[Chế biến] – Canh chua tôm đất
Nguyên liệu:
Tôm đất: 200g
Bạc hà: 100g
Đậu bắp: 100g
Thơm làm sẵn: 100g
Giá đỗ: 50g
100g cà chua, 1 quả ớt sừng, 10g ngò om, ngò gai, 10g me chín, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn
Cách làm:
Tôm đất cắt bỏ phần râu, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen, rửa sạch lại, để ráo, ướp với muối, tỏi băm, để thấm 10 phút
Bạc bà tước bỏ phần xơ, rửa sạch, xắt xéo miếng vừa ăn, ngâm qua nước muối pha loãng 5 phút, vớt ra để ráo. Đậu bắp, thơm, cà chua rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Giá đỗ nhặt rửa sạch, để ráo. Ớt sừng lạng bỏ hạt, xắt sợi. Ngò gai, ngò om nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn. Me cho nước ấm vào giằm lấy nước cốt
Video đang HOT
Làm nóng dầu ăn, cho tôm vào đảo nhanh tay 3 phút, đổ 700ml nước vào nấu dôi, cho nước me vào, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm vào, nếm vừa ăn, cho đậu bắp, thơm, cà chua vào. Khi canh sôi cho giá vào, để sôi lại, cho ớt, ngò gai, ngò om vào, tắt bếp
Múc canh chua tôm đất ra bát lớn, ăn nóng.
Theo MASK
[Chế biến]-Canh đu đủ
Vị ngọt tự nhiên của đu đủ, nấu cùng với tôm làm món canh thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Nửa quả đu đủ chín, không nên chọn đu đủ chín quá, hay quá xanh
- 100g tôm đất
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
- Hành hương.
Cách làm:
- Thái đu đủ thành từng khúc ngắn vừa ăn.
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch, giã thô tôm. Trộn vào tôm nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ tiêu.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành hương vào phi thơm, đổ tôm vào xào chín.
- Đổ nước lạnh vào, đun sôi, nhanh tay thêm đu đủ vào. Đợi sôi lại, đu đủ mềm, nêm nếm vào nồi canh một thìa nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- Tắt bếp, đổ hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra bát dùng nóng với cơm.
Đu đủ thái miếng vừa ăn.
Tôm giã thô.
Cún Khang
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Canh sườn non kim chi Nguyên liệu: 200g sườn non, 300g kim chi làm sẵn, một muỗng cà phê hạt nêm gà, 1/2 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đường, hành lá. Thực hiện: Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt khúc dài khoảng 5cm. Kim chi, nếu là loại còn nguyên bắp cải thì nên cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp, cho...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
Có thể bạn quan tâm

ViruSs bị Pháo đối chất trên livestream, tố thiếu nợ, đang yêu vẫn tán Ngọc Kem
Netizen
07:11:35 29/03/2025
Vợ mẫu tây của Bùi Tiến Dũng bỗng vắng mặt trong các hoạt động thời trang nửa năm, tình trạng hiện tại gây chú ý
Sao thể thao
07:05:19 29/03/2025
Chuyện thật như đùa: 3 anh em sinh ba cùng đỗ vào 1 trường ĐH, cưới vợ cùng 1 ngày và chuyện khó đỡ vào ngày tân hôn
Lạ vui
06:59:23 29/03/2025
Bom tấn hay tuyệt đỉnh khiến cả thế giới phát cuồng: Điểm số cao ngất, lập kỷ lục chưa từng có
Phim âu mỹ
06:58:12 29/03/2025
Các người đẹp Việt, đừng tưởng bắt chước Kỳ Duyên là dễ!
Sao việt
06:55:22 29/03/2025
Nam ca sĩ ngoan hiền số 1 showbiz bất ngờ bị bắt vì quấy rối 1 thanh niên 20 tuổi nơi công cộng
Sao châu á
06:51:50 29/03/2025
6 loại thực phẩm gây hại hệ tiêu hóa
Sức khỏe
06:27:18 29/03/2025
Váy maxi, midi là chiếc váy hè được tìm kiếm nhiều nhất lúc này
Thời trang
06:27:00 29/03/2025
7 cách chăm sóc da vào mùa hè để có làn da tươi tắn, mịn màng
Làm đẹp
05:55:13 29/03/2025
Luôn miệng khen con dâu hàng xóm giỏi giang, nhờ bát cháo gà mà mẹ chồng tôi ngậm ngùi: Con dâu nhà mình vẫn là tốt nhất!
Góc tâm tình
05:53:04 29/03/2025