Một bát canh nóng để thưởng thức trong trời đông này thì còn gì bằng. Từng viên chả tôm dẻo, đậm đà kết hợp vài cọng rau cải chíp, thả thêm ít nấm kim châm…
Nguyên liệu:
1 mớ cải chíp300g tôm thẻ, 1 gói nấm kim châm 1 lòng trắng trứng, các loại gia vị cần.
![[Chế biến] - Canh chả tôm nấu cùng cải chíp - Hình 1]()
Cách làm:
- Tôm lột bỏ vỏ, cho vào cối giã nhuyễn cùng chút gừng, chút muối, hạt tiêu.
- Cho tiếp lòng trắng trứng vào tôm, quết nhuyễn
- Cải chíp nhặt sạch, để nguyên cọng dài
- Nấm kim châm cắt bỏ rễ, ngâm qua với nước muối loãng.
- Đun nồi nước đủ dùng làm canh. Cho ít gừng, hành củ đ.ập dập.
Video đang HOT
- Đợi nồi nước sôi nhẹ, thả từng viên chả tôm vào. Tiếp đến là rau cải, sau cùng là nấm kim châm.
- Cuối cùng nêm lại gia vị. Cho 1 thìa con dầu vừng vào nồi canh và tắt bếp. Dầu vừng là bí quyết để nồi canh nhà bạn có hương thơm hấp dẫn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Danviet
[Chế biến] - Canh chua giò sống
Món canh chua giò sống vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
Giò sống: 200 gNấm kim châm: 1 góiCà chua: 4 quả; Hành, mùiHành khô: 1 củ Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 1]()
Cách làm:
Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 2]()
Bước 2: Hành, mùi rửa sạch thái nhỏ.
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 3]()
Bước 3: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 4]()
Bước 4: Giò sống viên từng viên nhỏ vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 5]()
Bước 5: Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 thìa bột nêm. Đậy vung đun nhỏ lửa để cà chua nhanh chín.
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 6]()
Bước 6: Khi cà chua đã chín đổ 1 bát tô nước vào đun sôi. Sau đó, thả giò sống vào đun nhỏ lửa đến khi giò chín nổi lên. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 7]()
Bước 7: Thả nấm kim châm vào đun sôi khoảng 3 phút.
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 8]()
Bước 8: Cho hành hoa, rau mùi cùng 1 thìa mì chính rồi chút canh ra bát. Dùng nóng.
Canh chua giò sống đơn giản nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng phải không bạn?
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 9]()
Chúc bạn ngon miệng với canh chua giò sống!
Theo Eva
Canh bầu cá rựa Những ngày này, thời tiết ở miền Trung bắt đầu chuyển nóng. Vì thế trong mỗi bữa cơm hằng ngày không thể thiếu món canh. Trái bầu nấu canh hợp với các loại thịt, cá, tôm; trong đó phải kể đến món canh bầu nấu với cá rựa, thơm ngon mát lành. Những ngày này, thời tiết ở miền Trung bắt đầu chuyển...
Có thể bạn quan tâm
Jin (BTS) thông báo tin vui sau khi xuất ngũ
Jin, thành viên nhóm nhạc BTS, sẽ xuất hiện tại FESTA 2024, dự kiến diễn ra vào ngày 13/6 tại Khu liên hợp thể thao Jamsil ở phía Nam Seoul, chỉ một ngày sau khi anh xuất ngũ.
Nam Phi công bố kết quả bầu cử
Phát biểu tại sự kiện, ông Ramaphosa cho rằng người dân Nam Phi đã lên tiếng và lãnh đạo các đảng phái chính trị, cũng như tất cả những người nắm giữ các vị trí có trách nhiệm trong xã hội Nam Phi phải tôn trọng mong muốn của người dân.
Sắp quan sát được 6 hành tinh xếp thẳng hàng kỳ thú trên bầu trời
Bắt đầu từ ngày 4/6, Sao Mộc và Sao Thiên vương sẽ gia nhập vào màn trình diễn và cùng với các hành tinh khác trên bầu trời tạo thành một đường thẳng kéo dài từ Sao Mộc ở sát đường chân trời.
Bruno Fernandes liên hệ Bayern Munich, có thể rời bỏ MU
Bruno Fernandes có thể rời Man Utd ngay hè này, khi người đại diện của anh đang đàm phán với một số đội bóng, trong đó có Bayern Munich.
Hoa hậu Thuỳ Tiên giữ khoảng cách với Quang Linh, phản ứng trước thông tin tiêu cực trên livestream
Trong livestream, Thuỳ Tiên và Quang Linh có vị trí ngồi cách xa nhau, giữ khoảng cách sau khi liên tiếp được đẩy thuyền .
Vẻ ngoài cuốn hút của mỹ nhân Thái Lan có hơn 4,7 triệu người theo dõi
Thanaerng Kanyawee là gương mặt trẻ được yêu thích của làng giải trí Thái Lan sau vai diễn trong T.uổi nổi loạn 3 . Cô sở hữu ngoại hình gợi cảm, chiều cao 1,75m và gương mặt cá tính.
Vợ chồng Will Smith vẫn xuất hiện tình tứ sau tuyên bố ly thân 7 năm
Vợ chồng tài tử Will Smith và nữ diễn viên Jada Pinkett Smith vừa có lần xuất hiện chung đầu tiên tại sự kiện. Trước đó, hai người thừa nhận rằng, họ đã ly thân nhiều năm.
Nhạc sĩ Minh Khang: Tôi vay t.iền để làm đám cưới với Thúy Hạnh
Vì điều kiện kinh tế chưa dư dả nên nhạc sĩ Minh Khang đã vay mượn bạn bè mong muốn Thúy Hạnh có một đám cưới chỉn chu.
Song Seung Hun tái xuất trong phim nối sóng 'Cõng anh mà chạy'
Sau 6 năm kể từ khi phần 1 ra mắt, Những tay chơi siêu đẳng 2 trở lại màn ảnh nhỏ vào ngày 3.6. Tác phẩm do Song Seung Hun đóng chính chịu áp lực khi nối sóng bộ phim ăn khách Cõng anh mà chạy .
Lý Nhã Kỳ diện váy gợi cảm, khoe nhan sắc trẻ trung tại sự kiện
Mới đây, Lý Nhã Kỳ gây chú ý khi xuất hiện tại sự kiện mừng ngày Quốc Khánh của Tổng lãnh sự quán Ý, vừa tổ chức tại TP.HCM.
Hé lộ những diễn biến cuối trong 'Trạm cứu hộ trái tim'
Dù chưa chốt số tập nhưng trong vài trích đoạn và hình ảnh vừa được hé lộ, nhà sản xuất Trạm cứu hộ trái tim cho thấy những diễn biến trong các tập cuối phim khá kịch tính.
![[Chế biến] - Canh chả tôm nấu cùng cải chíp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-cha-tom-nau-cung-cai-chip-3934a9.jpg)
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-canh-chua-gio-song-05ac54.jpg)
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-canh-chua-gio-song-666bd5.jpg)
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-canh-chua-gio-song-f29eae.jpg)
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-canh-chua-gio-song-429f6e.jpg)
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-canh-chua-gio-song-7e5cc0.jpg)
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-canh-chua-gio-song-a95e9c.jpg)
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-canh-chua-gio-song-659b5e.jpg)
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-canh-chua-gio-song-65edf7.jpg)
![[Chế biến] - Canh chua giò sống - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/30/che-bien-canh-chua-gio-song-f5efef.jpg)
