[Chế biến] – Cháo khoai tây
Đây còn là cách “chữa cháy” cực kì hiệu quả cho mấy vụ cơm bị nát đấy!
Nguyên liệu:
1 bát cơm to1 củ khoai tây1/2 củ cà rốtNước hầm xương
![[Chế biến] - Cháo khoai tây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/25/che-bien-chao-khoai-tay-6edbba.jpg)
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi thái ra thành từng miếng nhỏ nào! Ngoài ra, có thể dùng thêm bí ngô nữa nghen.
- Đun khoai tây và cà rốt với nước hầm xương cho đến khi chín. Nếu các bạn thái khoai nhỏ thì chỉ mất khoảng 10 phút thôi.
- Xay nhuyễn khoai tây, cà rốt, cơm với nước xương nhé!
- Các bạn nhớ phải bỏ hết xương ra ngoài đó!
Video đang HOT
- Cho hỗn hợp đã xay vào nồi đun.
- Các bạn nên khuấy đều tay liên tục để cháo không bị dính nồi.
- Và chỉ đun ở lửa vừa thôi nha!
- Cho thêm một thìa mayonnaise sẽ giúp cháo béo ngậy, ngon mà không cần dùng đến bột ngọt, nhưng nếu bạn nào không thích thì cũng không nhất thiết phải cho đâu.
- Khi nào nồi cháo sôi trở lại là có thể tắt bếp và thưởng thức được rùi.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Cháo cua
Với món cháo béo béo thơm thơm từ cua này chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục ngay lần thử đầu tiên đấy!
![[Chế biến] - Cháo cua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-chao-cua-8d81c1.jpg)
Nguyên liệu:
2 con cua cỡ vừa, gạo, nước
Gia vị: Muối, tiêu trắng, hành lá, dầu hào
![[Chế biến] - Cháo cua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-chao-cua-d36aff.jpg)
Cua sống bạn đem rửa sạch rồi cắt làm đôi, bỏ phần mang và yếm cua.
![[Chế biến] - Cháo cua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-chao-cua-8c719d.jpg)
Gạo vo sạch, cho vào nồi áp suất.
![[Chế biến] - Cháo cua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-chao-cua-0c6b91.jpg)
Thêm một lượng nước gấp 3 lần gạo, thêm khoảng 2 thìa canh hạt nêm.
![[Chế biến] - Cháo cua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-chao-cua-a7e02f.jpg)
Sau đó bạn cho cua vào.
![[Chế biến] - Cháo cua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-chao-cua-e86eef.jpg)
Đậy kín nắp rồi bật bếp, đến khi thấy nồi xì hơi thì vặn lửa nhỏ rồi đun thêm khoảng 10 - 15 phút nữa.
![[Chế biến] - Cháo cua - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-chao-cua-351774.jpg)
Cháo chín bạn nêm nếm lại với ít muối, dầu hào và hạt tiêu rồi tắt bếp, múc ra bát, trang trí thêm với vài cọng hành lá rồi dùng nóng.
Cua là một loại hải sản ngon, giàu giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích. Với món ăn này, chỉ cần hương vị chính từ cua là đủ, bạn không cần phải cho thêm quá nhiều nguyên liệu hỗ trợ vào. Nếu thích bạn có thể cho thêm vài sợi gừng nhé, vì nhà mình không thích dùng gừng nên thay bằng hành lá. ![[Chế biến] - Cháo cua - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-chao-cua-c80213.jpg)
Chúc bạn thành công!
Theo Afamily
[Chế biến] - Cháo lươn Khi thời tiết của mùa thu dần chuyển sang se lạnh, hãy cùng cả nhà quây quần bên nồi cháo nóng hổi, bổ dưỡng, với thịt lươn ngọt và đỗ xanh ngọt mát. Nguyên liệu: - 300g lươn - 1/4 bát con gạo tẻ - 1 nhúm đỗ xanh đã sát vỏ - Nửa thìa nhỏ bột nghệ - Hành khô, muối, hạt...