[Chế biến] – Chè lê khoai lang tím

Món này măm mỗi ngày là nhuận tràng lắm đấy.

Nguyên liệu:

400 gr khoai lang tím 350 gr lê 15 gr nấm tuyết , đườngHoa quế hoặc hoa bưởi khô

Cùng làm nhé:

[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 1

Trước tiên, các ấy ngâm nấm tuyết vào nước ấm. Khoai lang tím rửa sạch này.

[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 2

Cho khoai lang tím vào nồi áp suất hấp chín khoảng 8-10 phút hoặc các ấy có thể luộc khoai cũng được.

[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 3

Các ấy vớt nấm tuyết ra cắt chân rồi thái nhỏ, cho vào đun sôi khoảng 50 phút.

Video đang HOT

[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 4

Lê rửa sạch và thái thành miếng nhỏ.

[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 5

Sau đó, khoai lang tím bóc vỏ và cũng thái thành miếng nhỏ này.

Tiếp theo, thả khoai lang tím vào nồi nấm tuyết thêm lê, đường vừa ăn nấu khoảng 10 phút nữa.

[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 6

Cuối cùng, các ấy thả hoa quế hoặc hoa bưởi khô vào đun thêm 5 phút nữa rồi bắc ra.

[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 7
[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 8

Vừa mát vừa bổ dưỡng cho cơ thể nữa chứ.

[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ione

[Chế biến] - Gỏi sò huyết nấm tuyết

Sò huyết là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với hàm lượng protein, lipid và chất khoáng cao. Thực đơn hôm nay sẽ giới thiệu đến cách bạn cách làm món gỏi sò huyết ngon thật ngon với vị chua chua thanh thanh của giấm, vị ngọt ngọt của sò huyết và vị cay chay của ớt sừng. Món này dành cho các ông chồng nhâm nhi là tuyệt với nhất đấy các bạn ạ.

Nguyên liệu:

800g sò huyết 80g nấm tuyết ngâm nở2;M sả non bào mỏng 20g húng lủi1M mè trắng rang giã sơ ½ trái chanh vắt nước cốt1 miếng gừng nhỏ đập dập, bánh phồng tômGia vị: muối, đường, nước mắm tôm chua, nước mắm, tỏi ớt băm, bột ngọt, giấm gạo

[Chế biến] - Gỏi sò huyết nấm tuyết - Hình 1

Cách làm:

- Sò huyết rửa sạch, luộc vừa chín với nước có pha ít giấm gạo lên men và gừng đập dập, tách vỏ lấy thịt, giữ lạnh.

- Nấm tuyết để ráo nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím cắt lát mỏng, ngâm nước có pha ít giấm gạo lên men, vớt ra để ráo. Húng lủi cắt đôi.

- Pha nước trộn gỏi: hòa tan 2M đường, 1/3m muối, 1/2m bột ngọt với 2M giấm gạo lên men, 1M nước mắm tôm chua, 1M nước mắm, 1M tỏi ớt băm.

- Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi, thêm nước cốt chanh, rắc mè rang lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm.

- Dùng làm món khai vị.

Mách nhỏ

- Luộc sò huyết với nước pha giấm và gừng giúp khử mùi tanh của sò huyết.

- Giữ lạnh sò huyết để sò ngọt và không ra nước khi trộn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹ đảm chia sẻ kinh nghiệm muối dưa theo ngũ hành, đảm bảo ai làm cũng thành côngMẹ đảm chia sẻ kinh nghiệm muối dưa theo ngũ hành, đảm bảo ai làm cũng thành công
12:53:15 26/05/2025
Cách làm miến xào cua thơm ngon đơn giảnCách làm miến xào cua thơm ngon đơn giản
06:03:36 27/05/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dễ nấu mà ngon vô cùngHôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dễ nấu mà ngon vô cùng
16:33:16 27/05/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món "tinh hoa" mùa hè hội tụ, nhìn là muốn ăn liềnHôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món "tinh hoa" mùa hè hội tụ, nhìn là muốn ăn liền
12:49:27 26/05/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng hấp dẫn với các món dân dãHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng hấp dẫn với các món dân dã
22:51:02 26/05/2025
Vét tủ lạnh: Nhà còn ít tôm, thịt đem nấu ngay thành món này được bữa ăn đổi gió, chẳng cần đến cơmVét tủ lạnh: Nhà còn ít tôm, thịt đem nấu ngay thành món này được bữa ăn đổi gió, chẳng cần đến cơm
12:22:10 27/05/2025
Món ăn thường ngày của người Hàn là "bảo bối" giúp sống thọMón ăn thường ngày của người Hàn là "bảo bối" giúp sống thọ
10:47:37 28/05/2025
Vét tủ lạnh: Cơm nguội thừa rang mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món ăn sáng siêu ngon, giàu dinh dưỡngVét tủ lạnh: Cơm nguội thừa rang mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món ăn sáng siêu ngon, giàu dinh dưỡng
06:00:09 27/05/2025

Tin đang nóng

Sự thật vụ con trai quấn thi thể mẹ đem vứt ra đường ở TPHCMSự thật vụ con trai quấn thi thể mẹ đem vứt ra đường ở TPHCM
11:02:04 28/05/2025
Camera ghi lại khoảnh khắc cuối cùng trước khi xe máy rơi xuống "hố tử thần" sâu 10 mét ở Bắc KạnCamera ghi lại khoảnh khắc cuối cùng trước khi xe máy rơi xuống "hố tử thần" sâu 10 mét ở Bắc Kạn
06:59:59 28/05/2025
Ngoại tình với ông chủ trong biệt thự, nữ giúp việc ôm mộng đổi đờiNgoại tình với ông chủ trong biệt thự, nữ giúp việc ôm mộng đổi đời
08:17:53 28/05/2025
Phát hiện bộ xương người ở Quảng Ngãi, nghi của bị can trốn truy nãPhát hiện bộ xương người ở Quảng Ngãi, nghi của bị can trốn truy nã
09:36:54 28/05/2025
Bà xã Jang Dong Gun bất ngờ thừa nhận vợ chồng không có điểm chung, nguyên nhân của scandal ngoại tình rúng động năm xưa là đây?Bà xã Jang Dong Gun bất ngờ thừa nhận vợ chồng không có điểm chung, nguyên nhân của scandal ngoại tình rúng động năm xưa là đây?
06:17:46 28/05/2025
Đoàn Di Băng và những lần 'vạ miệng' khiến dân mạng dậy sóngĐoàn Di Băng và những lần 'vạ miệng' khiến dân mạng dậy sóng
09:10:16 28/05/2025
Mỹ nhân Việt duy nhất từng khuynh đảo cả châu Á, nhan sắc đẹp tới độ ai gặp cũng bất độngMỹ nhân Việt duy nhất từng khuynh đảo cả châu Á, nhan sắc đẹp tới độ ai gặp cũng bất động
07:45:27 28/05/2025
Hóa ra đây là minh tinh điện ảnh đầu tiên của Việt Nam: Nhan sắc kinh diễm tới độ gây sốt cả trời TâyHóa ra đây là minh tinh điện ảnh đầu tiên của Việt Nam: Nhan sắc kinh diễm tới độ gây sốt cả trời Tây
05:56:59 28/05/2025

Tin mới nhất

Cách nấu canh chua ngao dứa thanh ngọt cho ngày hè

Cách nấu canh chua ngao dứa thanh ngọt cho ngày hè

10:58:45 28/05/2025
Với hương vị chua thanh, ngọt mát từ ngao và dứa, món canh chua ngao dứa sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả, giúp giải nhiệt và cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
5 món gỏi trộn thanh mát giúp giải ngán, ăn hoài không chán

5 món gỏi trộn thanh mát giúp giải ngán, ăn hoài không chán

10:53:47 28/05/2025
Dưới đây là 6 món gỏi chống ngấy , dễ làm, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán, đặc biệt cực hợp cho người giảm cân hoặc có vấn đề tiêu hóa.
11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

10:49:26 28/05/2025
Là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt bò nhiều nhất thế giới, xứ sở tango đã nâng tầm nguyên liệu quen thuộc này thành những tuyệt phẩm khó quên.
25 món ăn nhất định phải thử từ nền ẩm thực hàng đầu thế giới

25 món ăn nhất định phải thử từ nền ẩm thực hàng đầu thế giới

10:45:57 28/05/2025
Ẩm thực Hy Lạp mang đến cái nhìn chân thực về văn hóa, truyền thống và nhịp điệu theo mùa của đất nước này thông qua các món ăn đa dạng và đậm đà hương vị.
Khách Hàn lần đầu thử món này, ăn hết sạch cả bát

Khách Hàn lần đầu thử món này, ăn hết sạch cả bát

10:43:21 28/05/2025
Young-Su (Hàn Quốc) chia sẻ rằng, mẹ anh không thường xuyên ăn phở hay hủ tiếu nhưng lần này, bà đã ăn hết sạch bát hủ tiếu.
Tranh thủ mát trời, làm ngay 5 món lẩu siêu ngon đãi cả nhà, nước dùng cực dễ chế biến

Tranh thủ mát trời, làm ngay 5 món lẩu siêu ngon đãi cả nhà, nước dùng cực dễ chế biến

06:07:34 27/05/2025
Món lẩu nào cũng thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp để nấu cho những ngày trời bất chợt mát mẻ thế này. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách nấu bún rạm cá tươi thơm ngon đơn giản

Cách nấu bún rạm cá tươi thơm ngon đơn giản

06:02:30 27/05/2025
Bún rạm cá tươi là món ăn đặc biệt và cực kỳ hấp dẫn món ăn này có vị ngọt thanh của rạm, kết hợp với cá tươi ngọt thịt rất thơm ngon.
Chả sụn gà rau thơm phức mềm trong, giòn ngoài, ngon mọng ai ăn cũng thích

Chả sụn gà rau thơm phức mềm trong, giòn ngoài, ngon mọng ai ăn cũng thích

11:20:26 26/05/2025
Món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa phần thịt đùi gà mềm ngọt, sụn gà giòn sật sật vui miệng, điểm xuyết thêm ngô ngọt, cà rốt, rau thơm và hành lá cho dậy mùi và bắt mắt.
Bữa sáng làm xôi mít theo cách này đảm bảo vừa ngon ngọt lại dẻo thơm, béo ngậy ai ăn cũng thích

Bữa sáng làm xôi mít theo cách này đảm bảo vừa ngon ngọt lại dẻo thơm, béo ngậy ai ăn cũng thích

11:17:08 26/05/2025
Xôi mít là món ăn vặt hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo thơm và hương mít ngọt ngào, cốt dừa béo ngậy tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.
Thực đơn 4 món bình dân chuẩn cơm ngon mẹ nấu

Thực đơn 4 món bình dân chuẩn cơm ngon mẹ nấu

05:52:59 26/05/2025
Đây là 4 món ăn vừa dễ làm, vừa bổ dưỡng, giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Gia đình tôi rất thích món canh này trong mùa hè: Nguyên liệu đơn giản mà nước dùng ngọt ngon, tươi mát và hấp dẫn

Gia đình tôi rất thích món canh này trong mùa hè: Nguyên liệu đơn giản mà nước dùng ngọt ngon, tươi mát và hấp dẫn

14:58:22 25/05/2025
Với 3 nguyên liệu đơn giản là rau xanh, trứng và thịt nạc, món canh này ăn thanh mát, nước dùng ngọt ngon, cả nhà tôi đều rất thích.
Thực đơn cơm tối cho nhà 4 người cực ngon, cả tháng không trùng món

Thực đơn cơm tối cho nhà 4 người cực ngon, cả tháng không trùng món

11:04:57 25/05/2025
Những mâm cơm đẹp mắt, cân bằng dinh dưỡng do chị Nga vào bếp sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các chị em không phải đau đầu nghĩ tối nay ăn gì? .

Có thể bạn quan tâm

Mourinho nói thẳng về tương lai tại Fenerbahce

Mourinho nói thẳng về tương lai tại Fenerbahce

Sao thể thao

11:50:48 28/05/2025
Mọi sự chú ý của số đông người hâm mộ đã đổ dồn vào Jose Mourinho, khi ông thầy người Bồ Đào Nha lên tiếng về tương lai tại Fenerbahce.
Không có sản phẩm thuốc lá nào an toàn cho sức khỏe

Không có sản phẩm thuốc lá nào an toàn cho sức khỏe

Sức khỏe

11:33:23 28/05/2025
Theo đó, kêu gọi các quốc gia thực thi iều 5.3 của Công ước khung về Kiểm soát thuốc lá (FCTC) của WHO để bảo vệ các chính sách phòng, chống tác hại của thuốc lá khỏi sự can thiệp của ngành công nghiệp thuốc lá.
Xét xử cựu Phó Vụ trưởng Bộ Công thương nhận hối lộ để mua biệt thự

Xét xử cựu Phó Vụ trưởng Bộ Công thương nhận hối lộ để mua biệt thự

Pháp luật

11:15:15 28/05/2025
Sáng 28/5, TAND TP Hà Nội mở phiên tòa hình sự sơ thẩm xét xử bị cáo Nguyễn Lộc An (cựu Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công thương) về tội Nhận hối lộ .
Cú bắt tay Việt Hàn chất lượng nhất mùa hè 'Điều ước cuối cùng' ấn định ngày khởi chiếu

Cú bắt tay Việt Hàn chất lượng nhất mùa hè 'Điều ước cuối cùng' ấn định ngày khởi chiếu

Phim việt

11:14:27 28/05/2025
Điều ước cuối cùng - dự án phim Việt tiếp theo ra mắt vào mùa hè 2025 bất ngờ tung poster và trailer đầu tiên nhá hàng câu chuyện gia đình, tình bạn cảm động và hài hước.
'Tổ đội gấu nhí: Du hí 4 phương': Chuyến phiêu lưu quanh thế giới của loạt phim hoạt hình đình đám

'Tổ đội gấu nhí: Du hí 4 phương': Chuyến phiêu lưu quanh thế giới của loạt phim hoạt hình đình đám

Phim âu mỹ

11:11:04 28/05/2025
Bộ phim ghi điểm nhờ phong cách tạo hình đơn giản mà dễ thương, với những nhân vật sinh động, gần gũi với các khán giả nhỏ tuổi.
Cây cảnh giúp không gian bếp thu hút tài lộc và may mắn

Cây cảnh giúp không gian bếp thu hút tài lộc và may mắn

Sáng tạo

11:08:50 28/05/2025
Việc đặt đúng loại cây ở vị trí phù hợp có thể giúp thu hút tài lộc, đem lại may mắn và cân bằng năng lượng trong gia đình.
Sao Việt 28/5: Hồ Ngọc Hà và con gái khoe chân dài

Sao Việt 28/5: Hồ Ngọc Hà và con gái khoe chân dài

Sao việt

11:01:17 28/05/2025
Ca sĩ Hồ Ngọc Hà thu hút chú ý khi đăng loạt ảnh cùng con gái Lisa diện áo tắm, khoe chân dài trong chuyến nghỉ dưỡng tại Quảng Bình gần đây.
Váy sơ mi voan tơ, cotton thêu mát nhẹ đẹp nhất mùa hạ

Váy sơ mi voan tơ, cotton thêu mát nhẹ đẹp nhất mùa hạ

Thời trang

10:58:25 28/05/2025
Trong dòng chảy thời trang cổ điển đang trở lại mạnh mẽ, váy sơ mi chính là một trong những đại diện cho kiểu trang phục tôn dáng hoàn hảo và không bao giờ lỗi mốt.
'Suối bùn' lại phun trào khi thi công hầm ngầm tàu metro Nhổn - ga Hà Nội

'Suối bùn' lại phun trào khi thi công hầm ngầm tàu metro Nhổn - ga Hà Nội

Tin nổi bật

10:56:45 28/05/2025
Sau 3 tháng xảy ra sự cố, chiều 27.5, suối bùn lại phun trào, tràn ra vỉa hè, lòng đường ở phố Cát Linh khi đào hầm ngầm tàu metro Nhổn - ga Hà Nội.
Thực phẩm nào là tốt nhất và tệ nhất với quá trình lão hóa da?

Thực phẩm nào là tốt nhất và tệ nhất với quá trình lão hóa da?

Làm đẹp

10:55:41 28/05/2025
Trong một nghiên cứu đánh giá gần đây được công bố trên tạp chí tạp chí Food Science&Nutrition, các nhà nghiên cứu đã đánh giá các nghiên cứu trong 5 năm qua về cách thói quen ăn uống và các loại thực phẩm cụ thể ảnh hưởng đến quá trình...
Vụ trốn tù lạ nhất nước Mỹ

Vụ trốn tù lạ nhất nước Mỹ

Thế giới

10:45:49 28/05/2025
Đầu tháng 5/2025, tạp chí Khoa học phổ thông trực tuyến Mỹ (Popular Mechanics -PM) đã cập nhật bài viết của chính tạp chí đăng cách đây 63 năm, bài viết này đã châm ngòi cho vụ trốn tù thành công duy nhất tại nhà tù khét tiếng Alcatraz.