Xốt hoisin thơm lừng mang đến cho bạn món cánh gà nướng hoàn hảo. Cùng vào bếp làm món nướng hấp dẫn này nhé!
![[Chế biến] - Cánh gà nướng hoisin - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/23/che-bien-canh-ga-nuong-hoisin-f3b3e3.jpg)
Nguyên liệu:
- 1 kg cánh gà
- 150 gr xốt hoisin
- 100 gr dầu hào
- 50 gr nước mắm
- 50 gr nước tương
- Một ít tiêu xay
- 20 gr tỏi băm nhuyễn
Video đang HOT
- 20 gr hành tím băm nhuyễn.
Cách làm:
- Hòa tan xốt hoisin với tất cả các gia vị. Cho cánh gà vào, trộn đều, ướp từ 15 đến 20 phút.
- Nướng chín cánh gà trên bếp than hoặc nướng trong lò.
- Dùng kèm với rau củ hoặc xà lách.
Theo TNO
[Chế biến] - Canh gà xứ Nghệ
Thịt gà là một loại thực phẩm quen thuộc, được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, canh gà là một món ăn thực sự hấp dẫn. Có nhiều cách để chế biến món ăn này, nhưng để thưởng thức hương vị canh gà xứ Nghệ, Phunutoday giới thiệu đến các bạn một cách nấu vừa dễ làm, vừa dễ ăn, kích thích người ta sà vào mâm cơm ngay khi mồ hôi trên trán đang lấm tấm.
Nguyên liệu
Để làm được món canh gà đúng theo kiểu xứ Nghệ, bạn phải chuẩn bị được những nguyên liệu sau:
- 1kg gà ta (nên chọn gà không già quá)
- 1 thìa bột điều đỏ
- 100g củ hành tăm (loại củ hành nhỏ như đầu đũa, màu trắng)
- 1 thìa mắm tôm
- 1 củ nghệ tươi giã nhỏ
- 1 quả ớt tươi
- 2 thìa mì chính
- 50g rau ngò gai
- 50g rau răm, mùi tàu
- 10 lá chanh
- 1 thìa súp hạt tiêu
- 1 thìa súp hạt nêm
Cách thực hiện
Bước 1: Bạn làm sạch gà, lọc lấy thịt. Sau đó ướp thịt gà với bột điều, mắm tôm, nghệ, mì chính, hạt tiêu trong khoảng 20 phút để thịt gà ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Canh gà xứ Nghệ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/22/che-bien-canh-ga-xu-nghe-dd9e66.jpg)
Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu sôi, bạn cho hành tăm vào phi lên để tạo mùi thơm (chính loại gia vị này sẽ góp phần tạo nên hương thơm rất đặc trưng cho món canh gà). Sau đó, cho thịt gà vào đảo đều đến khi thịt săn lại, đổ nước vào nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa để thịt gà mềm.
Bước 2: Lấy toàn bộ phần xương (trừ xương ống) băm nhỏ, ướp gia vị (như ướp với phần thịt) rồi làm thành viên. Cho dầu ăn vào chảo, chiên giòn viên chả gà.
![[Chế biến] - Canh gà xứ Nghệ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/22/che-bien-canh-ga-xu-nghe-03d2ef.jpg)
Bước 3: Khi nồi thịt đã sôi một lúc thì thả chả gà vào. Đun sôi phần thịt và chả gà trong vòng 3 phút. Sau đó đậy nắp nồi lại và đun lửa nhỏ tầm 5 phút. Bạn nhớ cho một chút hạt nêm vào, tắt bếp rồi cho lá chanh (nếu cho vào khi đang nấu, lá chanh sẽ làm cho nồi canh của bạn có vị đắng).
Bước 4: Cuối cùng, bạn hãy cho món canh của bạn ra tô. Để trang trí và cũng là tăng thêm hương vị cho món canh, bạn thêm rau răm, ngò gai, mùi tàu, ớt tươi đã thái nhỏ vào.
![[Chế biến] - Canh gà xứ Nghệ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/22/che-bien-canh-ga-xu-nghe-1a683d.jpg)
Món canh gà của bạn bây giờ có màu sắc hấp dẫn từ bột điều đỏ, hương vị đặc trưng bởi hành tăm và rau răm. Húp một ít nước canh ngọt ngọt cay cay, rồi cắn miếng thịt gà trắng mềm, viên chả gà giòn thơm nức, mồ hôi cứ túa ra mà cảm thấy thật sảng khoái. Món canh gà xứ Nghệ làm cho những người con đi xa cứ day dứt, mong ngóng ngày trở về.
Theo PNO
[Chế biến] - Gà nướng sốt kiểu nhật Trong tiếng Nhật, từ Teriyaki xuất phát từ teri, chỉ sự vàng bóng hoặc óng ánh của bề mặt món ăn nhờ lượng đường trong món ăn, và yaki nghĩa là nấu ăn theo phương pháp nướng. Theo truyền thống, thịt được nhúng trong sốt hoặc phết sốt nhiều lần trong khi nướng. Món gà nướng sốt teriyaki này chắc chắn sẽ đem...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Có thể bạn quan tâm
5 lý do nên gội đầu bằng nước lá ổi
Là một kho chứa phong phú các flavonoid bao gồm quercetin và các chất chống oxy hóa như vitamin C được biết đến với tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tóc. Flavonoid có trong nước lá ổi sẽ bảo tồn và hồi phục độ bóng cho tóc.
Băng qua đường khi vừa xuống xe đưa đón, bé 5 tuổi bị xe tải tông tử vong
Vào thời gian trên, một xe khách hợp đồng đưa đón học sinh lưu thông trên đường Hồ Chí Minh. Khi đi đến đoạn qua xóm 1, xã Cao Sơn, huyện Anh Sơn, Nghệ An, xe khách dừng lại và cháu L.T.K.N. (5 tuổi) xuống xe để vào nhà.
Những thông điệp đắt giá từ 'Đôi bạn học yêu': Bộ phim chữa lành nhất tháng 11
Đôi bạn học yêu được mệnh danh là một liều thuốc chữa lành cho khán giả tại rạp chiếu tháng 11 bởi câu chuyện tình yêu, tình bạn, tuổi trẻ đầy những hoài niệm và thông điệp ý nghĩa.
ISW: Nga trả tiền cho 100.000 quân Triều Tiên, giúp trì hoãn đợt điều động thứ hai
"ISW đã nhiều lần quan sát thấy những nỗ lực của chính quyền Nga nhằm trì hoãn việc triệu tập quân dự bị không tự nguyện vốn không được ủng hộ", các nhà phân tích của ISW viết.
Bị đuổi việc vì ngủ gật trong giờ làm, một giám đốc khởi kiện công ty: Tòa án ra phán quyết bất ngờ, tiền bồi thường lên đến 1 tỷ
Sau quyết định bị sa thải đầy chóng vánh, người đàn ông Trung Quốc quyết định khởi kiện công ty mà mình đã cống hiến suốt 20 năm.
Chuyển Công an điều tra dấu hiệu trốn thuế tại một tập đoàn năng lượng mặt trời
Ngày 19/11, ông Bùi Văn Chuẩn, Cục trưởng Cục Thuế tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị vừa chuyển thông tin Công ty CP Ea Súp 3 sang Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk để điều tra làm rõ dấu hiệu trốn thuế.
Sao Việt công khai có con riêng 5 tuổi khiến nhiều người hốt hoảng
Trong bài đăng mới trên trang cá nhân, Minh Thu đã khoe ảnh selfie cùng con trai đầu lòng. Nữ diễn viên khoe nhan sắc xinh đẹp, gương mặt rạng rỡ bên quý tử.
Thanh Hằng mặc váy nặng 20kg, Khả Ngân diện đồ đen huyền bí ở sự kiện
Siêu mẫu Thanh Hằng diện đầm nặng 20kg, diễn viên Khả Ngân, Hồng Diễm, Lương Thanh cùng mặc đồ đen... trong show thời trang tối 17/11.
Loạt bằng chứng cho thấy em út BTS chính là "bạn trai độc hại" bị Rosé đề cập trong album mới?
Dù phải đến 6/12 album đầu tay Rosie của giọng ca chính BLACKPINK mới chính thức trình làng , nhưng những ngày gần đây các bài hát trong album đã ngập tràn các nền tảng.
Chàng trai 2k1 đăng đúng 6 chữ khiến làng nhạc "rạo rực"
0h ngày 19/11 - đúng sinh nhật tuổi 23, Wren Evans bất ngờ đăng tải dòng trạng thái Để anh mang mùa đông về , lập tức gây bão MXH.
Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 22: Kiên và Linh bị bắt quả tang
Trong tập 21, Kiên rất vui vì có Linh phụ giúp thiết kế xe nước để anh chuẩn bị bán hàng. Cả hai cùng mang ra khu vực vắng vẻ của trường để tiện trải đồ nghề ra làm xe nước.