[Chế biến] – Canh nghêu kiểu Nhật

Thùy Dương16:15 10/01/2014
Theo dõi VGT trên

Món canh nghêu kiểu Nhật có vị ngọt bởi nước luộc nghêu đậm đà chứ không phải bởi bột ngọt làm cho món canh thật ngon và đặc biệt!

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 1

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món canh nghêu kiểu Nhật:

- 150g nghêu (ngao)

- 1 bìa đậu phụ trắng

- 1 nhúm rong biển

- 1 thìa canh miso

- Vài cọng hành lá [Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 3

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 4

Rong biển ngâm trong nước lạnh cho nở.

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 5

Video đang HOT

Đậu hủ cắt miếng nhỏ vừa ăn. [Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 3

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 7

Nghêu ngâm với nước muối và tiêu hay ớt cho sạch cát xong vớt ra để ráo.

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 8

Quậy miso với tí nước lạnh cho tan.

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 9

Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, bắt lên bếp, khi nước sôi thì cho nghêu vào, sau đó cho miso đã quậy tan vào.

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 10

Khi nước sôi, bạn cho đậu hũ và rong biển vào.

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 11

Chờ nước sôi lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 12

Múc món canh nghêu kiểu Nhật ra tô, rắc hành trang trí tuỳ thích.

Món canh nghêu kiểu Nhật (miso) là món canh nổi tiếng của Nhật với hương vị thật lạ bởi tương miso được làm từ đậu nành, có vị ngọt bởi nước luộc nghêu đậm đà chứ không phải bởi bột ngọt làm cho món canh thật ngon sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa cơ gia đình thêm phong phú. Bạn hãy thử trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản với món canh nghêu kiểu Nhật này nhé!

[Chế biến] - Canh nghêu kiểu Nhật - Hình 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Canh nghêu nấu thì là

Bát canh có vị chua dịu của khế và cà chua, thơm mùi thì là, ngọt của nghêu, nấu đơn giản lại ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 800g nghêu

- 1 quả khế chua

- 1 quả cà chua

- Thì là, muối, đường, nước mắm, hành khô, hành lá.

Cách làm:

[Chế biến] - Canh nghêu nấu thì là - Hình 1

Bước 1: - Nghêu rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 4 - 5 tiếng để nghêu ra hết chất bùn, sau đó rửa lại cho thật sạch. - Cho nghêu vào nồi, thêm nước lạnh ngập, đun sôi đến khi nghêu mở miệng thì tắt bếp, để nguội, tách lấy phần thịt nghêu, giữ lại phần nước.

[Chế biến] - Canh nghêu nấu thì là - Hình 2

Bước 2: - Cà chua, khế, hành lá, thì là rửa sạch, để ráo. - Cà chua bổ múi cau, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, hành lá, thì là thái nhỏ.

[Chế biến] - Canh nghêu nấu thì là - Hình 3

Bước 3: - Đun nóng một thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm cho cà chua vào xào, nêm vào một ít muối, nửa thìa nhỏ đường, xào khoảng 3 phút.

[Chế biến] - Canh nghêu nấu thì là - Hình 4

Bước 4: - Cho tiếp khế vào xào cùng, xào tiếp khoảng 2 phút thì đổ phần nước luộc nghêu ở bước 1 vào đun cùng.

[Chế biến] - Canh nghêu nấu thì là - Hình 5

Bước 5: - Đun đến khi nồi canh sôi, đun thêm khoảng từ 5 đến 10 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, cho phần thịt nghêu vào đun cùng, đun tiếp khoảng 2 phút thêm hành lá, thì là vào, tắt bếp, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

[Chế biến] - Canh nghêu nấu thì là - Hình 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Canh thịt bò giá đỗ [Chế biến] - Canh thịt bò giá đỗMón canh rất dễ nấu, ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: - 200 g thịt bò. - 200 g giá đỗ. - 1 lá rong biển, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 tép tỏi tươi. - Hạt tiêu, mắm, bột ớt, hạt nêm, hành lá Cách chế biến: - Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Muốn thịt dễ thái thì...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng
22:26:07 16/03/2025
7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú
22:27:59 16/03/2025
Cách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhàCách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhà
23:21:40 15/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagenPhụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagen
11:02:49 16/03/2025
Những cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mêNhững cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mê
23:12:35 15/03/2025
Tạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thíchTạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thích
06:12:45 16/03/2025
Ngày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhàNgày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhà
22:18:39 16/03/2025
6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước
22:20:54 16/03/2025

Tin đang nóng

Công ty của Hoa hậu Đỗ Thị Hà giải thể sau hơn một năm hoạt độngCông ty của Hoa hậu Đỗ Thị Hà giải thể sau hơn một năm hoạt động
13:33:29 17/03/2025
"Sau khi sửa Hiến pháp mới xem xét bỏ cấp huyện, sắp xếp các tỉnh""Sau khi sửa Hiến pháp mới xem xét bỏ cấp huyện, sắp xếp các tỉnh"
14:08:51 17/03/2025
Sốc: Kim Sae Ron bị cấm liên lạc với Kim Soo Hyun, công ty đòi nợ liên tiếp 2 lần và doạ bồi thường cho Queen Of TearsSốc: Kim Sae Ron bị cấm liên lạc với Kim Soo Hyun, công ty đòi nợ liên tiếp 2 lần và doạ bồi thường cho Queen Of Tears
15:18:54 17/03/2025
Thang Duy tuyên bố chấn động về Kim Soo Hyun trước mặt phóng viênThang Duy tuyên bố chấn động về Kim Soo Hyun trước mặt phóng viên
12:54:58 17/03/2025
Chồng H'Hen Niê bất lực "kể khổ" 1 vấn đề sau khi kết hônChồng H'Hen Niê bất lực "kể khổ" 1 vấn đề sau khi kết hôn
13:09:41 17/03/2025
Kiên quyết theo đuổi mẹ đơn thân, tôi nhận về kết quả ngoài sức tưởng tượngKiên quyết theo đuổi mẹ đơn thân, tôi nhận về kết quả ngoài sức tưởng tượng
14:53:19 17/03/2025
Họp báo của gia đình Kim Sae Ron: Cân nhắc kiện Kim Soo Hyun, tố công ty 2 lần gửi thư đe dọaHọp báo của gia đình Kim Sae Ron: Cân nhắc kiện Kim Soo Hyun, tố công ty 2 lần gửi thư đe dọa
13:39:02 17/03/2025
Khoảnh khắc mẹ Doãn Hải My chung khung hình với mẹ Văn Hậu hút triệu views, nhan sắc"mẹ ngoại" hot nhất MXH gây xôn xaoKhoảnh khắc mẹ Doãn Hải My chung khung hình với mẹ Văn Hậu hút triệu views, nhan sắc"mẹ ngoại" hot nhất MXH gây xôn xao
13:24:56 17/03/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon

16:44:21 17/03/2025
Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon. Mỗi món ăn là một hương vị riêng biệt, hấp dẫn, ngon miệng ai ăn cũng thích.
Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

12:51:35 17/03/2025
Gỏi gà chôm chôm là món ăn khai vị ngon miệng, độc lạ ít ai biết đến. Đây sẽ là món ăn đổi gió cho bữa cơm gia đình lý tưởng mà bạn nên thử.
5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

06:07:45 17/03/2025
Sự kết hợp độc đáo của tôm với những nguyên liệu khác dưới đây tạo thành nhiều món ăn thú vị, ngon miệng, hấp dẫn.
Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

06:03:49 17/03/2025
Sườn non nấu đậu là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu nên rất bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn một số cách làm sườn non nấu đậu thơm ngon tròn vị.
Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

06:03:11 17/03/2025
Chân gà rút xương là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rút xương chân gà sao cho vừa ngon lại vừa đẹp mắt, không làm cho chân gà bị rách.
Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

06:02:10 17/03/2025
Món nộm (gỏi) là một trong những món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon. Tuy nhiên, nếu không làm đúng cách, nộm rất dễ bị chảy nước, nhạt vị và mất độ giòn.
Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

06:15:21 16/03/2025
Mực ống tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: mực chiên giòn, mực nhồi thịt, mực nướng sa tế, mực xào rau củ...
3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

06:13:48 16/03/2025
Đây là 3 loại thực phẩm bổ phổi thích hợp sử dụng trong mùa xuân và các công thức chế biến dễ thực hiện giúp bạn kết hợp để bảo vệ sức khỏe hô hấp.
Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

06:13:16 16/03/2025
Hãy cùng khám phá 3 loại thực phẩm mà bạn nên bổ sung ngay vào chế độ ăn, vừa đơn giản, tự nhiên, lại giúp cơ thể nhẹ nhàng, tràn đầy sức sống!
Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

11:08:26 15/03/2025
Giòn rụm bên ngoài, béo bùi bên trong, chả ức gà trứng muối cuộn rong biển không chỉ lạ miệng mà còn cực kỳ tốn cơm. Cùng vào bếp thử ngay nhé!
Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

06:09:01 15/03/2025
Thịt ba chỉ lắc xoài tắc là sự hòa trộn giữa thịt ba chỉ chiên giòn với các gia vị tắc, xoài, ớt, lá chanh... thơm lừng, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ bắt miệng.
Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

06:05:38 15/03/2025
Đây là món ăn dân dã xứ Nẫu với vị chua thanh, ngọt dịu, vừa lạ miệng vừa giải nhiệt, mang đậm hương vị Bình Định.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Donald Trump tuyên bố không có ngoại lệ trong thuế thép và nhôm

Tổng thống Donald Trump tuyên bố không có ngoại lệ trong thuế thép và nhôm

Thế giới

18:21:44 17/03/2025
AmCham EU lưu ý, chính sách thuế của Mỹ sẽ tác động đáng kể đến các hoạt động đầu tư vì hầu hết các khoản đầu tư của hai bên chủ yếu chảy vào thị trường của nhau, chứ không phải vào các thị trường mới nổi có chi phí thấp hơn.
Vụ nữ tài xế Mercedes gây tai nạn: Phát hiện bức thư có nội dung tiêu cực

Vụ nữ tài xế Mercedes gây tai nạn: Phát hiện bức thư có nội dung tiêu cực

Tin nổi bật

18:18:40 17/03/2025
Liên quan đến vụ bà N.T.T.N. (41 tuổi, ngụ TP Thủ Đức), lái Mercedes gây tai nạn tại khu vực ngã tư Thủ Đức (phường Hiệp Phú, TP Thủ Đức) vào chiều 16/3, đến nay Công an TPHCM đã làm rõ các tình tiết.
Khoảnh khắc Park Bo Gum làm giấy khai tử cho con: Người đàn ông mạnh mẽ tới mấy cũng không chịu được nỗi đau này

Khoảnh khắc Park Bo Gum làm giấy khai tử cho con: Người đàn ông mạnh mẽ tới mấy cũng không chịu được nỗi đau này

Phim châu á

18:13:42 17/03/2025
Vào một mùa hè nghiệt ngã, cơn bão kinh hoàng ập đến Jeju, tàn phá mọi thứ và cướp đi đứa con yêu dấu của vợ chồng Ae Soon (IU) và Gwan Shik (Park Bo Gum).
Người phụ nữ Việt Nam chuyển dạ tại sân bay Hàn Quốc bị 12 bệnh viện từ chối tiếp nhận trong vòng 2 tiếng, phải sinh con ngay trên xe cấp cứu

Người phụ nữ Việt Nam chuyển dạ tại sân bay Hàn Quốc bị 12 bệnh viện từ chối tiếp nhận trong vòng 2 tiếng, phải sinh con ngay trên xe cấp cứu

Netizen

18:13:00 17/03/2025
Các nhân viên y tế chỉ nhận được những phản hồi như Khó để cung cấp dịch vụ điều trị , Không có giường , Không có bác sĩ sản khoa .
1 mỹ nhân công khai đối đầu Kim Soo Hyun và gia đình Kim Sae Ron, nói một câu mà cả MXH ùa vào khen

1 mỹ nhân công khai đối đầu Kim Soo Hyun và gia đình Kim Sae Ron, nói một câu mà cả MXH ùa vào khen

Sao châu á

18:08:50 17/03/2025
Đây cũng là nghệ sĩ Hàn đầu tiên dám lên tiếng về drama không hồi kết của Kim Soo Hyun và cố diễn viên Kim Sae Ron.
Hoa hậu Đỗ Thị Hà giàu cỡ nào trước khi công ty đầu tư 5 tỷ đồng phải giải thể?

Hoa hậu Đỗ Thị Hà giàu cỡ nào trước khi công ty đầu tư 5 tỷ đồng phải giải thể?

Sao việt

18:04:30 17/03/2025
Trước khi đầu tư số tiền gây choáng này, Hoa hậu Đỗ Thị Hà được biết đến là một trong những Hoa hậu gen Z có khối tài sản đáng kể.
Tuổi thơ đẫm nước mắt của 1 Anh Trai: Từng bị bệnh nặng, không có tiền nộp học phí phải bán vàng của ông

Tuổi thơ đẫm nước mắt của 1 Anh Trai: Từng bị bệnh nặng, không có tiền nộp học phí phải bán vàng của ông

Tv show

18:01:00 17/03/2025
Cuộc Hẹn Cuối Tuần còn mời đến mẹ RHYDER, hai mẹ con cùng nhau tâm sự, trải lòng về quá khứ và con đường đi đến thành công nhiều trở ngại của RHYDER.
Ô tô lật ngửa, tài xế mắc kẹt khi bị nhóm người cầm dao truy đuổi

Ô tô lật ngửa, tài xế mắc kẹt khi bị nhóm người cầm dao truy đuổi

Pháp luật

17:57:56 17/03/2025
Ngày 17/3, Công an xã Lộc Đức, huyện Bảo Lâm (tỉnh Lâm Đồng) làm việc với những người liên quan để điều tra vụ ô tô lật ngửa sau khi bị nhóm người truy đuổi.
Fan lâu năm mắc bạo bệnh qua đời, Hà Anh Tuấn có 1 hành động tinh tế khiến ai nấy đều rưng rưng nước mắt

Fan lâu năm mắc bạo bệnh qua đời, Hà Anh Tuấn có 1 hành động tinh tế khiến ai nấy đều rưng rưng nước mắt

Nhạc việt

17:57:48 17/03/2025
Bên cạnh những tiết mục ballad ngọt ngào, câu chuyện về một bạn fan đặc biệt qua lời kể của Hà Anh Tuấn thu hút sự chú ý lớn.
Vẻ đẹp không tuổi của hoa khôi bóng đá Ngọc Châm

Vẻ đẹp không tuổi của hoa khôi bóng đá Ngọc Châm

Sao thể thao

17:17:03 17/03/2025
Dù giải nghệ từ rất lâu, nhưng Đỗ Thị Ngọc Châm vẫn luôn được người hâm mộ nhắc tới là một hoa khôi tài sắc vẹn toàn của bóng đá nữ Việt Nam.
Tom Cruise rạng rỡ bên bạn gái tin đồn kém 26 tuổi

Tom Cruise rạng rỡ bên bạn gái tin đồn kém 26 tuổi

Sao âu mỹ

17:14:17 17/03/2025
Ngôi sao phim Top Gun và nữ diễn viên phim Blonde đã được chụp ảnh cùng nhau sau khi cả hai đến Sân bay trực thăng London vào cuối tuần này bằng trực thăng.