[Chế biến] – Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè

Mai Phương Lý15:52 15/05/2016

Theo dõi VGT trên

Với món canh cua mùng tơi thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát này, đảm bảo bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.

Chuẩn bị:

- 200g cua đồng

- Một mớ mồng tơi

- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

Tham khảo cách nấu canh cua mùng tơi dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai, miệng cua rồi xóc qua với muối. Gạt lấy phần gạch cua và cho ra bát nhỏ.

Bước 2: Cho cua vào máy xay, xay nhỏ, thêm nước và lọc qua rây lấy đủ lượng nước vừa ăn.

Video đang HOT

Bước 3: Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo và thái nhỏ.

Bước 4: Cho nước cua vào nồi và đun nhỏ lửa, nêm thêm chút bột canh để gạch cua đóng tảng.

Bước 5: Khi canh sôi cho rau mồng tơi vào đun đến khi rau chín. Lưu ý thả rau nhẹ nhàng để gạch không bị vỡ vụn, mất ngon.

Bước 6: Tắt bếp, nêm bột ngọt vừa miệng rồi chút canh ra bát. Canh cua mồng tơi ăn kèm cà pháo chấm mắm ớt cay cay là ngon nhất.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm canh cua mùng tơi!

Theo Hương Quý

Khám phá

Khi cánh cửa mở ra, mặt anh tái mét đánh rơi cả hộp quà còn mẹ tôi thì sững sờ

Nhưng khi cánh cổng nhà vừa mở ra mẹ tôi sững người còn anh mặt tái mét đánh rơi cả hộp quà. Bản thân tôi cũng bất ngờ không kém. Tôi quá bất ngờ vì người bấm chuông không phải đứa bạn mà là anh.

Tôi và anh yêu nhau được nửa năm nhưng tôi vẫn chưa cho anh về ra mắt mẹ vì tôi sợ mẹ không đồng ý. Bố tôi mất sớm, mình mẹ nuôi tôi ăn học. Mẹ vẫn bảo là phải học xong ra trường có công việc rồi mẹ mới cho yêu. Tôi cũng không cho anh biết gia cảnh thật của mình, tôi không muốn anh biết rằng tôi là một đứa trẻ mồ côi cha.

Anh hơn tôi 4 tuổi và hiện đang làm Phó phòng cho một công ty xuất nhập khẩu. Anh rất yêu tôi và nói sẽ chờ tôi ra trường để có thể đàng hoàng đến nhà tôi. Suốt thời gian yêu nhau, anh tỏ ra là người đàn ông rất có trách nhiệm và yêu thương tôi hết lòng. Tuy nhiên hai đứa không có nhiều thời gian ở bên nhau vì mẹ quản lý lịch học của tôi rất gắn anh cũng lại hay phải đi công tác.

Đợt mùng 8/3 này đúng vào dịp anh đang đi công tác, anh bảo khi nào trở ra anh sẽ có quà cho tôi. Sáng hôm qua được nghỉ học tôi ở nhà ngồi đợi anh lên mạng nói chuyện như đã hẹn trước chứ không đi chơi với đám bạn. Nhưng đợi mãi chẳng thấy anh đâu mà gọi điện cũng không thấy anh nghe máy.

Đang buồn chán vì người yêu trễ hẹn không rõ lý do thì chợt thấy chuông đổ, nhà có khách. Tôi định chạy xuống mở vì nghĩ là đứa bạn học tới chơi, nó vừa mới gọi cho tôi khi nãy thì đã thấy mẹ đi ra mở. Tôi lẽo đẽo theo sau.

Anh đi công tác cơ mà, sao anh lại xuất hiện ở đây. Sao anh lại biết nhà tôi mà tìm đến? Điều làm tôi tò mò hơn nữa chính là cuộc chạm mặt giữa anh và mẹ tôi. Lần đầu tiên giáp mặt nhau nhưng hình như họ đã biết nhau từ trước rồi nên mới có phản ứng như thế.

- Cô là...

- Cháu...

Cả hai đều ngập ngừng.

Tôi đứng nép ở cửa theo dõi câu chuyện nhưng họ không nói với nhau thêm lời nào nữa, anh gửi hộp quà cho tôi rồi xin phép ra về. Mẹ bước vào nhà, tôi lo sợ mẹ sẽ nổi trận lôi đình khi biết tôi có người yêu nhưng không. Bà đặt hộp quà xuống bàn và nhẹ nhàng nói:

"Đó chính là con trai một người bạn cùng công ty của mẹ. Nhưng 10 năm trước giữa mẹ và mẹ cậu ấy đã xảy ra một chuyện hiểu lầm. Đó chính là lý do mà mẹ đã xin nghỉ làm ở công ty cũ. Không ngờ hôm nay gặp lại cậu ấy".

Thì ra là chuyện năm đó. Tôi không biết cuộc gặp mặt giữa mẹ, cô ấy và cậu con trai. Chỉ nhớ là tôi có nghe cô em bố nói mẹ mày phải nghỉ làm vì có quan hệ bất chính với cấp trên khiến cho vợ con ông ta đến tận nhà làm um lên rồi đuổi việc. Nhưng tôi tin chắc chắn rằng mẹ tôi không bao giờ là người như thế, chỉ là cô ấy ghét mẹ con tôi nên mới nói vậy.

Sau cuộc nói chuyện với mẹ, tôi đã gọi cho anh. Anh nói anh đi công tác về sớm và định tạo bất ngờ cho tôi khi xin được địa chỉ từ cô bạn và đến nhà. Nhưng chính anh cũng không ngờ, mẹ tôi lại là người mà anh từng gặp 10 năm trước trong hoàn cảnh đặc biệt.

Anh có nói giờ anh đã hiểu hết mọi chuyện. Anh biết ngày đó bố anh giúp đỡ mẹ tôi chỉ là tình động nghiệp chứ không có gì, nhưng mẹ anh thì lại không nghĩ thế. Tuy nhiên, câu chuyện lần đó đã trở thành vết sẹo cho cả hai bà mẹ. Sợ rằng cả hai mẹ sẽ khó chấp nhận. Nhưng anh bảo anh sẽ thuyết phục mẹ anh bằng được, anh sẽ nhờ cả bố nói giúp, anh không chịu mất tôi.

Từ hôm qua tới giờ, tôi vẫn đang dò xét ý mẹ nhưng xem ra mẹ cũng không ủng hộ tình yêu của tôi và anh. Giờ tôi thấy khó xử quá, không biết phải thuyết phục mẹ thế nào bây giờ. Mọi người cho tôi lời khuyên với.

Theo Một thế giới

Chữa bệnh 'yếu' của nam giới bằng rau mồng tơi Rau mồng tơi còn có các tên mùng tơi, tầm tơi (Tuệ Tĩnh), tên Hán là lạc quỳ, đằng quỳ, đằng nhi thái, chung quỳ, yên chi thái, đằng thái, có thể chữa một loạt bệnh "phòng the" ở nam giới. ảnh minh họa Tên khoa học Basella rubra Lin., họ mồng tơi. Mồng tơi tính hàn, vị chua, vào 5 kinh tâm,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.