[Chế biến] – chè hột gà củ năng

Sau các món nhiều đạm và dầu mỡ, món chè hột gà củ năng là một gợi ý để kết thúc bữa ăn tối ngọt ngào.
1. Nguyên liệu

- 300gr củ năng
- 150gr đường
- 1 ống vani, 1 tép lá dứa (lá nếp)
- 2 lòng đỏ trứng gà

2. Cách làm

Củ năng gọt vỏ, rửa sạch thái lát mỏng, lá dứa rửa sạch, nấu với một lít nước.

Nước sôi, cho củ năng vào nấu, kế đến cho đường.

Khi củ năng chuyển sang màu trắng trong, cho tiếp lòng đỏ hột gà vào, khuấy đều tay sau đó tắt bếp.

Cuối cùng bạn cho vani vào và đảo đều.

Chè hột gà củ năng dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Theo Vnexpress