[Chế biến] – Canh cải xoong nấu thịt bò

Thùy Dương11:07 26/03/2013

Cải xoong và thịt bò đều là những món ăn bổ máu, tốt cho sức khỏe. Kết hợp cùng nhau bạn sẽ có một món canh vừa ngon lại vừa bổ cho cả nhà!

Nguyên liệu:

1 bó cải xoong 100g thịt bò thái mỏng Tỏi, hànhGia vị: tiêu, muối, hạt nêm

Cách làm:

Cải xoong nhặt rửa sạch, để ráo.

Thịt bò ướp với tiêu, muối, hạt nêm, để cho thấm.

Video đang HOT

Làm nóng nồi trên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành vào xào đến khi hành hơi vàng thì thêm tỏi vào đảo cho thơm rồi trút thịt bò vào xào sơ và lấy thịt bò ra bát, để riêng.

Cũng trong nồi vừa xào thịt, bạn thêm vào lượng nước vừa đủ dùng, chờ nước sôi thì thả rau vào, đun sôi lại lần nữa thì thêm thịt bò vào, nêm lại nước cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc ra tô, dùng nóng.

Những ngày mùa lạnh, sẽ thật thoải mái và dễ chịu khi được ăn một bát canh thanh nhẹ mà nóng hổi ấm áp. Cải xoong là loại rau có nhiều sắt, kết hợp với vị ngọt của thịt bò sẽ cho bạn một món canh thật ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily

[Chế biến] - Cơm chay kiểu Thái

Hương vị chua ngọt thơm lựng cùng màu sắc đẹp mắt của món cơm chay kiểu Thái sẽ cùng bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà!

Nguyên liệu:

200g gạo (chừng lưng bơ gạo) 1 quả dứa chín ương 1 củ hành tây 1 quả cam (để lấy 60ml nước cam vắt) 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê dầu ô liu 1 tép lớn tỏi

Cách làm:

Với công thức cơm chay kiểu Thái này, bạn có thể nấu cơm bằng chính gạo tám Thái cho phù hợp. Nấu cơm chín theo cách thông thường, hạt cơm rời nhưng dẻo.

Dứa được gọt vỏ, bỏ mắt, xắt lát mỏng. Sau đó bạn đặt chảo lên bếp cho nóng, không cho dầu ăn, thả các lát dứa vào áp chảo. Làm như vậy tương tự như là nướng dứa qua đáy chảo nóng, dứa sẽ rất thơm và keo nước cốt chua ngọt lại đậm đà hơn. Áp chảo cho tới khi dứa vàng nâu hai mặt đều đặn thì gắp dứa ra đĩa để thật nguội rồi xắt hạt lựu.

Phi tỏi thơm trong dầu nóng, sau đó cho hành tây thái hạt lựu vào xào chín. Đổ dứa vào chảo hành tây, rót thêm 60ml nước cam vắt đã hòa tan 1 thìa cà phê đường vào chảo, vừa đun vừa đảo cho dứa ngấm đều vị và hơi nước bốc lên cạn bớt đi trong chảo, chỉ còn lại nước xốt dẻo sánh.

Trộn đều cơm vào chảo dứa vừa đun, nhẹ tay không làm nát dứa.

Lấy cơm chay kiểu Thái vào bát, hơi lèn cơm chặt xuống để tạo khuôn chắc chắn, úp bát cơm vào đĩa và nhấc bát ra. Bày thêm lá xanh cho cơm dứa với sắc vàng được nổi bật. Bạn dùng cơm dứa với nước tương rất hợp!

Hương vị chua ngọt thơm lựng của món cơm chay kiểu Thái này sẽ giúp bạn ngon miệng hơn rất nhiều cho những ngày nắng mới oi ả. Chúc bạn ngon miệng!

Theo Afamily

[Chế biến] - Tôm cuốn chấm sốt me Món tôm cuốn kiểu này vừa ngon lại vừa mát cũng chẳng sợ thiếu dinh dưỡng nhé chị em! Sẽ là khởi đầu cho một tuần mới nhiều thú vị. Nguyên liệu: 300gr tôm (có thể là tôm sú, tôm lớp...) 200gr thịt ba chỉ 50gr me vắt hoặc 2 quả me tươi (để làm sốt) Bún, bánh đa để cuốn Rau thơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

HOT: Phu nhân hào môn Vbiz xác nhận đang mang thai con đầu lòng, lần đầu công bố 1 khoảnh khắc hiếm!

Sao việt

23:55:22 24/12/2024

Diễm My chính thức công bố đang mang thai con đầu lòng. Đây cũng là lần đầu tiên và hiếm hoi Diễm My đích thân khoe ảnh bầu bí sau nhiều tháng vướng tin đồn.

Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"

Sao châu á

23:35:44 24/12/2024

Nhắc đến một trong số những diễn viên nổi tiếng trên màn ảnh nhỏ ở miền Bắc phải kể tới Việt Anh. Bên cạnh sự nghiệp diễn xuất, ngoại hình của nam diễn viên 8x cũng được khán giả quan tâm.

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024

Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .