[Chế biến] – Chè lê khoai lang tím
Món này măm mỗi ngày là nhuận tràng lắm đấy.
Nguyên liệu:
400 gr khoai lang tím 350 gr lê 15 gr nấm tuyết, đườngHoa quế hoặc hoa bưởi khô
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-che-le-khoai-lang-tim-da60d0.jpg)
Trước tiên, các ấy ngâm nấm tuyết vào nước ấm. Khoai lang tím rửa sạch này.
![[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-che-le-khoai-lang-tim-f50403.jpg)
Cho khoai lang tím vào nồi áp suất hấp chín khoảng 8-10 phút hoặc các ấy có thể luộc khoai cũng được.
![[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-che-le-khoai-lang-tim-105ab8.jpg)
Các ấy vớt nấm tuyết ra cắ.t châ.n rồi thái nhỏ, cho vào đun sôi khoảng 50 phút.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-che-le-khoai-lang-tim-be1558.jpg)
Lê rửa sạch và thái thành miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-che-le-khoai-lang-tim-014354.jpg)
Sau đó, khoai lang tím bóc vỏ và cũng thái thành miếng nhỏ này.
Tiếp theo, thả khoai lang tím vào nồi nấm tuyết thêm lê, đường vừa ăn nấu khoảng 10 phút nữa.
![[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-che-le-khoai-lang-tim-d27c32.jpg)
Cuối cùng, các ấy thả hoa quế hoặc hoa bưởi khô vào đun thêm 5 phút nữa rồi bắc ra.
![[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-che-le-khoai-lang-tim-ab3943.jpg)
![[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-che-le-khoai-lang-tim-8a38f0.jpg)
Vừa mát vừa bổ dưỡng cho cơ thể nữa chứ.
![[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-che-le-khoai-lang-tim-1f5d96.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Ione
[Chế biến] - Gỏi sò huyết nấm tuyết
Sò huyết là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với hàm lượng protein, lipid và chất khoáng cao. Thực đơn hôm nay sẽ giới thiệu đến cách bạn cách làm món gỏi sò huyết ngon thật ngon với vị chua chua thanh thanh của giấm, vị ngọt ngọt của sò huyết và vị cay chay của ớt sừng. Món này dành cho các ông chồng nhâm nhi là tuyệt với nhất đấy các bạn ạ.
Nguyên liệu:
800g sò huyết 80g nấm tuyết ngâm nở2;M sả non bào mỏng 20g húng lủi1M mè trắng rang giã sơ ½ trái chanh vắt nước cốt1 miếng gừng nhỏ đậ.p dập, bánh phồng tômGia vị: muối, đường, nước mắm tôm chua, nước mắm, tỏi ớt băm, bột ngọt, giấm gạo ![[Chế biến] - Gỏi sò huyết nấm tuyết - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/6/che-bien-goi-so-huyet-nam-tuyet-120b51.jpg)
Cách làm:
- Sò huyết rửa sạch, luộc vừa chín với nước có pha ít giấm gạo lên men và gừng đậ.p dập, tách vỏ lấy thịt, giữ lạnh.
- Nấm tuyết để ráo nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím cắt lát mỏng, ngâm nước có pha ít giấm gạo lên men, vớt ra để ráo. Húng lủi cắt đôi.
- Pha nước trộn gỏi: hòa tan 2M đường, 1/3m muối, 1/2m bột ngọt với 2M giấm gạo lên men, 1M nước mắm tôm chua, 1M nước mắm, 1M tỏi ớt băm.
- Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi, thêm nước cốt chanh, rắc mè rang lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm.
- Dùng làm món khai vị.
Mách nhỏ
- Luộc sò huyết với nước pha giấm và gừng giúp khử mùi tanh của sò huyết.
- Giữ lạnh sò huyết để sò ngọt và không ra nước khi trộn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Gà xé phay trộn lê Cuối tuần làm món ngon này đãi cả nhà nhé các bạn! Nguyên liệu cần có: 300 gr ức gà 1 quả lêGừng, tỏi, ớt tươi 1 muỗng canh dấm Nước mắm Hạt tiêu Dầu ăn Lạc rang 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ 1/2 quả ớt Đà Lạt xanh Cùng làm nhé: Các ấy thái mấy lát gừng và cho cùng vào...