd124.jpg)
Món chè ngô ngọt thạch đen thật đơn giản và dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn.
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-0170a4.jpg)
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-e065fc.jpg)
![[Chế biến] - Chè ngô ngọt thạch đen - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-che-ngo-ngot-thach-den-b0be95.jpg)
Chúc bạn ngon miệng với chè ngô ngọt thạch đen!
Theo Eva
[Chế biến] - Chè hạt sen đu đủ Món chè hạt sen đu đủ ngon mát, vị ngọt thanh rất "vuốt ve" vị giác. Ăn nóng đã ngon, khi thêm đá lạnh vào thì cũng không kém phần hấp dẫn! Chuẩn bị:8 quả bạch quả (có thể mua tại các tiệm thuốc bắc)1 bông nấm tuyết; 30g hạt sen khô 1/2 quả đu đủ; Đường phèn Cách làm: Ngâm hạt sen...
Tin mới nhất
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.