[Chế biến] – Chè khoai môn
Khám phá mâm cỗ Tết cổ truyền của người Đà Nẵng![[Chế biến] – Chocolate trà xanh](https://t.vietgiaitri.com/2014/01/che-bien-chocolate-tra-xanh-495.webp)
[Chế biến] – Chocolate trà xanhNấu chè khoai môn đãi cả nhà một bữa ngon lành nào.
Nguyên liệu:
- 600gam khoai môn
- 1/2 chén bột báng
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1 chén đường
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-a24e79.jpg)
Bước 1: Trước tiên, các ấy gọt vỏ sạch, rửa và thái thành các khoanh nhỏ.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-042a94.jpg)
Bước 2: Đổ 4 chén nước vào nồi, thêm khoai môn đun sôi với lửa vừa khoảng 20 phút cho đến khi khoai nhừ.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-d2208e.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Vớt khoai môn ra bát, để ráo rồi nghiền nát khoai ra.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-440a99.jpg)
Bước 4: Trong khi đó, đổ 2 chén nước vào nồi, thêm bột báng đun sôi khoảng 6 phút.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-95b7f4.jpg)
Bước 5: Sau khi sôi, bạn tắt bếp để thêm 10-15 phút nữa cho chúng nở hết. Rồi đổ ra rổ, tráng qua nước lạnh cho se mặt.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-48f9e2.jpg)
Bước 6: Cho khoai vào nồi, thêm nước cốt dừa vào đun sôi.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-5ddb5f.jpg)
Bước 7: Tiếp đến là đổ bột báng vào nồi này.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-19b707.jpg)
Bước 8: Thêm đường, khuấy đều cho tan.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-2236d4.jpg)
Bước 9: Cuối cùng, bạn đun sôi, tắt bếp là có thể chén được rồi.
Chúng mình cùng nhau thưởng thức món chè ngon lành này thôi.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-677f11.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-27dc87.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Chè khoai môn
Khoai môn bùi bùi, quyện lẫn với gạo nếp dẻo thơm tạo thành món chè hấp dẫn, nấu xong múc ra ăn nóng thật hợp trong mùa đông.
Nguyên liệu:
- 600g khoai môn cao (loại khoai môn có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)
- 1 bát con gạo nếp
- Đường nâu, muối
- 1 bó lá nếp (lá dứa).
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-che-khoai-mon-c7e9ee.jpg)
Bước 1: - Khoai môn cao gọt vỏ, rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-che-khoai-mon-c75b6d.jpg)
Bước 2: - Gạo nếp đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, lá nếp rửa sạch, để ráo, bó tròn lại. - Cho gạo nếp và bó lá nếp vào nồi, thêm khoảng 3 bát con nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, đặt lên bếp.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-che-khoai-mon-7caf86.jpg)
Bước 3: - Đun sôi lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi gỗ khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-che-khoai-mon-d60856.jpg)
Bước 4: - Đun khoảng 10 - 15 phút đến khi hạt gạo nở bung thì cho khoai môn vào đun cùng, đun lửa nhỏ thêm khoảng 8 phút.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-che-khoai-mon-050f0e.jpg)
Bước 5: - Vừa đun vừa khuấy nhẹ tay, thêm đường nâu vào, đun tiếp thêm khoảng 15 - 25 phút, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn đến khi ăn thử phần khoai vừa ý, gạo nếp đặc lại thì tắt bếp. Múc chè ra bát dùng nóng, nếu muốn có vị béo bạn có thể dùng thêm nước cốt dừa.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/2/che-bien-che-khoai-mon-65e9f2.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Chè khoai môn nếp cẩm ![[Chế biến] - Chè khoai môn nếp cẩm](https://t.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-che-khoai-mon-nep-cam.webp)
Bát chè ngon mắt bởi sự phối hợp giữa màu tím đậm của nếp cẩm, tím nhạt của những khối khoai môn, hòa quyện trong cốt dừa trắng tinh và những hạt bột báng trong veo, phảng phất những sợi dừa nâu vàng. Nguyên liệu: 1 lon gạo nếp cẩm (nếp cẩm); 250g khoai môn 60g dừa khô nạo; 300g đường thốt nốt...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Chè bà ba](https://t.vietgiaitri.com/2014/01/che-bien-che-ba-ba-5d4.webp)
[Chế biến] - Chè bà ba![[Chế biến] - Chè bí đỏ](https://t.vietgiaitri.com/2014/01/che-bien-che-bi-do-e5f.webp)
[Chế biến] - Chè bí đỏ![[Chế biến] - Chè đậu trắng cốt dừa](https://t.vietgiaitri.com/2013/12/che-bien-che-dau-trang-cot-dua.webp)
[Chế biến] - Chè đậu trắng cốt dừa![[Chế biến] - Chè táo xọn](https://t.vietgiaitri.com/2013/11/che-bien-che-tao-xon.webp)
[Chế biến] - Chè táo xọn![[Chế biến] - Chè bí đỏ](https://t.vietgiaitri.com/2013/11/che-bien-che-bi-do.webp)
[Chế biến] - Chè bí đỏ![[Chế biến] - Chè kiwi](https://t.vietgiaitri.com/2013/11/che-bien-che-kiwi.webp)
[Chế biến] - Chè kiwi
Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26
Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01
MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15
Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42
Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38
Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22
1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47
Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53
Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30
Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09
Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24Tiêu điểm
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!
Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giảnTin đang nóng
Về quê biếu quà Tết, chủ nhà choáng vì cơ ngơi đồ sộ của người giúp việc
Hàng trăm người mặc cổ phục, tái hiện Tết Hà Nội xưa qua nhiều tuyến phố: Cảnh tượng đẹp giữa thủ đô khiến ai cũng phải trầm trồ!
5 á hậu thi Hoa hậu Quốc tế đều lấy chồng có gia thế 'khủng' là ai?
MC Mai Ngọc xinh đẹp bên hoa thược dược, Hồng Đăng cùng vợ con du xuân sớm
Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"
Chung kết Chị đẹp: Lộ diện 6 vị trí ra mắt, Tóc Tiên hay Kiều Anh là Quán quân?
Cô gái Việt ngỡ ngàng khi bố mẹ bạn trai ở Mỹ 'tiếp tế' cả tủ đồ ăn
Nóng: Tình cũ Jack tiếp tục phơi bày loạt tin nhắn, lộ tiền chu cấp hàng tháng còn ít hơn 5 triệu?Tin mới nhất
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon
Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan
Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị
Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà
Có thể bạn quan tâm
Lee Min Ho tiếp tục ê chề đến khó tin: Đáng quên nhất sự nghiệp, không ngờ lại có ngày này
Phim châu á
23:23:15 19/01/2025
1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn
Hậu trường phim
23:19:24 19/01/2025
Diễn viên Diệu Hương trang hoàng biệt thự ở Mỹ đón Tết
Sao việt
23:04:50 19/01/2025
Gặp sự cố trình diễn, Quỳnh Nga bất ngờ nhận điểm tuyệt đối từ Khánh Thi
Tv show
22:49:22 19/01/2025
Chuyện tình đạo diễn 65 tuổi chia tay vợ, theo đuổi nàng thơ kém 22 tuổi
Sao châu á
22:40:07 19/01/2025
5 "bí mật" của tủ lạnh khiến tôi tiếc nuối vì biết chậm
Sáng tạo
22:37:08 19/01/2025
"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc
Nhạc việt
22:17:49 19/01/2025
Khởi tố kẻ giết 4 người tại Hà Nội
Pháp luật
22:17:36 19/01/2025
Liam Delap là số 9 kinh điển trong tương lai của ĐT Anh
Sao thể thao
22:15:26 19/01/2025
Lady Gaga và Billie Eilish sẽ biểu diễn tại buổi hòa nhạc gây quỹ cứu trợ cháy rừng
Nhạc quốc tế
22:15:19 19/01/2025
Vụ 4 người chết ở Hà Nội: 3 thi thể được tìm thấy dưới gầm giường
Bạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi
Bức ảnh xấu hổ nhất cuộc đời Song Hye Kyo
Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"
Người đàn ông chi hơn 69 triệu đồng mua vòng vàng, vài ngày sau phát hiện 2 "vật thể lạ" dài 6cm ở bên trong, chủ tiệm khẳng định: "Chúng tôi không gian lận"
Bắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà Nội
Chồng đại gia của Phạm Hương là ai, tại sao lại giấu kín bưng?
NSND Minh Hòa tuổi 61: Thích đi xe đạp, nhận mình là mẹ chồng dễ tính
3 sao Hàn hạng A chung số phận hẩm hiu: Lee Min Ho giờ chỉ còn là cái tên?
260 triệu người tức giận với nữ diễn viên "đẹp người xấu nết": Đạo đức giả còn thích lên mặt dạy đời