[Chế biến] – Canh gà nấm hương
Tiết chuyển mùa là lúc cơ thể mệt mỏi, sức đề kháng giảm sút, bạn hãy làm món canh gà nấm hương cho cả gia đình cùng thưởng thức và bồi bổ cơ thể nhé!
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-2d201c.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh gà nấm hương:
1 bộ xương gà, không thì đùi hoặc cánh g
10gr kỉ tử
20gr nấm hương
1/2 cây súp lơ xanh
1 củ cà rốt
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-51233d.jpg)
Kỉ tử ngâm cho sạch cát.
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-fc9838.jpg)
Nấm hương ngâm nở cắt bỏ chân.
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-f42a95.jpg)
Cà rốt cắt mỏng. Súp lơ cắt miếng vừa ăn.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-cc3431.jpg)
Xương gà ninh lấy nước ngọt.
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-bcd4ba.jpg)
Đun sôi nươc dùng gà cho kỉ tử cùng nấm hương vào ninh cho mềm thì thêm cà rốt vào.
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-33cabf.jpg)
Nêm vào canh 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường cho vừa miệng.
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-a0b068.jpg)
Cuối cùng cho súp lơ xanh vào, nấu chín thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-1f8fa0.jpg)
Lấy canh gà nấm hương ra tô, dùng nóng.
Canh gà nấm hương ăn rất ngọt, có hương thơm của nấm, vị ngọt thanh của gà và rau củ, lại rất bổ dưỡng. Tiết chuyển mùa là lúc cơ thể mệt mỏi, sức đề kháng giảm sút, bạn hãy làm món canh gà nấm hương cho cả gia đình cùng thưởng thức và bồi bổ cơ thể nhé!
![[Chế biến] - Canh gà nấm hương - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/10/che-bien-canh-ga-nam-huong-1bb860.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn đơn giản dễ làm, chỉ cần chú ý vài chi tiết thôi sẽ có đĩa cánh gà thơm ngon mà bất cứ ai khi nhìn thấy đều khó có thể kiềm lòng.
Nguyên liệu:
Khoảng 1kg cánh gà
Cánh gà giá tại các chợ và siêu thị khoảng 80.000VND - 110.000VND tùy thuộc loại gà công nghiệp, gà ta hay gà lai chọi... Với món cánh gà chiên nước mắm, làm 1kg cho khoảng 6-8 người thưởng thức, bạn chỉ mất khoảng trên dưới 100.000VND.
67g đường
cup (80ml) nước mắm
2 muỗng canh dầu mè
muỗng cà phê tỏi mài thật nhuyễn
muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng canh bơ
Dầu chiên
Cách làm:
1. Chuẩn bị:
- Rửa và dùng khăn giấy thấm khô cánh gà.
- Ướp cánh gà với tỏi mài nhuyễn, tiêu xay và 1 muỗng canh dầu mè. Không ướp đường, nước mắm hoặc muối lúc này. Để trong tủ lạnh 30 phút cho ngấm gia vị. Xong chuyển sang bỏ tủ đông thêm 30 phút trước khi chiên.
2. Chiên cánh gà:
- Dầu nóng cho cánh gà vào chiên một mặt cho vàng mới chuyển sang mặt khác chiên vàng. Nhớ gạt bỏ xác tỏi trước khi cho vào chảo chiên để khỏi bị cháy.
- Chiên vàng 2 mặt rồi thì lấy gà ra thấm giấy ăn cho hết dầu.
3. Ngào với sốt:
- Hoà tan đường, nước mắm, 1 muỗng canh dầu mè.
- Đun chảo nóng, cho bơ vào, bơ tan thì cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng thơm. Cho hỗn hợp nước sốt vào nấu cho đến khi hơi đặc sánh lại thì cánh gà đã chiên vàng vào. Đảo đều với sốt là xong.
Món này ăn nóng rất ngon.
![[Chế biến] - Cánh gà chiên nước mắm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/9/che-bien-canh-ga-chien-nuoc-mam-3-be7ebf.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà chiên nước mắm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/9/che-bien-canh-ga-chien-nuoc-mam-3-7adf1f.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Cánh gà rang bơ tỏi Cánh gà giòn rụm thơm mùi bơ, tỏi, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc làm món nhắm đều được. Nguyên liệu: - 500g cánh g - 3-4 tép tỏi - 30g bơ - Muối, đường, dầu hào - Ăn kèm cà chua và xà lách. Cách làm: Bước 1: - Cánh gà rửa sạch, chặt làm đôi, đun nồi nước sôi...