Cháo gà hạt sen là món ăn thanh tao, bổ dưỡng, phù hợp với cả nhà cho những buổi sáng lành lạnh hay bữa ăn khuya nhẹ nhàng.
Nguyên liệu
Thịt gà: 300g; Gạo tẻ: 200gGạo nếp: 100gĐậu xanh đã cà vỏ: 50gHạt sen: 100g’ Gia vị, hạt tiêuHành hoa, rau mùi
![[Chế biến] - Cháo gà hạt sen - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-chao-ga-hat-sen-621b2c.jpg)
Cách làm:
- Gạo nếp và tẻ vo sạch, ngâm nước chừng nửa giờ. Đậu xanh và hạt sen cũng đem ngâm riêng.
- Cho gạo và đậu xanh, hạt sen vào nồi nước luộc gà, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa đun chừng 1 giờ đồng hồ cho chín nhừ.
- Nếu có nồi hầm thì chỉ cần đun sôi rồi đem ủ.
![[Chế biến] - Cháo gà hạt sen - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/24/che-bien-chao-ga-hat-sen-291302.jpg)
Video đang HOT
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan
Hãy đổi bữa cho gia đình với món sườn nấu đậu, phần sườn thấm mềm, quyện với vị bùi bùi của hạt sen, thêm đậu và cà rốt, dùng kèm với bánh mỳ hay xôi đều ngon.
Nguyên liệu:
600g sườn non; 200g hạt sen khô hoặc tươi100g đậu Hà Lan; 1 củ cà rốt vừa ănTương cà chua (ketchup) Muối, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, rau mùi, hành khôXôi ăn kèm hoặc bánh mỳ.
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-0910d1.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-f1811b.jpg)
Bước 1: - Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nồi nước sôi để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-06bc18.jpg)
Bước 2: - Cho vào bát sườn một thìa súp tương cà chua, nửa thìa nhỏ muối và tỏi băm nhuyễn, trộn đều, ướp khoảng 2 tiếng.
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-fef0c2.jpg)
Bước 3: - Đậu Hà Lan rửa sạch. - Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Hạt sen khô rửa sạch, nếu dùng sen tươi bạn bỏ tâm sen cho thật sạch.
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-d72736.jpg)
Bước 4: - Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và hành khô thơm, cho bát thịt vào rán sơ hai mặt.
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-373ed0.jpg)
Bước 5: - Đổ vào nồi khoảng 3 đến 4 bát con nước lọc hay nước dừa tươi, đun sôi thì tiếp tục cho hạt sen khô vào đun cùng. - Nếu dùng sen tươi thì thời gian đun nhanh hơn sen khô, bạn có thể đun sườn mềm rồi tiếp theo mới cho hạt sen tươi vào.
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-860c73.jpg)
Bước 6: - Đun sôi sườn khoảng 30 phút thì thêm vào hai thì súp tương cà chua, một thìa nhỏ muối, tiếp tục đun đến khi sườn mềm.
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-abe9d9.jpg)
Bước 7: - Cho tiếp cà rốt, đậu Hà Lan vào đun cùng đến khi cà rốt, hạt sen mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-f3926f.jpg)
Bước 8: - Tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào.
![[Chế biến] - Sườn non nấu đậu Hà Lan - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/19/suon-non-nau-dau-ha-lan-de2785.jpg)
Bước 9: - Múc ra đĩa hay bát lớn dùng kèm với
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Ngoisao
[Chế biến] - Canh hạt sen cá thát lát Món canh bổ dưỡng thật ấm áp trong những ngày mưa. Nguyên liệu: 100g cá thát lát nạo, 100g hạt sen10 tai nấm đông cô khô, một lít nước dùngmột muỗng cà phê nước mắmmột muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêmmột muỗng cà phê tiêu. Một ít hành lá,...
Tin mới nhất
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Có thể bạn quan tâm
Hà Nội: Đã dập tắt vụ cháy nhà kho trong đêm
Sau đó, lực lượng cảnh sát phòng cháy chữa cháy vẫn tiếp tục phun nước làm mát và túc trực để phòng lửa bùng phát trở lại. Đến khoảng 5 giờ ngày 19/11, lực lượng chức năng đã rời hiện trường.
Tạo dấu ấn cá nhân độc bản qua trang phục công sở
Làm sao để có diện mạo chuyên nghiệp, chỉn chu khi đi làm nhưng vẫn đưa được cá tính riêng của bản thân vào từng trang phục? Để giải quyết bài toán đau đầu này, các quý cô công sở hãy theo dõi những gợi ý sau.
Doãn Hải My - vợ Đoàn Văn Hậu đáp trả anti-fan, tiết lộ thời điểm cả nhà nơm nớp lo sợ vì cậu quý tử
Trong dàn WAG Việt, Doãn Hải My là nàng WAG nổi tiếng nhất nhì. Top 10 Hoa hậu Việt Nam 2020 luôn thu hút sự quan tâm của cư dân mạng nhờ ngoại hình xinh đẹp,
Ngạc nhiên chưa, 19-11 là Ngày Quốc tế Đàn ông!
Ngày Quốc tế Đàn ông 19-11 (International Men s Day), một dịp đặc biệt để tôn vinh những đóng góp của nam giới trong gia đình, cộng đồng và xã hội.
Những lớp học miễn phí của thầy Huy, có cả phụ huynh, giáo viên cùng học
Cho đến giờ đã 17 tuổi, con vẫn mắc màn cho tôi mỗi tối. Tôi biết ơn thầy Huy vì tôi hiểu không chỉ biết mắc màn cho mẹ, mà con tôi đã được gieo vào tâm hồn những điều tốt đẹp .
Rosé sẽ không bao giờ tha thứ cho tình cũ, làm dấy lên tò mò chàng trai không trả lại nhẫn Tiffany là ai?
Thông qua buổi phỏng vấn, người hâm mộ tiếp tục được lắng nghe những tâm sự của cô nàng thông qua album rosie sắp ra mắt vào ngày 6/12 tới đây.
Bản sắc văn hóa riêng trên những chuyến tàu ngược xuôi ở Indonesia
Đoàn tàu lách cách chạy theo nhịp điệu đều đặn, đi qua nhiều sắc xanh khác nhau, từ những cánh đồng lúa tươi tốt đến những khu rừng rậm rạp, xen kẽ những dòng sông lấp lánh dưới ánh nắng ban mai.
Nữ diễn viên đình đám lộ clip sốc với nam vương hàng đầu showbiz
Năm 2020, nữ diễn viên Chu Trí Hiền và nam vương Hong Kong (Trung Quốc) Lê Chấn Diệp khiến đài TVB điêu đứng khi bị cánh truyền thông bắt quả tang tại trận hành vi ngoại tình.
Chăm sóc da mùa lạnh
Đắp mặt nạ cung cấp độ ẩm lớn, giúp da mềm mịn, căng bóng. Hiện nay, thị trường nhiều loại mặt nạ phù hợp với từng loại da của mỗi người.
Để "sống tối giản", tôi làm theo những cách này nhưng lại thấy cuộc sống của mình trở nên "cực kỳ phức tạp"
Để theo đuổi cái gọi là cuộc sống tối giản , tôi đã tuân theo một loạt hành vi và thói quen phổ biến hiện nay, nghĩ rằng điều này sẽ khiến cuộc sống của tôi đơn giản và rõ ràng hơn.
Loại củ là đặc sản mùa đông, 'thần dược' bổ thận, giúp lọc máu, giá rẻ đến không ngờ
Su hào cực giàu kali nên giúp chế hoạt động của hệ thần kinh tốt hơn và hỗ trợ hoạt động cơ bắp tốt hơn. Cung cấp đủ kali cho cơ thể còn giúp tăng tốc độ xử lí thông tin của não bộ lên nhanh chóng.