[Chế biến] – Cánh gà xốt kem thơm

Món này không chỉ giàu dinh dưỡng, mà về hương vị, vị chua ngọt của thơm kết hợp với vị béo của xốt mayonnaise sẽ kích thích vị giác trong thời điểm giao mùa.

Nguyên liệu:

Cánh gà: 4 cái; Thơm: trái Ớt sừng: 1 trái; Nước cốt tỏi Nước cốt chan; Ngò rí, tiêu, dầu ănBột tẩm khô chiên giòn; Mayonnaise

Cách làm:

- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1m nước cốt chanh, 1m nước cốt tỏi, để thấm, sau đó tẩm 1 gói bột tẩm khô chiên giòn

- Thơm, ớt cắt hạt lựu cạnh 0,5cm.

- Đun nóng dầu, cho gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xào ớt với ít dầu, sau đó cho thơm vào đảo nhanh tay, cho cánh gà vào, nêm 4M xốt mayonnaise, tắt bếp rồi đảo đều.

- Cho cánh gà ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng và xà lách.

Mách nhỏ

- Cánh gà ướp nước cốt chanh sẽ mềm hơn.

- Xào nhanh cánh gà với thơm để thơm không bị ra nước và mayonnai không bị tách dầu

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Monngonmoingay