[Chế biến] – Chè nha đam hạt sen thơm ngon giúp giải nhiệt ngày nóng
Chè nha đam hạt sen thanh mát, bổ dưỡng rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400g nha đam
- 100g hạt sen tươi
- 70-80g đường phèn
- Muối, 1/2 trái chanh
![[Chế biến] - Chè nha đam hạt sen thơm ngon giúp giải nhiệt ngày nóng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/15/che-nha-dam-hat-sen-thom-ngon-giup-giai-nhiet-ngay-nong-ec1233.jpg)
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ NHA ĐAM HẠT SEN
Bước 1: Nha đam cắt 2 bên cạnh bẹ sau đó dùng đầu dao nhọn tước bỏ vỏ xanh và những sợi xơ màu xanh bên trong bẹ lá. Sau đó xắt hạt lựu, ngâm vào trong nước. Tiếp theo bạn bóp thật kĩ nha đam với muối và nước cốt chanh cho hết đắng và nhớt. Rửa lại dưới vòi nước cho thật sạch nhớt, để ráo nước.
![[Chế biến] - Chè nha đam hạt sen thơm ngon giúp giải nhiệt ngày nóng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/15/che-nha-dam-hat-sen-thom-ngon-giup-giai-nhiet-ngay-nong-bfc646.jpg)
Bước 2: Bắc nồi nước, khi nước sôi cho nha đam vào chần sơ khoảng 1 phút, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh có vài viên đá.
![[Chế biến] - Chè nha đam hạt sen thơm ngon giúp giải nhiệt ngày nóng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/15/che-nha-dam-hat-sen-thom-ngon-giup-giai-nhiet-ngay-nong-4be02e.jpg)
![[Chế biến] - Chè nha đam hạt sen thơm ngon giúp giải nhiệt ngày nóng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/15/che-nha-dam-hat-sen-thom-ngon-giup-giai-nhiet-ngay-nong-b4404d.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Hạt sen rửa sạch, dùng tăm loại bỏ tâm sen màu xanh. Sau đó cho hạt sen vào nồi nấu chín.
![[Chế biến] - Chè nha đam hạt sen thơm ngon giúp giải nhiệt ngày nóng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/15/che-nha-dam-hat-sen-thom-ngon-giup-giai-nhiet-ngay-nong-00c1d6.jpg)
Bước 4: Khi hạt sen chín bở, cho đường phèn vào nồi, đun đến khi đường tan, cho nha đam đã sơ chế ở trên vào nồi, đun sôi, vớt bọt, nêm nếm cho vừa độ ngọt theo mình muốn là được. Để nguội, sau đó cho chè vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn có thể thêm đá nếu muốn.
![[Chế biến] - Chè nha đam hạt sen thơm ngon giúp giải nhiệt ngày nóng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/15/che-nha-dam-hat-sen-thom-ngon-giup-giai-nhiet-ngay-nong-8823ac.jpg)
Như vậy bạn đã hoàn thành món chè nha đam hạt sen thanh mát, bổ dưỡng rồi nhé!
![[Chế biến] - Chè nha đam hạt sen thơm ngon giúp giải nhiệt ngày nóng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/15/che-nha-dam-hat-sen-thom-ngon-giup-giai-nhiet-ngay-nong-14630c.jpg)
![[Chế biến] - Chè nha đam hạt sen thơm ngon giúp giải nhiệt ngày nóng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/15/che-nha-dam-hat-sen-thom-ngon-giup-giai-nhiet-ngay-nong-1a671e.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè nha đam hạt sen thanh mát cho ngày nắng!
Theo Chun Chun Mai
Khám Phá
[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè
Thưởng thức món chè chuối khoai lang dẻo ngọt, thơm mát vào mùa hè thật thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Khoai lang tím, vàng: mỗi loại 1 củ
- Chân trâu: 30 g
- Chuối: 4 quả
- Cùi dừa: 1 miếng nhỏ
- Nước cốt dừa
- Đường cát
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-02f563.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI KHOAI LANG
Bước 1: Khoai lang gọt vỏ rửa sạch, cắt khoai lang, cùi dừa thành những miếng vuông nhỏ. Cho khoai lang vào âu sạch đổ nước ngập khoai ngâm khoai với chút xíu muối để khoai sạch nhựa.
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-a402ac.jpg)
Bước 2: Chuối sứ lột vỏ, cắt miếng tròn dày khoảng 1-2 cm. Thêm khoảng 3 thìa đường để chuối ngấm ngọt.
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-f25eef.jpg)
Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thả chân trâu vào luộc đến khi chân trâu chín nổi lên, vớt chân trâu ra ngâm vào bát nước lạnh.
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-e03000.jpg)
Bước 4: Ở một nồi khác cho chuối vào đảo đến khi chuối chuyển màu vàng cánh gián. Hòa nước cốt dừa với 500ml nước lọc đổ vào nồi chuối đun sôi.
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-516eba.jpg)
Bước 5: Sau đó hạ bớt lửa, thêm khoai, dừa và chân trâu vào đun cùng.
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-a83fdc.jpg)
Bước 6: Thêm lượng đường vừa đủ ngọt vào đun đến khi thấy khoai chín mềm là được.
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-ce856f.jpg)
Cho chè chuối khoai lang ra bát. Ăn nóng hay lạnh đều rất phù hợp nhé.
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-0414b4.jpg)
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-4a6cc5.jpg)
![[Chế biến] - Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/5/che-chuoi-khoai-lang-mat-lanh-ngay-he-3c7f7e.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách nấu chè chuối khoai lang ngọt ngào hấp dẫn!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Chè đậu xanh viên bi ngon mát cuối tuần Chè đậu xanh viên bi không những thơm ngon mát lạnh mà còn giải nhiệt rất tốt, chị em hãy thử nhé! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100g đậu xanh không vỏ - 100ml nước cốt dừa - 200gr bột nếp (nguyên liệu này không cố định) - 2 lá nếp (lá dứa) - 200gr đường nâu hoặc đường thốt nốt...