Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h bay cả nồi cơm.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho lạc
- Thịt ba chỉ: 450g
- Lạc: 200g
- Gia vị: Đường, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu
- Ớt bột hành khô
Cách làm thịt ba chỉ kho lạc
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt lợn rửa sạch với nước muối, vớt ra rổ để ráo, thái con chì, cho thịt vào bát, thêm muối, đường rồi trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.
Video đang HOT
- Bước 2: Lạc cho vào nồi nước, đặt lên bếp luộc sơ, tách bỏ vỏ. Nếu dùng lạc khô, ngâm lạc vào nước ấm khoảng 4-5 tiếng, sau đó đem luộc sơ.
- Bước 3: Cho đường và nước vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, cho hành khô thái nhỏ vào đảo đều.
- Bước 4: Sau đó cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt. Sau đó cho thêm một ít nước mắm vào nồi thịt, thêm lạc, đảo đều, đậy kín nắp nồi.
- Bước 5: Cho thêm hạt nêm, nước mắm, ớt bột vào đảo đều, đậy kín nắp.
- Bước 6: Đun khoảng 20-30 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị thì tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt để giúp món thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon hơn.
Cuối cùng múc thịt ba chỉ kho lạc ra đĩa dùng làm món mặn và thưởng thức với cơm.
Cách làm thịt ba chỉ kho lạc rất đơn giản. Chỉ mất khoảng 30 phút với những thao tác dễ thực hiện, bạn đã có món thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đậm đà. Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Chẳng ai ngờ món ngao rim với thịt kiểu này lại ngon miệng, trôi cơm đến thế!
Ngao rim thịt mặn, đậm đà và đủ vị ăn cùng cơm nóng hấp dẫn vô cùng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr thịt ngao
- 200gr thịt ba chỉ
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 trái ớt sừng băm; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh gừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh ớt sa tế
PHẦN 2: CÁCH LÀM NGAO RIM THỊT MẶN
Bước 1: Nước mắm, nước, đường, ớt sa tế hòa chung trong 1 bát.
Bước 2: Ngao rửa sạch, để ráo. Thịt heo rửa sạch, lọc bỏ da, thái miếng nhỏ.
Bước 3: Cho thịt heo vào chảo không dính, bắc lên bếp xào (rán) lửa hơi thấp cho mỡ chảy bớt ra. Sau đó cho gừng, tỏi, hành, tiêu và ớt sừng vào xào thơm 5 phút.
Bước 4: Cuối cùng, cho ngao và chén nước mắm vào rim lửa vừa cho đến khi ngao, thịt khô ráo. nêm nếm lại vừa ăn. Cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp.
Cho ngao rim thịt mặn ra bát hoặc đĩa, để thêm vài lát ớt và hành thái nhỏ. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm ngao rim thịt mặn ngon cơm ngày lạnh nhé!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Bữa sáng tuyệt ngon với xôi khúc nóng hổi, béo ngậy Thưởng thức xôi khúc dẻo ngon, nóng hổi với nhân đỗ xanh và thịt bùi bùi, béo béo thật thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 700gr gạo nếp - 200gr đậu xanh không vỏ - 300gr thịt ba chỉ xắt nhỏ - 1 củ hành khô xắt nhỏ - 1 tép hành lá xắt nhỏ - 200gr rau khúc hoặc rau...
Tin mới nhất
Cách làm món tôm sốt cà chua ăn là ghiền
23:06:14 20/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Bỏ túi cách làm bánh bao kẹp thịt lợn om thơm ngon, lạ miệng trổ tài cuối tuần
08:10:13 20/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Thứ quả mùa thu mới có được ví là 'vàng đen' giúp phòng chống ung thư, thuố.c bổ cho gan và làm được nhiều món ngon
06:05:03 20/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Mắm nêm là gì? 3 cách làm bún mắm nêm đậm đà chuẩn vị miền Trung, ăn một lần là nhớ mãi
05:57:22 20/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
2 nguyên liệu 'rẻ như cho' ngoài chợ kết hợp với nhau tạo ra món thơm ngon nức mũi
05:56:26 20/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Cuối tuần rảnh rỗi, làm bún hải sản đãi cả nhà
15:56:50 19/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Cuối tuần mẹ đảm trổ tài làm bánh gạo nướng xiên thịt bò siêu ngon lạ miệng
15:31:07 19/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
2 món rau không chứa thuố.c trừ sâu, ăn thường xuyên vừa tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa lại phòng bệnh ung thư
06:03:37 19/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
2 món canh dưỡng nhan "quét sạch" nếp nhăn, giúp làn da mùa thu của chị em thêm khỏe mạnh, căng tràn sức sống
06:03:07 19/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Tôm đừng rang hay hấp nữa, đem sốt thế này được món trôi cơm lại bổ dưỡng, người già hay trẻ nhỏ đều thích mê
06:02:43 19/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo, ngon như ở nhà hàng
05:58:34 19/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ai nhìn cũng muốn thử
16:15:55 18/10/2024
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Có thể bạn quan tâm
Greenwood muốn nói chuyện với HLV đội tuyển Anh
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Một đàn em khẳng định, danh hài Hoài Linh đã cống hiến hết trái tim, "khác với nghệ sĩ bình thường"
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Vụ 3 diễn viên và MC bị bắt: Vén màn chiêu trò lừ.a đả.o tinh vi
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Rò rỉ thông tin về kẻ đưa loại m.a tú.y dẫn đến cái chế.t của Liam Payne
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Concert Anh trai vượt ngàn chông gai: Tiết mục đỉnh nóc, Tự Long qu.ỳ gố.i cảm ơn
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Quyền Linh tiếc nuối khi cô gái trẻ từ chối hẹn hò chàng trai hơn 9 tuổ.i
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Hòa Minzy diện đầm cưới, biểu diễn tại concert 2 'Anh trai say hi'
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Tác dụng của cây cỏ mực với sức khỏe
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Israel yêu cầu sơ tán khẩn cấp hai khu phố ở thủ đô Liban
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Bị chỉ trích thiếu tư duy âm nhạc, Rosé vẫn vượt mặt các thành viên cùng nhóm BLACKPINK
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...
Đoạn video 2 phút nhưng khiến hàng ngàn người nhớ lại thời thanh xuân của mình
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon đó là thịt ba chỉ kho lạc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm thịt ba chỉ kho lạc thơm ngon, lạ miệng, đán.h ...