[Chế biến] – Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi
Với cách nấu này, chè chuối có vị thanh, dẻo dai bên ngoài, mềm ngọt bên trong, vô cùng hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 3-5 quả chuối chín
- 1 miếng đường thốt nốt
- 3 thìa lạc rang
- 2 thìa dừa khô hoặc tươi
- 2 thìa nhỏ bột năng (bột đao) và 1 lít nước.
![[Chế biến] - Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/1/che-chuoi-ngot-thanh-nong-hoi-vua-an-vua-thoi-9d8ee8.jpg)
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ CHUỐI BỌC BỘT LỌC
Bước 1: Đường thốt nốt thái mỏng, sau đó cho vào nồi có 1 lít nước và đun cho sôi và đường hòa tan cùng nước.
![[Chế biến] - Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/1/che-chuoi-ngot-thanh-nong-hoi-vua-an-vua-thoi-c3018c.jpg)
![[Chế biến] - Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/1/che-chuoi-ngot-thanh-nong-hoi-vua-an-vua-thoi-da74d3.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Sau đó cho bột năng (đao) hòa cùng một chút nước ấm vào trong âu.
![[Chế biến] - Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/1/che-chuoi-ngot-thanh-nong-hoi-vua-an-vua-thoi-8bc249.jpg)
Bước 3: Chuối bóc vỏ, thái thành từng khúc và sau đó nhúng chuối vào âu có bột năng, như vậy bột năng sẽ bọc quanh miếng chuối khi cho vào nồi nước chè sôi tạo thành lớp vỏ bọc phía ngoài miếng chuối. Đến khi ăn có cảm giác dẻo dai bên ngoài và mềm ngọt bên trong.
![[Chế biến] - Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/1/che-chuoi-ngot-thanh-nong-hoi-vua-an-vua-thoi-065575.jpg)
Bước 4: Đun sôi khoảng 10-15 phút là bạn sẽ có món chè chuối thơm ngon rồi.
![[Chế biến] - Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/1/che-chuoi-ngot-thanh-nong-hoi-vua-an-vua-thoi-87bcc5.jpg)
Múc chè chuối ra bát, sau đó rắc lạc và dừa lên và thưởng thức.
![[Chế biến] - Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/1/che-chuoi-ngot-thanh-nong-hoi-vua-an-vua-thoi-a3bea8.jpg)
![[Chế biến] - Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/1/che-chuoi-ngot-thanh-nong-hoi-vua-an-vua-thoi-d4c5d6.jpg)
![[Chế biến] - Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/1/che-chuoi-ngot-thanh-nong-hoi-vua-an-vua-thoi-33c899.jpg)
Chúc bạn ngon miệng với cách nấu chè chuối ngọt thanh, thơm mát!
Theo Thùy Anh
Khám Phá
[Chế biến] - Chè chuối cốt dừa ngon mát, ngọt thơm
Ngày hè thưởng thức món chè chuối cốt dừa thơm ngon, mát lạnh này thật tuyệt.
Nguyên liệu:
- 6 trái chuối sứ (bạn có thể dùng chuối tây)
- 1 lon nước cốt dừa (400 ml), 150 gr bột báng, 80 gr đường (có thể tăng giảm tùy ý), lạc rang, dừa non bào sợi, 2 lá dứa (lá nếp).
![[Chế biến] - Chè chuối cốt dừa ngon mát, ngọt thơm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/30/che-chuoi-cot-dua-ngon-mat-ngot-thom-b76503.jpg)
Tham khảo cách làm chè chuối cốt dừa dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Chuối lột vỏ, thái miếng hơi dầy. Cho chuối cùng 30 gr đường, chút xíu muối trộn đều.
![[Chế biến] - Chè chuối cốt dừa ngon mát, ngọt thơm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/30/che-chuoi-cot-dua-ngon-mat-ngot-thom-1fc573.jpg)
Bước 2: Cho 1 lít nước vào nồi, lá dứa nấu sôi thì cho bột báng vào luộc 5 phút. Tắt bếp để yên 10 phút cho bột báng lắng xuống, chắt bỏ nước đục.
![[Chế biến] - Chè chuối cốt dừa ngon mát, ngọt thơm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/30/che-chuoi-cot-dua-ngon-mat-ngot-thom-322e60.jpg)
Bước 3: Cho 600 ml nước lạnh vào nồi bột báng, bắc lên bếp, nấu lửa vừa. Nấu đến khi bột chín và có màu trong thì cho 1/2 nước cốt dừa, đường vào nấu 5 phút. Tiếp đến cho chuối vào nấu thêm 5 phút nữa.
![[Chế biến] - Chè chuối cốt dừa ngon mát, ngọt thơm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/30/che-chuoi-cot-dua-ngon-mat-ngot-thom-26d818.jpg)
![[Chế biến] - Chè chuối cốt dừa ngon mát, ngọt thơm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/30/che-chuoi-cot-dua-ngon-mat-ngot-thom-9e3491.jpg)
Bước 4: Cuối cùng thì cho nước cốt dừa vào khuấy tan. Nếm thử vị ngọt vừa ăn là tắt bếp.
Trình bày: Múc chè chuối cốt dừa ra ly/ chén, cho dừa bào và rắc lạc rang là xong. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể cho thêm đá.
![[Chế biến] - Chè chuối cốt dừa ngon mát, ngọt thơm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/30/che-chuoi-cot-dua-ngon-mat-ngot-thom-18dda3.jpg)
![[Chế biến] - Chè chuối cốt dừa ngon mát, ngọt thơm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/30/che-chuoi-cot-dua-ngon-mat-ngot-thom-a1619b.jpg)
![[Chế biến] - Chè chuối cốt dừa ngon mát, ngọt thơm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/5/30/che-chuoi-cot-dua-ngon-mat-ngot-thom-6f82ea.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè chuối nước cốt dừa!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Chè khoai lang bột báng nóng hổi, thơm ngon Chiều cuối tuần rảnh rỗi, chị em hãy nấu món chè khoai lang bột báng hấp dẫn này để cả nhà ăn vặt nhé! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Khoai lang: 2 củ - Bột nếp: 50g - Bột năng: 70g - Đường, nước cốt dừa - Vừng trắng rang vàng - Bột báng: 70g (trân châu khô loại nhỏ). PHẦN...