[Chế biến] – Cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam

Thùy Dương09:49 22/03/2013
Theo dõi VGT trên

Món cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam đem lại hương vị vô cùng đặc biệt và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 600g cánh gà
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Bột mỳ
- Muối và hạt tiêu

[Chế biến] - Cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam - Hình 1

Nước xốt

- 1 muỗng canh bơ
- muỗng cà phê dầu vừng
- 1 tép tỏi mài nhỏ
- chén xốt ớt ngọt
- chén mứt cam
- 2 muỗng canh xì dầu

[Chế biến] - Cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam - Hình 2

Cách làm:

Với cánh gà

Video đang HOT

Rửa sạch và để cánh gà ráo nước.

Cho bột mỳ lên đĩa rồi trộn mới một ít muối tiêu. Tẩm đều cánh gà vào bột mỳ.

Trong một chảo rộng, đun nóng dầu ở nhiệt độ vừa, sau đó phi thơm tỏi trong một vài phút rồi vớt các miếng tỏi ra.

Cho cánh gà vào chảo chiên từ 20 – 25 phút hoặc cho đến khi da của cánh gà vàng. Khi được, cho cánh gà ra giấy thấm dầu để ráo dầu.

[Chế biến] - Cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam - Hình 3

Làm nước xốt

Trong một chảo, đun nóng bơ ở nhiệt độ vừa. Thêm tỏi và dầu vừng rồi phi tỏi lên, đảo nhẹ liên tục trong vòng 1 phút. Sau đó thêm xốt ớt ngọt, xì dầu và mứt cam vào. Đun hỗn hợp xốt trong khoảng vài phút cho đến khi mứt cam tan và nước xốt hơi dày lên một chút. Tắt bếp và giữ ấm để chuẩn bị thưởng thức.

[Chế biến] - Cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam - Hình 4

Khi cánh gà đã được, nhúng vào nước xốt ấm và thưởng thức ngay nhé. Rưới chỗ nước xốt còn lại lên trên bề mặt cánh gà chiên.

[Chế biến] - Cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam - Hình 5
[Chế biến] - Cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam - Hình 6 [Chế biến] - Cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam - Hình 7

Chúc các thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên xốt ớt và mứt cam!

Theo Eva

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm

Món cánh gà với màu vàng đẹp, phần da giòn, thơm mùi tỏi, mùi mè rang; khi ăn có vị mặn ngọt đậm đà chắc chắn sẽ chinh phục không chỉ các thực khách nhí mà cả các thành viên khác trong gia đình nữa đấy!

Nguyên liệu:

- 1 kg cánh gà
- 4 muỗng canh nước mắm ngon
- 3 muỗng canh đường
- Mè rang, tỏi.

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm - Hình 1

Cách làm:

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm - Hình 2

Cánh gà làm sạch, để ráo rồi cắt đôi; phần đầu nhọn và giữa riêng, phần gốc sát gà để riêng. Với phần gốc sát gà bạn dùng dao nhỏ cắt các mấu gân rồi tuốt thịt xuống. Chỉ đơn giản vậy nhưng chúng ta đã có một kiểu tạo hình khá lạ mắt cho cánh gà. Hơn nữa với cách làm như vậy sẽ rất tiện lợi cho các em bé có thể cầm ăn dễ dàng.

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm - Hình 3


Chiên cánh gà trong chảo dầu sôi cho vàng đều, vớt ra rổ cho ráo dầu.

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm - Hình 4

Lưu ý là các bạn nên chiên gà vừa vàng thôi, đừng nên để gà chuyển sang màu nâu thì lát nữa thành phẩm sau khi lăn qua nước mắm sẽ không được đẹp.

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm - Hình 5

Tỏi bóc vỏ, bằm vụn.

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm - Hình 6

Pha nước mắm với đường, mè, 1/2 chỗ tỏi và tiêu (nếu gia đình bạn ăn cay được) sao cho hỗn hợp hơi keo lại.

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm - Hình 7

Phi thơm chỗ tỏi băm còn lại trong chảo với chút dầu nóng rồi cho hỗn hợp nước mắm vào (lưu ý bạn nên chỉnh lửa nhỏ), nhanh tay cho gà vào đảo đều.

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm - Hình 8

Cánh gà được áo bên ngoài lớp đường vàng óng, thơm lừng mùi mè rang thì bạn tắt bếp, lấy cánh gà ra đĩa, dùng nóng.

[Chế biến]- Cánh gà chiên tẩm mè vàng ươm - Hình 9

Món này dùng làm món nhậu cũng rất tuyệt.

Theo PNO

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Chủ đề:  
    Xem thêmShare
    Xem nhiều

    Tiêu điểm

    "Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm
    08:31:08 22/02/2025
    6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp
    05:57:43 23/02/2025
    Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thưThực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư
    10:29:18 22/02/2025
    Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngonLoại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon
    07:00:14 23/02/2025
    6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát
    05:56:28 23/02/2025
    9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê
    05:56:59 23/02/2025
    Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngonThêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon
    06:07:17 23/02/2025
    Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏeMón ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe
    10:53:53 23/02/2025

    Tin đang nóng

    Khệ nệ bụng bầu bay hàng ngàn cây số, "tiểu tam đáng ghét nhất Kbiz" bị người tình U70 đối xử phũ phàng?Khệ nệ bụng bầu bay hàng ngàn cây số, "tiểu tam đáng ghét nhất Kbiz" bị người tình U70 đối xử phũ phàng?
    06:16:21 24/02/2025
    Phim Hàn hay tới độ rating tăng 117% chỉ sau 1 tập, nam chính đẹp hoàn hảo tuyệt đối từ gương mặt đến bodyPhim Hàn hay tới độ rating tăng 117% chỉ sau 1 tập, nam chính đẹp hoàn hảo tuyệt đối từ gương mặt đến body
    06:53:42 24/02/2025
    Ngày đầu tiên sau đám cưới con trai, mẹ tôi gọi thông gia sang nhận lại con dâu vì dám đưa ra yêu cầu ngang ngượcNgày đầu tiên sau đám cưới con trai, mẹ tôi gọi thông gia sang nhận lại con dâu vì dám đưa ra yêu cầu ngang ngược
    05:47:34 24/02/2025
    Mỹ nhân 10X hot nhất hiện tại bị đuổi khỏi showbiz sau khi đoạn clip kinh hoàng dài gần 2 phút bại lộMỹ nhân 10X hot nhất hiện tại bị đuổi khỏi showbiz sau khi đoạn clip kinh hoàng dài gần 2 phút bại lộ
    06:21:23 24/02/2025
    Chị dâu đem giỏ bánh qua tặng các cháu, khui ra, tôi tá hỏa khi thấy túi đỏ bên trong cùng lời nhắn đầy khó hiểuChị dâu đem giỏ bánh qua tặng các cháu, khui ra, tôi tá hỏa khi thấy túi đỏ bên trong cùng lời nhắn đầy khó hiểu
    06:01:48 24/02/2025
    Đẳng cấp tuyệt đối của Triệu Lệ Dĩnh: Dương Mịch, Lưu Diệc Phi đều thua xaĐẳng cấp tuyệt đối của Triệu Lệ Dĩnh: Dương Mịch, Lưu Diệc Phi đều thua xa
    05:57:43 24/02/2025
    Bố bỏ rơi vợ con từ khi còn nhỏ, nay muốn sang tên cho tôi 2 căn nhà lớn cùng nhiều tài sản với điều kiện phải quay về nhận tổ quy tôngBố bỏ rơi vợ con từ khi còn nhỏ, nay muốn sang tên cho tôi 2 căn nhà lớn cùng nhiều tài sản với điều kiện phải quay về nhận tổ quy tông
    05:54:39 24/02/2025
    Nỗi oan ức của Song Hye KyoNỗi oan ức của Song Hye Kyo
    05:58:06 24/02/2025

    Tin mới nhất

    Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

    Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

    05:59:00 24/02/2025
    Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!
    Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

    Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

    06:29:06 22/02/2025
    Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.
    Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

    Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

    06:26:26 22/02/2025
    Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.
    5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

    5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

    06:25:52 22/02/2025
    Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.
    Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

    Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

    16:42:02 21/02/2025
    Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.
    'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

    'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

    10:07:29 21/02/2025
    Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.
    Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

    Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

    06:03:15 21/02/2025
    Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...
    7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

    7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

    06:02:26 21/02/2025
    Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.
    8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

    8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

    06:01:48 21/02/2025
    Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!
    6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

    6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

    06:01:16 21/02/2025
    Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.
    Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

    16:09:47 20/02/2025
    Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.
    Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

    Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

    12:49:02 20/02/2025
    5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

    Có thể bạn quan tâm

    Campuchia bắt 2 nghi phạm dùng tên ông Hun Sen để lừa đảo

    Campuchia bắt 2 nghi phạm dùng tên ông Hun Sen để lừa đảo

    Thế giới

    08:03:26 24/02/2025
    Giới chức Campuchia đã bắt giữ 2 nghi phạm trong vụ dùng tên của Chủ tịch Thượng viện Campuchia Hun Sen để lừa đảo thông qua mạng xã hội Telegram, chiếm đoạt 180.000 USD từ nhiều nạn nhân, theo Khmer Times.
    Nhân loại vừa 'đào trúng' kho báu gồm 300 hố đen hiếm nhất vũ trụ?

    Nhân loại vừa 'đào trúng' kho báu gồm 300 hố đen hiếm nhất vũ trụ?

    Lạ vui

    07:40:28 24/02/2025
    Các nhà thiên văn học đã sử dụng Thiết bị Quang phổ Năng lượng Tối (DESI) để phát hiện một kho báu gồm những hố đen hiếm nhất vũ trụ.
    Điểm đến mới cho mùa anh đào rực rỡ

    Điểm đến mới cho mùa anh đào rực rỡ

    Du lịch

    07:11:17 24/02/2025
    Nhắc đến mùa hoa anh đào, nhiều du khách thường nghĩ ngay đến Nhật Bản. Tuy nhiên, Hàn Quốc đang nổi lên như một điểm đến thay thế lý tưởng, hấp dẫn bởi vẻ đẹp không kém phần thơ mộng, cùng chi phí hợp lý hơn.
    Phim Việt mới chiếu đã bị tố đạo nhái một loạt bom tấn, Son Ye Jin cũng bất ngờ thành "nạn nhân"

    Phim Việt mới chiếu đã bị tố đạo nhái một loạt bom tấn, Son Ye Jin cũng bất ngờ thành "nạn nhân"

    Phim việt

    07:02:40 24/02/2025
    Việc có cốt truyện tương tự những tác phẩm nổi tiếng của ngành phim châu Á khiến Yêu Lần Nữa đang nhận về nhiều phản ứng gay gắt.
    Phim Hoa ngữ được khen rầm rộ vì hay từ đầu đến cuối: Nam chính 8386 mãi đỉnh, cái kết nức lòng người hâm mộ

    Phim Hoa ngữ được khen rầm rộ vì hay từ đầu đến cuối: Nam chính 8386 mãi đỉnh, cái kết nức lòng người hâm mộ

    Phim châu á

    06:57:12 24/02/2025
    Như vậy là hành trình kéo dài 40 tập của bộ phim Tiên Đài Có Cây đã chính thức khép lại. Bộ phim Hoa ngữ này được khen hay và có cái kết viên mãn.
    Xuất hiện game iOS mới có giá cực "chát", nhưng game thủ không phải "muốn mua là được"

    Xuất hiện game iOS mới có giá cực "chát", nhưng game thủ không phải "muốn mua là được"

    Mọt game

    06:52:14 24/02/2025
    Nếu là fan hâm mộ của những tác phẩm kinh điển như Chrono Trigger hay Final Fantasy VI, game thủ chắc chắn không thể bỏ qua Starlight Legacy ở thời điểm hiện tại.
    Công chúa đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc lộng lẫy đến phát sáng, đẳng cấp hàng đầu không ai dám chê

    Công chúa đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc lộng lẫy đến phát sáng, đẳng cấp hàng đầu không ai dám chê

    Hậu trường phim

    06:48:29 24/02/2025
    Trong bộ y phục tân nương, Điền Hi Vi được khen ngợi đẹp lộng lẫy, sang trọng đúng chuẩn cành vàng lá ngọc sinh ra trong nhung lụa.
    Cặp sao hạng A không chịu cưới suốt 10 năm, 150.000 người dậy sóng khi lần đầu biết lí do gây sốc đằng sau

    Cặp sao hạng A không chịu cưới suốt 10 năm, 150.000 người dậy sóng khi lần đầu biết lí do gây sốc đằng sau

    Sao châu á

    06:29:01 24/02/2025
    Vào ngày 23/2, cặp vợ chồng ca sĩ Chae Rina (cựu thành viên nhóm nhạc Kpop đời đầu Roo ra) và cầu thủ bóng chày Park Yong Geun đã tham gia chương trình Joseon s Lovers.
    Hoa hậu Đỗ Hà tuyên bố ngừng hợp tác với Sen Vàng, phản ứng của vợ chồng "bà trùm hoa hậu" gây chú ý

    Hoa hậu Đỗ Hà tuyên bố ngừng hợp tác với Sen Vàng, phản ứng của vợ chồng "bà trùm hoa hậu" gây chú ý

    Sao việt

    06:11:05 24/02/2025
    Hoa hậu Đỗ Hà đã chính thức tuyên bố rời công ty Sen Vàng của vợ chồng bà trùm hoa hậu Phạm Kim Dung và đạo diễn Hoàng Nhật Nam để bước vào hành trình mới.
    Những người nên uống nước chè xanh thường xuyên

    Những người nên uống nước chè xanh thường xuyên

    Sức khỏe

    06:02:43 24/02/2025
    Hoạt chất ở trong nước chè xanh có thể kìm hãm vi khuẩn phát triển nên thảo dược này được dùng nhiều trong thành phần của kem đánh răng. Uống nước chè xanh sẽ giúp phòng ngừa sâu răng và hôi miệng.
    10 cách giúp thu nhỏ lỗ chân lông

    10 cách giúp thu nhỏ lỗ chân lông

    Làm đẹp

    06:02:16 24/02/2025
    Mặc dù retinoid an toàn khi sử dụng, nhưng có thể gây khô hoặc đỏ da ở một số người. Lưu ý, phụ nữ mang thai, bị dị ứng da, trứng cá đỏ nên tránh dùng retinoid.