[Chế biến] – Cánh gà chiên dạng que kẹo
Cánh gà chiên có dạng que kẹo “lollipop” thế này hẳn các bé sẽ rất thích.
Nguyên liệu:
- 400g cánh gà (chọn phần sát nách gà)
- 125g bột mì
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu (có thể không cho nếu không thích cay)
- 1 muỗng cà phê bột nổi (baking powder)
- 2 trứng đánh tan
- Dầu để chiên
Cách làm:
Bước 1: Dùng dao cắt gân xung quanh xương rồi đẩy thịt và da gà về phía đầu xương, như thế tất cả thịt sẽ dồn về phía đầu xương.
Phần que xương còn lại sạch trơn, giờ thì nhìn giống như que kẹo lollipop rồi.
Video đang HOT
Bước 2: Trộn đều bột mì, muối, tiêu, bột nổi. Nhúng phần thịt gà vào bột rồi nhúng vào trứng đánh tan.
Sau đó nhúng trở lại bột một lần nữa.
Bước 3: Đun nóng dầu, thả que cánh gà vào chiên ngập trong dầu cho chín vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.
Thưởng thức cánh gà chiên với tương cà hoặc tương ớt nhé!
Món cánh gà chiên kiểu “lollipop” này thích hợp cho những buổi hợp mặt bạn bè có nhiều trẻ nhỏ vì đa số các bé đều thích gà chiên, làm gà chiên dạng que thế này các bé có thể “nhón” lấy ăn ngon lành, người lớn cũng có thể vừa nhâm nhi, vừa trò chuyện.
Mặt khác, món cánh gà chiên này có thể vừa chiên, vừa ăn, không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Chúc các bé nhâm nhi “que kẹo” gà thật ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Cánh gà chiên
Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món cánh gà chiên giòn để cả nhà cùng ăn nhé!
Nguyên liệu:
- 500g cánh gà
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- Trứng gà: 2 quả
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho cánh gà vào nồi luộc sơ khi nước sôi khoảng được 3 phút thì vớt ra để ráo. (Nếu thích cánh gà đậm đà bạn nên cho 1 thìa bột nêm vào luộc cùng).
Bước 3: Trứng gà đập ra bát đánh tan, cho cánh gà vào nhúng đều.
Bước 4: Lăn qua lớp bột chiên giòn.
Bước 5: Tiếp đến là lớp bột chiên xù.
Bước 6: Đun sôi dầu trên chảo to cho cánh gà vào chiên vàng giòn, chín đều 2 mặt.
Bước 7: Gắp cánh gà chiên giòn qua lớp giấy thấm dầu để ráo xếp lên đĩa chấm cùng tương ớt.
Chúc bạn ngon miệng với cánh gà chiên giòn nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Gà chiên vừng vị cà ri Những ngày rảnh rỗi mưa phùn gió bấc, được nhâm nhi cánh gà chiên vừng quả là thú vị. Nguyên liệu: - 300g thịt gà (bỏ xương) - 1 gói bột cà ri - 1 gói bột chiên gà (hoặc bột mỳ) - 20g vừng rang Cách làm: - Hòa bột cà ri vào với một chút nước rồi cho thịt gà đã...