Bạn thích ăn món rau xào vừa ngon giòn lại có vị đắng một chút? Cải ngồng xào tỏi là lựa chọn không tồi.
Nguyên liệu:
- Tỏi.
- Cải ngồng.
- Gia vị.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Cải ngồng xào tỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-cai-ngong-xao-toi-bc4cf5.jpg)
- Chọn rau cải ngồng non, tươi, ngắt từng lá ra rồi rửa sạch.
![[Chế biến] - Cải ngồng xào tỏi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-cai-ngong-xao-toi-a646f4.jpg)
Video đang HOT
- Sau khi rửa, bạn hãy dùng dao thái dọc theo chiều dài của bẹ lá. Mỗi lá thái làm 3 hay 4 tùy bạn.
![[Chế biến] - Cải ngồng xào tỏi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-cai-ngong-xao-toi-583f3f.jpg)
- Cho tỏi vào chảo đã đun sôi mỡ rồi phi lên thật thơm.
![[Chế biến] - Cải ngồng xào tỏi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-cai-ngong-xao-toi-077c54.jpg)
- Thả rau vào đảo đều khoảng 5-7 phút, để lửa to.
![[Chế biến] - Cải ngồng xào tỏi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-cai-ngong-xao-toi-420c25.jpg)
- Cải ngồng xào tỏi ăn vị thơm ngon, giòn tan và hơi đắng một chút, là món ăn khoái khẩu của những người ưa vị đắng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Rau bí xào tỏi
Chế biến rất đơn giản và "nhẹ" túi t.iền nên món này quả là rất phù hợp để bạn đưa thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình mình trong thời buổi bão giá này!
Nguyên liệu:
- 1 mớ rau bí
- Tỏi, dầu ăn, dầu hào, gia vị.
![[Chế biến] - Rau bí xào tỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-rau-bi-xao-toi-0594c6.jpg)
Rau bí nhặt bỏ xơ rồi rửa sạch, cho vào nồi nước sôi có vài hạt muối chần qua cho rau được xanh, bạn nên cho cọng rau vào trước, khi nước sôi lại thì mới cho lá vào, đợi sôi lại lần nữa thì bắc ra luôn.
![[Chế biến] - Rau bí xào tỏi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-rau-bi-xao-toi-d10179.jpg)
Vớt rau ra rổ và xả qua nước lạnh.
![[Chế biến] - Rau bí xào tỏi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-rau-bi-xao-toi-3bf591.jpg)
Tỏi bóc vỏ, xắt lát rồi cho vào dầu ăn phi thơm.
![[Chế biến] - Rau bí xào tỏi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-rau-bi-xao-toi-aaa512.jpg)
Tiếp tục cho rau bí vào xào, nêm gia vị nhưng nên nêm hơi nhạt một chút.
![[Chế biến] - Rau bí xào tỏi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-rau-bi-xao-toi-d67bc8.jpg)
Khi rau chuẩn bị chín mềm thì đổ nốt chỗ tỏi còn lại vào và thêm dầu hào cho món ăn được bóng đẹp và thơm dậy mùi tỏi.
Rau bí xào ngon sẽ có cọng rau rất giòn, lá mềm thấm gia vị và rau xanh. Để có đĩa rau trông bắt mắt bạn hãy nêm thêm một chút dầu hào khi chuẩn bị tắt bếp cho món ăn được bóng đẹp hơn nhé.
![[Chế biến] - Rau bí xào tỏi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-rau-bi-xao-toi-ea5e09.jpg)
Chúc các bạn thành công và có một thực đơn cơm tối thật ngon với hai món ăn này!
Theo MNMN
[Chế biến] - Rau muống xào tỏi Món rau muống xào tỏi thì quá quen thuộc rồi nhưng mà hầu như ai cũng thích ăn và còn ăn mãi không chán. Nguyên liệu (4 người ăn) - 2 muỗng canh dầu thực vật - 1 bó rau muống (có thể thay bằng rau bina, khoai lang tùy theo sở thích) - 4 củ tỏi đinh hương - 1 muỗng canh...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon
16:19:57 19/09/2024
Thực đơn cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon. Bữa cơm nhà toàn các món đơn giản mà trôi cơm bất ngờ.
"Báu vật dưới lòng đất", đem nấu canh theo cách này vừa tươi ngon đậm đà lại bổ dưỡng
11:56:23 19/09/2024
Với cách nấu rất đơn giản và nhanh gọn là bạn đã có một tô canh thơm ngon, đậm đà từ loại nguyên liệu được mệnh danh báu vật dưới lòng đất .
Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon, ngậy, bùi cho ngày mát trời, ăn cùng bún hoặc cơm đều xuất sắc
05:52:10 19/09/2024
Ốc nấu chuối đậu là món ăn gợi nhớ hương vị quê hương Bắc Bộ, kết hợp vị béo ngậy của ốc với chuối xanh bùi bùi và đậu phụ giòn ngon.
Cách làm nấm rơm kho đậu hũ bổ dưỡng mà cực hao cơm
05:51:24 19/09/2024
Nấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
Thịt sống và những đặc sản độc lạ nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc
05:50:39 19/09/2024
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống như kim chi, BBQ hay gà rán mà còn sở hữu nhiều đặc sản độc đáo, khiến du khách không khỏi tò mò.
Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ bỗng được nhiều chị em săn lùng tìm mua, hóa ra cách chế biến không hề khó
17:58:36 18/09/2024
Món cá cơm rim lạc lá chanh là một món ăn ngon đơn giản mà tinh tế, hòa quyện từ những nguyên liệu dễ tìm và gần gũi.
Làm món này vào mùa thu, ăn bổ hơn ăn cá và thịt, có tác dụng giải độc, nuôi dưỡng làn da, bảo vệ dạ dày
11:36:02 18/09/2024
Món ăn này màu sắc đẹp mắt, kết cấu ngọt ngào và mềm mại. Nó không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe trong mùa thu này.
Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon
10:49:16 18/09/2024
Canh củ sen hạt óc chó mang đến một hương vị độc đáo, sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của củ sen và vị béo ngậy của hạt óc chó, tạo nên một món ăn dễ hấp thụ và thơm ngon.
Làm món bánh này ăn vào bữa sáng tốt hơn uống sữa gấp 10 lần nhờ giàu canxi, protein, bổ não và rất ngon
09:51:45 18/09/2024
Trong nhịp sống hiện đại hối hả ngày nay, để thưởng thức bữa sáng vừa ngon lại đủ chất, có lợi cho sức khỏe, chúng ta hãy bắt đầu bằng món bánh này!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối bình dân mà trôi cơm vô cùng
16:20:06 17/09/2024
Bữa tối bình dân mà trôi cơm vô cùng. Đều là các món ăn đơn giản, dân dã nhưng được chế biến ngon miệng đảm bảo cả nhà sẽ rất thích.
Rằm Trung thu làm nem chay giòn rụn, thanh đạm hao cơm
14:46:11 17/09/2024
Nem chay, một biến thể ngon miệng của món nem truyền thống, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích ẩm thực chay.
Cách làm món ức gà rang vừng đơn giản
06:07:17 17/09/2024
Bà nội trợ có thể sử dụng bất cứ phần thịt nào của gà để chế biến món gà rang vừng. Tuy nhiên, ức gà vẫn là bộ phận phù hợp nhất.