[Chế biến] – Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4
Chè khúc bạch phô mai vừa thơm mát, lại béo béo, bùi bùi sẽ khiến những ngày hè thêm bớt nóng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400ml sữa tươi không đường
- 150gr cream cheese (phô mai)
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 60gr đường
- 10gr gelatin
- 1/2 muỗng cà phê vanilla
- Màu: bạn nên sử dụng bột trà xanh, cacao, hay cà phê, sirô mùi vị bạn thích.
- Phần nước đường: 100gr đường phèn; 600ml nước lá dứa (nếu có).
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-d25e02.jpg)
- Hạnh nhân rang vàng.
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-fa8d62.jpg)
- Trái cây như: kiwi, vải, nhãn, thanh long đỏ… thái miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-dba67a.jpg)
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ KHÚC BẠCH PHÔ MAI
Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước lạnh 15 phút cho mềm.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-d74eee.jpg)
Bước 2: Phô mai và đường cho vào âu đ.ánh tan mịn.
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-521151.jpg)
Bước 3: Sữa sữa đặc cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi sữa đủ độ nóng (không để sữa sôi bùng) là tắt bếp, vớt lá gelatin cho vào khuấy tan.
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-12a3bd.jpg)
Bây giờ cho phô mai đ.ánh tan mịn vào khuấy đều.
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-b2e4ac.jpg)
Lưu ý: Ở bước này bạn có thể pha màu sirô tùy ý nhé. Cứ cho sirô vào khuấy đều là được.
Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa vào khay, tô… cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm trước khi cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-8a11ab.jpg)
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-9b836b.jpg)
Bước 5: Đường phèn nước lá dứa cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.
Cho các miếng khúc bạch vào chén cùng trái cây đủ loại, chan nước đường vào là hoàn tất.
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-9a8a32.jpg)
Nếu bạn nào muốn mùi vị thơm béo hơn thì có thể cho thêm sữa tươi hay nước cốt dừa.
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-32a9c4.jpg)
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-e9447d.jpg)
![[Chế biến] - Chè khúc bạch phô mai ngon mát lại giải ngán cho dịp 30-4 - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/30/che-khuc-bach-pho-mai-ngon-mat-lai-giai-ngan-cho-dip-30-4-518198.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè khúc bạch hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Thêm một cách mới để thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc ngon lạ
Chỉ với chút biến tấu nhỏ bạn đã có ngay món bánh gạo Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn rồi.
Nguyên liệu:
3 lát thịt bacon (có thể thay bằng thịt ba chỉ nhưng yêu cầu thịt phải được thái thật mỏng)
6 cái bánh gạo
Phô mai mozzarella bào vụn
3 muỗng canh sốt thịt nướng
Ít hạt tiêu xay rối
Cách làm:
![[Chế biến] - Thêm một cách mới để thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc ngon lạ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/8/them-mot-cach-moi-de-thuong-thuc-mon-banh-gao-han-quoc-ngon-la-6a2043.jpg)
Bước 1
3 lát thịt thái đôi thành 6 miếng (tương ứng mỗi miếng có chiều dài khoảng 10cm).
![[Chế biến] - Thêm một cách mới để thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc ngon lạ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/8/them-mot-cach-moi-de-thuong-thuc-mon-banh-gao-han-quoc-ngon-la-786f8d.jpg)
Bước 2
Rắc tiêu lên trên miếng thịt.
![[Chế biến] - Thêm một cách mới để thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc ngon lạ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/8/them-mot-cach-moi-de-thuong-thuc-mon-banh-gao-han-quoc-ngon-la-2c3872.jpg)
Bước 3
Đặt bánh gạo lên trên rồi cuộn lại.
![[Chế biến] - Thêm một cách mới để thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc ngon lạ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/8/them-mot-cach-moi-de-thuong-thuc-mon-banh-gao-han-quoc-ngon-la-5d4316.jpg)
Bước 4
Làm nóng chảo với lớp dầu láng mặt, cho từng cuốn bánh gạo vào chiên áp chảo cho đến khi cuốn bánh vàng ruộm.
![[Chế biến] - Thêm một cách mới để thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc ngon lạ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/8/them-mot-cach-moi-de-thuong-thuc-mon-banh-gao-han-quoc-ngon-la-14d28e.jpg)
Bước 5
Thêm 3 muỗng canh nước sốt và rim nhỏ lửa trong 2 phút, vừa rim vừa lăn đều cuốn bánh cho thấm sốt.
![[Chế biến] - Thêm một cách mới để thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc ngon lạ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/8/them-mot-cach-moi-de-thuong-thuc-mon-banh-gao-han-quoc-ngon-la-7af0c0.jpg)
Bước 6
Rắc phô mai bào sợi lên trên miếng bánh gạo cuộn thịt.
Lấy bánh gạo ra dùng nóng. Bánh gạo dẻo thơm cuộn trong miếng thịt xém cạnh nâu vàng, quyện vị cay cay của hạt tiêu và thấm đẫm nước sốt ngọt nhẹ đặc trưng hấp dẫn cực kỳ. Món bánh gạo cuộn thịt này rất hợp để làm món ăn vặt trong ngày cuối tuần đấy nhé!
![[Chế biến] - Thêm một cách mới để thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc ngon lạ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2018/4/8/them-mot-cach-moi-de-thuong-thuc-mon-banh-gao-han-quoc-ngon-la-c344e9.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nguồn: daydaycook
Theo Helino
[Chế biến] - Chả tôm thịt nhân phô mai chiên giòn rụm bé nào cũng mê Đảm bảo không chỉ các bé mà cả người lớn cũng thích mê món chả tôm thịt nhân phô mai thơm ngon, giòn rụm này. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Tôm: 300g - Thịt: 50g - Phô mai: 50g - Tinh bột ngô; Hạt tiêu; Bột nêm; Bột chiên xù - Sả: 2 củ (nếu thích) - Khoai tây: 1 củ...
