Mực tẩm bột chiên giòn thơm nức, bổ dưỡng khiến người lớn hay trẻ nhỏ đều thích mê.
Mực tẩm bột chiên giòn
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Mực ống
- 1 bát bột chiên giòn
- Dầu ăn
- Tương ớt hoặc tương cà
- 2 quả trứng gà
- Gia vị: muối, tiêu bột, bột nêm, bột ngọt.
Nguyên liệu làm mực tẩm bột chiên giòn
Hướng dẫn cách làm:
Video đang HOT
- Bước 1: Mực làm sạch sau đó lột bỏ hết phần da mực, khứa xéo hình vảy rồng và cắt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cho mực vào tô, thêm chút muối, bột nêm, tiêu, bột ngọt và trộn đều, ướp mực 15 phút cho ngấm gia vị.
- Bước 3: Đặt nồi dầu lên bếp đun cho dầu nóng, trong khi đó bạn đậ.p trứng gà ra bát đán.h cho tan trứng, gắp từng miếng mực lăn qua bột chiên giòn sau đó nhúng mực vào bát trứng gà, gắp mực ra lăn qua bột chiên giòn lần thứ 2, như vậy mực được tẩm qua 2 lần bột khi chiên sẽ rất giòn ngon.
- Bước 4: Khi dầu đủ nóng thì nhanh tay cho mực đã tẩm bột vào chiên tới khi mực chín vàng giòn, vớt mực ra để trên giấy thấm dầu.
Khi ăn bạn chấm cùng tương cà hoặc tương ớt nếu thích ăn cay.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Chả mực đậu hũ chiên giòn nóng hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa 'ngon hết nấc'
Chả mực đậu hũ giòn rụm bên ngoài mềm ngọt bên trong sẽ là món ăn cực hấp dẫn cho bé và gia đình.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300g mực tươi
- củ cà rốt
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- 2 bìa đậu phụ
- Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, mắm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ MỰC ĐẬU HŨ
Bước 1: Mực bóc lớp màng bên ngoài, dùng rượu rửa sạch để khử mùi tanh sau đó thấm khô, thái hạt lựu.
Bước 2: Đậu phụ thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Cà rốt thái sợi băm nhỏ.
Bước 3: Cho đậu hũ, mực, cà rốt vào bát tô. Thêm thìa bột canh, 2 thìa bột chiên giòn, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mắm ngon, trứng gà rồi đán.h tan hỗn hợp.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp sau đó viên thành từng viên cỡ nhỏ vừa ăn.
Bước 5: Cho bột chiên xù, bột chiên giòn và trứng ra 3 chiếc bát khác nhau. Lần lượt lăn từng viên bánh qua lớp bột chiên giòn đến lớp trứng rồi đến bột chiên xù. Sau đó đặt vào chảo dầu nóng già và chiên vàng đều các mặt. Gắp chả mực đậu hũ ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Xếp chả mực đậu hũ lên đĩa, khi ăn chấm kèm cùng tương ớt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả mực đậu hũ chiên giòn!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Mực ống chiên xù nguyên con vừa ngon vừa bắt mắt Thưởng thức món mực ống chiên xù giòn thơm chấm với tương ớt cay cay thì quá tuyệt. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Mực ống nhỏ: 700g - Bột chiên xù - Bột chiên giòn - Trứng gà : 2 quả - Gia vị PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC ỐNG CHIÊN XÙ Bước 1: Mực ống rửa sạch, để ráo nước,...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon "hết nước chấm"
16:31:59 27/09/2024
Cơm tối dân dã nhưng ngon hết nước chấm . Bữa cơm đơn giản này nhưng lại khiến nhiều người phải thèm khi nhìn thấy.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.
Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân
05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.
Ngày mát trời đổi món cho cả nhà với món lẩu mắm thơm ngon nức mũi
05:56:47 27/09/2024
Món ăn này là bản hòa tấu tổng hợp đầy đủ các sản phẩm từ biển cả, ao hồ, ruộng đồng sông ngòi như cá, tôm, cua, mực, thịt bò, heo và đặc biệt các loài rau rất đa dạng.
Trước khi rán gà thử ngâm với thứ đồ uống này: Thịt gà ngoài giòn trong mềm, chuẩn nhà hàng
05:56:03 27/09/2024
Không phải ai cũng biết cách chế biến món gà rán sao cho được thơm ngon, chuẩn vị như nhà hàng, và quan trọng là thịt gà vẫn giữ được độ mềm.
Nấu sườn chua ngọt muốn mềm, thơm, vị chua ngọt hài hòa và đậm đà thì đừng bỏ qua tỉ lệ làm nước sốt này
16:50:53 26/09/2024
Khi nấu món sườn chua ngọt, tỉ lệ nước sốt chua ngọt chuẩn, khiến mỗi miếng sườn đều trở thành bữa tiệc cho vị giác.
Bữa cơm nhà thêm ngon, đậm đà hương vị với món thịt gà làm cực nhanh và dễ
12:46:28 26/09/2024
Để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng thì món gà lắc chanh thơm ngon dưới đây hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời!
Bật mí bí quyết làm súp rau củ hầm sốt kem thơm béo, giàu dinh dưỡng cho bữa tối ngon miệng
05:52:00 26/09/2024
Món súp sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và giàu dinh dưỡng. Súp rau củ hầm sốt kem vừa dễ thực hiện, nguyên liệu đơn giản mà lại thơm ngon.
Món chỉ vài nghìn ngoài chợ cho lên nướng than vừa thơm vừa đưa cơm
05:50:55 26/09/2024
Với món cà tím nướng than, bạn dùng nguội hay nóng với cơm đều ngon. Miếng cà tím mềm, ngọt, thơm phức và ngấm đều gia vị hòa lẫn với nước mắm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt rất hài hòa.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất
16:55:37 25/09/2024
Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất. Một bữa tối không cầu kỳ nhưng giàu dinh dưỡng lại ngon miệng như thế này ai cũng thích.
Có thể bạn quan tâm
Cô gái TPHCM lấy chồng Hàn Quốc hơn 10 tuổ.i chỉ vì một câu nói
Không tỏ tình ngọt ngào, lãng mạn, chỉ với một câu nói rất bình dị, chàng trai Hàn Quốc đã khiến cô gái TPHCM kém mình 10 tuổ.i xiêu lòng.
Giữa nghi vấn l.y hô.n, vợ NSND Công Lý nói gì về chuyện sinh con?
Ngọc Hà - bà xã Công Lý gây chú ý khi nói về chuyện sinh con. Ngọc Hà cho biết bản thân đã có dự định sinh con nhưng ở thời điểm hiện tại, cô vẫn dành sự ưu tiên cho sức khoẻ của NSND Công Lý.
Concert Anh trai vượt ngàn chông gai 'cháy vé' sau 1 tiếng mở bán
Tính đến 12h (sau đúng 1 tiếng mở bán), chỉ còn 2 hạng vé còn sót lại là XVIP3 và Tinh Tú. Tuy nhiên số lượng vé cũng chỉ còn rất ít.
SCB xin giảm án cho 6 bị cáo trong vụ án Vạn Thịnh Phát
Tại tòa, đại diện SCB nói phía ngân hàng tư vấn khi khách hàng có nhu cầu đầu tư, không chèo kéo, dụ dỗ khách mua các gói trái phiếu.
Thảm họa lũ quét ở Làng Nủ: Tìm thấy thêm một th.i th.ể
Lực lượng tìm kiếm tại thôn Làng Nủ đã tìm thấy th.i th.ể chị Hoàng Thị Quyến trong vụ lũ quét tang thương xảy ra vào rạng sáng 10/9.
Cấp phát thuố.c thiết yếu phòng bệnh sau mưa lũ
Bộ Y tế và Hội Thầy thuố.c trẻ Việt Nam vừa đưa hơn 100 bác sĩ của nhiều bệnh viện lớn đến khám bệnh và cấp thuố.c miễn phí cho trên 1.200 người dân xã Mường Chiềng (huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình), địa phương bị ảnh hưởng nghiêm trọng sau m...
ĐTCL mùa 11: Học cách "làm trùm" meta 14.8 với đội hình Thuật Sĩ - Sứ Thanh Hoa sát thương cực lỗi
Tại bản 14.8 vừa qua, Riot Games đã ra tay giảm sức mạnh một loạt đội hình reroll như Yone, Gnar... Ở chiều hướng ngược lại, một loat tướng 4 vàng lại nhận được buff vô cùng đáng chú ý.
Là "fan cứng" T1 nhưng nữ cosplayer gợi cảm bậc nhất thế giới cũng buông lời phũ cho HoL Faker
Những ngày qua, từ khi gói Hall of Legends của Faker ra mắt, đã thu hút trọn vẹn sự chú ý của cộng đồng LMHT toàn thế giới. Đây là lần đầu tiên Riot áp dụng hệ thống Pass vào trong toàn bộ cõi LMHT
Đi giữa trời rực rỡ - Tập 43: Như có bầu, Bảo Anh cài cắm nội gián trong quán cà phê của Thái?
Trong lúc Lê và Pu nấu ăn, Như ngồi trên ghế nghỉ ngơi như thường lệ. Tuy nhiên, đột nhiên Như thấy buồn nôn và khó chịu vô cùng với mùi thức ăn mà Lê và Pu đang nấu.
Nên đặt tủ lạnh ở bếp, phòng khách hay phòng ăn?
Vị trí đặt tủ lạnh ảnh hưởng đến nhiều yếu tố trong không gian sống, vì vậy nên đặt tủ lạnh ở bếp, phòng khách hay phòng ăn là nỗi băn khoăn của không ít người.
Tổng thống Mỹ Biden lên tiếng về kế hoạch chiến thắng của Ukraine
Tổng thống Mỹ Joe Biden khẳng định lại cam kết hỗ trợ của Washington dành cho Kiev sau khi nghe trình bày của người đồng cấp Ukraine Volodymyr Zelensky về kế hoạch chiến thắng .