Đảm bảo món mực hấp sả sốt mắm chanh với hương vị thơm ngon hấp dẫn sẽ hết trước tiên trong mâm cơm nhà bạn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 6 con mực nhỏ
- 1 nhánh sả thái khúc
- 2 nhánh hành lá
- 1 miếng gừng
- 4 lá chanh
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 1]()
- Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng nước cốt chanh; 1,5 muỗng canh đường; 1/4 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh ớt tỏi băm; 1 muỗng canh ngò băm hòa chung trong một bát
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 2]()
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC HẤP SẢ SỐT MẮM CHANH
Bước 1: Gừng thái lát mỏng. Hành lá thái khúc, sả đ.ập dập. Lá chanh xé nhỏ, cho hết vào đĩa. Mực làm và rửa sạch để xếp trên đĩa sả.
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 3]()
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 4]()
Bước 2: Nấu 1 nồi nước, chờ nước sôi, cho đĩa mực vào hấp 15 phút là mực chín.
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 5]()
Bước 3: Tắt bếp, lấy đĩa mực ra, d.ùng d.ao c.ắt từng khoanh mực.
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 6]()
Mực cho ra đĩa, chan nước mắm chanh, để thêm ít dưa leo là hoàn tất.
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 7]()
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 8]()
Chúc các bạn thành công với cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh hấp dẫn này!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió
Mực xào kết hợp với cà ri cùng với vị cay cay, hương vị quến rũ, mực giòn ngọt thơm thơm đậm đà làm cho bất cứ ai cũng phải thèm.
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 1]()
Mực xào cà ri cay
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1-2 con mực ống
- 1 thìa bột cà ri
- 1-2 quả ớt sừng
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa rượu trắng
- 1 thìa dầu hào
- 1 chút muối, tiêu, bột nêm
- Dầu ăn
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 2]()
Nguyên liệu làm mực xào cà ri
Hướng dẫn cách làm:
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 3]()
- Bước 1: Mực làm sạch, lột bỏ da sau đó khứa hình vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng, gừng gọt vỏ rồi thái sợi.
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 4]()
- Bước 2: Cho mực vào tô, thêm 1 thìa rượu trắng rồi trộn đều sau đó cho 1 chút muối, bột nêm, tiêu, dầu hào, đường, bột cà ri rồi trộn đều nguyên liệu, ướp mực 15 phút cho ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 5]()
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi, gừng vào phi cho thơm sau đó cho ớt.
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 6]()
- Bước 4: Trút toàn bộ bát mực vào xào ở lửa to, đảo đều cho mực chín sau đó nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp.
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 7]()
Xúc mực xào cà ri cay ra đĩa để thưởng thức với cơm nóng rất thơm ngon.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Mực nhồi thịt chiên Gắp miếng mực nóng hổi thơm phức, chấm vào bát nước chấm chua chua cay cay thật ngon và kích thích vị giác. Nguyên liệu: - 400 g mực tươi - 150 g thịt băm - Mộc nhĩ, nấm hương - Thì là, hành lá - 1/2 củ hành tây - Gia vị, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu. Cách làm: Bước 1:...
Tin mới nhất
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Giải nhiệt ngày hè bằng món cá tầm nấu canh chua
05:55:50 07/07/2024
Canh chua cá tầm là món ăn dân dã. Vị chua thanh của dứa, cà chua kết hợp với vị ngọt của cá tầm tạo nên một món ăn hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà
23:37:25 06/07/2024
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm
23:34:37 06/07/2024
Với hương vị thơm ngon, đậm đà của cá lăng kết hợp với vị cay nồng của ớt và màu vàng hấp dẫn của nghệ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng
23:31:26 06/07/2024
Bật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
7 mẹo nướng thịt ngon, không lo gây ung thư ai cũng nên biết
23:26:56 06/07/2024
Bạn yêu thích món nướng nhưng lo lắng về nguy cơ ung thư? Đừng bỏ lỡ những mẹo nướng thịt an toàn và khoa học này để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm
23:24:30 06/07/2024
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt dịu nhẹ, sườn non mềm tan khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/2/cach-lam-muc-hap-sa-sot-mam-chanh-khong-an-nhanh-la-het-0e6ee3.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/2/cach-lam-muc-hap-sa-sot-mam-chanh-khong-an-nhanh-la-het-33a1fa.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/2/cach-lam-muc-hap-sa-sot-mam-chanh-khong-an-nhanh-la-het-9d417b.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/2/cach-lam-muc-hap-sa-sot-mam-chanh-khong-an-nhanh-la-het-e818d9.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/2/cach-lam-muc-hap-sa-sot-mam-chanh-khong-an-nhanh-la-het-9bd478.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/2/cach-lam-muc-hap-sa-sot-mam-chanh-khong-an-nhanh-la-het-a523b2.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/2/cach-lam-muc-hap-sa-sot-mam-chanh-khong-an-nhanh-la-het-2db1fd.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh không ăn nhanh là hết - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/11/2/cach-lam-muc-hap-sa-sot-mam-chanh-khong-an-nhanh-la-het-a3316c.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/26/muc-xao-ca-ri-cay-ngon-xuyt-xoa-ngay-tro-gio-8cd71b.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/26/muc-xao-ca-ri-cay-ngon-xuyt-xoa-ngay-tro-gio-20bccf.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/26/muc-xao-ca-ri-cay-ngon-xuyt-xoa-ngay-tro-gio-bd6c32.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/26/muc-xao-ca-ri-cay-ngon-xuyt-xoa-ngay-tro-gio-4fb371.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/26/muc-xao-ca-ri-cay-ngon-xuyt-xoa-ngay-tro-gio-615343.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/26/muc-xao-ca-ri-cay-ngon-xuyt-xoa-ngay-tro-gio-e4fbd7.jpg)
![[Chế biến] - Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/10/26/muc-xao-ca-ri-cay-ngon-xuyt-xoa-ngay-tro-gio-a37178.jpg)
