Với nhiều màu sắc hấp dẫn và cách nấu đơn giản bạn sẽ có một món canh ngon cho bữa cơm gia đình.
![[Chế biến]-Canh trứng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/2/6/canh-trung-bat-mat-34ed8f.jpg)
Nguyên liệu:
- 100g thịt lợn xay
- 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua chín
- 500ml nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã
- 1 củ hành tím, nước mắm, bột nêm, hành mùi.
Cách làm:
- Trứng đập ra bát đánh tan. Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ rửa sạch cắt mỏng. Hành mùi cắt nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi chút dầu ăn đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho cà chua cùng thịt lợn xay vào xào, nêm chút nước mắm cho cà và thịt đậm đà.
- Xào khoảng vài phút cho cà mềm và thịt chín thì cho nước hầm xương hoặc nước lã vào đun sôi, nêm thêm chút bột nêm và nước mắm cho vừa ăn.
Video đang HOT
- Cuối cùng đổ trứng đã đánh tan vào nồi canh, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều cho trứng tạo thành vân. Đun tiếp cho trứng chín là được.
- Múc canh ra bát, trên rắc hành mùi và chút hạt tiêu cho thơm.
Hà Linh
Theo NS
[Chế biến]-Súp Thịt Viên
Bữa ăn đầy đủ thành phần dinh dưỡng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ đảm đang. Các bạn hãy đổi bữa cho gia đình mình với Món Súp Thị Viên, một món ăn vô cùng bắt mắt lại không bị ngán nhờ sự kết hợp giữa rau xanh và thịt.
![[Chế biến]-Súp Thịt Viên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2011/12/1/che-bien-sup-thit-vien-3e75e6.jpg)
Nguyên liệu:
Cải thìa: 300g
Thịt lợn xay: 200g
Giò sống: 100g
Nấm đông cô: 200g
Nước dùng
Hành lá
Cà-rốt, rau mùi
Gia vị: muối, hạt nêm, đường
Dầu ăn
Cách thực hiện:
Đầu tiên bạn nạo vỏ cà-rốt sau đó cho vào rửa sạch, thái khoanh tròn. Hành lá thái nhỏ. Cải thìa nhặt sạch rồi cho vào rửa ngâm với nước muối loãng cho sạch. Ngâm nấm đông cô với nước sôi cho nở mềm, rửa sạch để ráo nước. Lấy một nửa nấm thái nhỏ cho ra tô.
Cho thịt xay và giò sống vào trộn với nấm thái nhỏ. Khi trộn bạn cho chút hạt nêm, muối vào trộn đều.
Nặn hỗn hợp này thành từng viên tròn vừa ăn.
Bắc xoong đun sôi nước dùng, thì cho cà-rốt thịt viên và chỗ nấm còn lại vào. Cho gia vị: hạt nêm, đường, và chút dầu ăn vào. Khi súp chín cho cải thìa vào rồi múc ra tô, cho rau mùi lên trên.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
Bún riêu cua Nam bộ khác hẳn Hà Nội Vị chua chua của me, mùi thơm từ hành sim, hương vị độc đáo của mắm tôm, vị béo từ riêu cua đồng, dai dai từ ốc bươu... tạo nên món bún thơm ngon đậm chất Nam bộ. Nồi nước bún có nhiều thành phần hơn hẳn bún riêu ở Hà Nội. Không biết tự bao giờ món bún riêu cua lại trở...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.