Chả cá rim dứa có vị đậm đà, chua dịu nhẹ sẽ rất thích hợp để thưởng thức với cơm.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200g chả cá chiên sẵn
- 2-3 khoanh dứa
- Tỏi, hành khô, ớt
- Nước mắm ngon
- Nước
- Bột canh, đường
PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CÁ RIM DỨA
Bước 1: Chả cá cắt miếng tùy ý thích. Tỏi, hành bóc vỏ băm nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2: Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp thìa cà phê đường khoảng 5 phút để dứa được trong và ngọt.
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm, dứa với chút dầu ăn.
Bước 4: Khi thấy dứa mềm thì cho chả cá vào rồi xóc đều, thêm chút xíu nước rồi đun nhỏ lửa. Nêm chút mắm ngon, bột canh cho vừa miệng. Khi thấy chả cá mềm ngấm vị, phần nước có độ sánh, hơi sền sệt là được.
Cho chả cá rim dứa ra đĩa dùng với cơm trắng. Từng miếng chả cá mềm, chua dịu nhẹ sẽ rất hợp với bữa cơm gia đình.
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm chả cá rim dứa lạ miệng cho cả nhà thưởng thức!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Chả cá chiên tuyệt ngon dành đãi khách cuối tuần
Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món chả cá thơm ngon để thưởng thức hoặc đãi khách tới chơi nhà rồi.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500gr cá phi lê
- 25gr bột năng hay tinh bột bắp
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột nêm
PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CÁ CHIÊN
Bước 1: Cá rửa sạch, thái miếng cho vào ngăn đá 3 tiếng (bắt buộc).
Sau đó cho vào máy xay cùng với tất cả các nguyên liệu, gia vị phía trên. Xay 2 phút thì ta có giò cá nhuyễn dẻo rất ngon. Tắt máy.
Bước 2: Cho giò cá ra tô, trộn chung với hành. Gói giò cá trong màn thực phẩm bọc ngoài bằng giấy bạc hay lá chuối.
Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho đòn chả vào xửng hấp 25 phút là chả chính. Lấy ra để nguội.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho đòn chả cá vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Chả cá cắt khoanh xếp ra đĩa, chính giữa để hoa hồng dưa leo và vài cọng thì là cho đẹp.
Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá chiên thơm ngon!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Tự làm chả cá rô phi thơm ngon, bổ rẻ Chả cá rô phi chẳng những thơm ngon, hấp dẫn mà tự tay bạn làm sẽ đảm bảo được vệ sinh, an toàn thực phẩm. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr phi lê cá rô phi, để đông đá - 1 nắm hành là thái nhỏ - 1 thìa bột khoai tây - 1/2 thìa cafe bột nở - 1 thìa...
Có thể bạn quan tâm
Mai Dora phơi nắng khoe đường cong đắt giá, không quên làm một điều
Mệnh danh là nữ hoàng sexy nhất làngMCEsports, mỗi bài đăng khoe đường cong n.óng b.ỏng, show da thịt táo bạo đều khiến Mai Dora trở thành tâm điểm chú ý. Dù là hoa có chủ, song sức hút của cô nàng chưa bao giờ giảm sút.
Euro 2024: Truyền thông Bồ Đào Nha kêu gọi đẩy Ronaldo lên ghế dự bị
Sau trận đấu nhiều cảm xúc trước Slovenia rạng sáng 2-7, Cristiano Ronaldo bị một tờ báo chấm điểm 4/10 và có tờ báo còn kêu gọi không nên để anh đá chính ở trận tứ kết gặp Pháp sắp tới
5 ưu điểm vượt trội của sữa rửa mặt dạng bọt chị em nên biết
Lớp bọt mịn màng giống như một dụng cụ massage tự nhiên giúp kích thích lưu thông m.áu dưới da. Điều này giúp cung cấp dưỡng chất và oxy tốt hơn cho các tế bào da, giúp da trở nên tươi sáng và khỏe mạnh hơn.
Chiêu lừa trên không gian mạng khiến 282 lượt khách mất t.iền từ thẻ tín dụng
Ngày 1/7, kết thúc phiên tòa sơ thẩm, TAND tỉnh Phú Yên đã tuyên phạt 5 bị cáo về tội Sử dụng mạng máy tính, mạng viễn thông, phương tiện điện tử thực hiện hành vi chiếm đoạt tài sản.
Chia sẻ bất ổn của Quỳnh Lương gây xôn xao
Vào ngày 31/5 vừa qua, nữ diễn viên sinh năm 1995 đã bộc bạch cho biết bản thân đang có tâm trạng không tốt, gặp nhiều vấn đề khó khăn trong nhóm chat trên Instagram.
Sao nam sốc vì fan cuồng đột nhập vào nhà chụp trộm, cưỡng hôn
Cựu thành viên TVXQ Kim Jaejoong tiết lộ trải nghiệm kinh hoàng với những người hâm mộ đã xâm phạm nhà riêng của anh.
Ngoài kênh đào nổi tiếng, Panama còn có phố cổ, khu bảo tồn thiên nhiên xanh mát
Panama, đất nước nổi tiếng với kênh đào Panama kỳ vĩ, không chỉ là điểm đến hấp dẫn cho những ai đam mê khám phá lịch sử và kỹ thuật.
Quyền Linh xót xa cho cô gái Nhật đến 'Bạn muốn hẹn hò' nhưng bị từ chối
Cô gái Nhật U.40 khiến Quyền Linh - Ngọc Lan thích thú khi đến chương trình Bạn muốn hẹn hò tìm bạn trai. Tuy nhiên, sau quá trình tìm hiểu, cô bị từ chối hẹn hò với lý do khác biệt văn hóa và ngôn ngữ.
Bùi Lý Thiên Hương, Bích Tuyền và loạt 'người quen' tại Miss Grand Vietnam 2024
Với kinh nghiệm trình diễn dày dạn, dàn người đẹp như Bùi Lý Thiên Hương, Lâm Thị Bích Tuyền... được đ.ánh giá cao khi trở lại đường đua Miss Grand Vietnam 2024.
Bên trong bữa tiệc sinh nhật hoành tráng mừng t.uổi 40 của Khloé Kardashian
Em gái Kim siêu vòng 3 đã có bữa tiệc sinh nhật hoành tráng bên cạnh gia đình, bạn bè và nhiều ngôi sao nổi tiếng.
4 con giáp sẽ 'tắm' trong phú quý, của nả chẳng phải lo trong 7 ngày tới
Do công việc thuận lợi nên vận trình tài lộc của t.uổi Mùi đã dồi dào ngay từ những ngày đầu tuần, thu được không ít t.iền bạc về tay.