[Chế biến] – Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh
Gà chiên giòn rụm là món mà cả trẻ con, người lớn đều ưa thích.
PHẦN 1: CHUẨN BI NGUYÊN LIỆU
- 7-8 cánh gà đôi
- 400gr bột chiên giòn 50gr bột bắp trộn sẵn trong 1 cái tô, rồi chia làm đôi (hai phần)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 1/3 muỗng cà phê bột tiêu
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-6b1562.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ CHIÊN GIÒN KIỂU KFC NHƯ NGOÀI TIỆM
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, để ráo. Cho gà vào âu cùng muối tiêu và bột ớt, mang bao tay trộn đều.
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-684a1e.jpg)
Bước 2: Lấy 1/2 bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô cùng với 220ml nước đá lạnh hòa tan (cần độ sánh). Để 10 phút cho bột nở.
Bước 3: Nhúng từng cánh gà vào tô bột ướt.
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-051419.jpg)
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-da3571.jpg)
Bước 4: Sau đó lăn cánh gà vào tô bột khô.
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-ffa21e.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-b2932e.jpg)
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu vừa nóng thì cho từng cánh gà vào chiên lửa vừa.
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-a14569.jpg)
Vừa chiên, vừa trở cho cánh gà vàng giòn chín đều trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-5d389b.jpg)
Cho gà chiên KFC ra dĩa có chips. Món này ăn nóng chấm với sốt cà chua.
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-2027f1.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-a02736.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm gà chiên giòn rụm ngon như ngoài cửa hàng ăn nhanh - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2017/7/20/cach-lam-ga-chien-gion-rum-ngon-nhu-ngoai-cua-hang-an-nhanh-fdc937.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm gà chiên giòn kiểu KFC hấp dẫn như ngoài hàng nhé!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi
Món cánh gà nướng rim mắm tỏi vừa thơm phức lại có màu cánh gián bóng đẹp, ai nhìn cũng mê!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 12 cánhg gà, bỏ phần đầu nhọn của cánh
- 1 tép tỏi, thái nhỏ; 1/8 muỗng cà phê muối; chén nước ấm; chén nước mắm ngon; chén đường; 2/3 chén bột gạo; 2 muỗng canh bột bắp; chén nước; 1-2 muỗng cà phê bột ớt
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ NƯỚNG RIM MẮM TỎI
Bước 1: Tỏi băm nhuyễn rồi trộn muối vào. Cho tỏi vào bát, sau đó thêm nước ấm rồi để yên trong 10 phút. Sau đó thêm nước mắm, đường, khuấy đều để đường tan.
Bước 2: Cho cánh gà vào một bát lớn với hỗn hợp chén nước mắm đã pha bên trên rồi trộn đều. Ướp cánh gà trong 4 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Chỗ nước mắm còn lại cũng để tủ lạnh bảo quản.
Bước 3: Khi cánh gà đã ướp xong, vớt cánh gà ra để ráo 15 phút.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-18f883.jpg)
Sau đó cho bột gạo và bột bắp vào, đảo đều để bột phủ đều cánh gà.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-543c7f.jpg)
Bước 4: Cho cánh gà vào lò nướng ở nhiệt độ 475 độ F trong 24 phút. Giữa thời gian này lật cánh gà để cánh chín đều.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-3b79b9.jpg)
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-afd2f1.jpg)
Bước 5: Trong lúc đợi thịt gà chín, cho chén nước vào hỗn hợp nước mắm còn lại đã để trong tủ lạnh, khuấy đều rồi đổ ra chảo, đun nóng. Thêm bột ớt, đun sôi, giảm nhiệt và đun tiếp trong 1-2 phút.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-ee2fc2.jpg)
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-a91b4c.jpg)
Sau đó cho cánh gà đã nướng chín vào, đảo đều để sốt này bám đều cánh gà (chỉ trong khoảng 1 phút).
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-717ab0.jpg)
Cho cánh gà nướng rim mắm tỏi ra đĩa, ăn cùng dưa chuột cắt lát.
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-5cc2f5.jpg)
![[Chế biến] - Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/4/doi-vi-voi-canh-ga-nuong-rim-nuoc-mam-toi-090a19.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà rim mắm tỏi!
Theo Thu Cúc
Thewok
Khám phá
[Chế biến] - Cuối tuần làm cánh gà nướng muối ớt ăn chơi Cánh gà nướng muối ớt vừa thơm ngon lại dễ làm, chị em hãy chế biến để thưởng thức cuối tuần nhé! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5-6 cái cánh gà - 1-2 thìa ớt bột - 1 thìa sa tế - Hành, tỏi băm nhỏ - 1 thìa nước mắm; 1 chút muối - 1 thìa rượu trắng - 1...
