[Chế biến] – Cách làm bánh giầy giò đơn giản cho bữa sáng
Chỉ sau khoảng 20 phút là chúng ta đã có mấy cặp bánh giầy giò để cùng nhau thưởng thức rồi.
Trước đây, mỗi lần làm bánh giầy giò rất phức tạp, phải ngâm gạo nếp trước rồi xay, xong rồi mới lọc lấy bột để làm. Giờ làm bằng bột khô và sữa nên rất tiện.
Nguyên liệu:
- 200g bột gạo nếp (cho 6-8 cặp)
- 20g bột gạo tẻ
- 200g sữa tươi không đường
- 1 chút xíu muối
- 200g giò lụa, hoặc chả
- Lá chuối tươi
Tham khảo cách làm bánh giày giò ngon dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Lá chuối rửa sạch cắt thành miếng vuông 88 cm rồi phết chút dầu chống dính lên lá.
Bước 2: Giò, chả cắt thành những lát mỏng.Cho bột nếp và bột tẻ, muối vào tô rồi trộn đều.Đổ sữa vào hỗn hợp bột rồi trộn thành khối mịn, khi bột không dính tay là được.
Video đang HOT
Bước 3: Chia bột thành 12 hoặc 16 phần bằng nhau, vo tròn và sau đó ấn cho viên bột dẹt ra và đặt bột lên lá chuối.
Bước 4: Bật bếp nồi hấp cho nước trong nồi sôi rồi xếp bánh vào và hấp khoảng 8 phút là bánh đã chín.
Sau khi bánh đã chín, lấy bánh ra để nguội bớt rồi kẹp giò, chả vào là chúng ta đã hoàn thành rồi. Món bánh giầy giò thích hợp để ăn vào bữa sáng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh giầy giò!
Theo Trinh Vina
Khám phá
[Chế biến] - Thưởng thức bánh nghệ hấp dẫn cho bữa sáng
Bánh nghệ là món quà sáng vừa dễ ăn mà lại dễ làm, bất cứ chi em nội trợ nào cũng có thể tự làm tại nhà để gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu: cho 10 cái bánh
- 500g gạo nếp đê phu bên ngoai cho bánh và 1/2 thìa cà phê muối.
Vỏ bánh:
- 200g bột gạo nếp
- 2 thìa cà phê bột gạo tẻ
- 300ml nước ấm
- thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột nghệ
Nhân bánh:
- 150g đậu xanh đã bóc vỏ
- 10 cây hành lá
- 1 chút tiêu
- thìa cà phê muối
- 2 thìa canh dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp sau khi đã ngâm 6h để ráo nước rồi xóc muối cho đều.
- Đổ bột nếp, bột tẻ, muối và bột nghệ lại với nhau rồi trộn đều sau đó đổ nước ấm vào đảo nhanh tay sao cho bột mịn không dính vào tay là được. Để bột nghỉ 10 phut sau đó chia ra làm 10 phần bằng nhau.
- Đậu xanh sau khi ngâm thì mang đồ chín.
Bước 2: Hành thái nhỏ phi với dầu cho chín vàng thơm nức rồi đổ 1 nửa ra bát để rắc trên bánh trước khi ăn.
Bước 3: Còn 1 nửa hành phi để lại trong chảo và đổ đậu xanh đã chín vào xào, nếu thấy khô thì cho thêm chút nước, đảo nhanh rồi tắt bếp. Chờ cho đậu xanh nguội bớt thì viên thành 10 viên bằng nhau.
Bước 4: Tất cả nhân và vỏ gạo làm áo chúng ta đã chuẩn bị xong, giờ ta bắt bánh nhé. Lấy viên bột để trong lòng bàn tay ấn cho mỏng ra thành hình tròn. Cho nhân vào vỏ bánh và khéo léo gói lại.
Sau đó ấn dẹt bánh xuống
Bước 5: Bật bếp cho nước trong chõ (xửng) sôi thì ta rắc 1 lớp gạo nếp xuống dưới. Tiếp đó là xếp bánh lên trên gạo sao cho giữa các bánh có khoảng cách, rồi lại rắc gạo lên trên bánh, cứ thế...
Bước 6: Đồ khoảng 20 phut khi thấy xôi mềm thì bánh cũng chín. Gắp bánh ra rồi rắc hành lá đã phi thơm vào và ăn nóng.
Chúc mọi người thành công va ngon miêng vơi cach lam banh nghê!
Theo Trinh Vina
Khám Phá
[Chế biến] - Bánh giầy giò Thưởng thức những miếng bánh giầy giò trắng mịn, dẻo dai với giò lụa thơm ngon do tự tay mình làm thì còn gì bằng nhỉ. Bánh giầy là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Có một địa danh gắn liền với...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Có thể bạn quan tâm

Mẹ mất liên lạc nhiều năm, 3 em nhỏ đạp xe 50km tìm cha
Tin nổi bật
00:05:29 06/03/2025
Khởi tố Giám đốc Sở Y tế Bạc Liêu do vi phạm đấu thầu
Pháp luật
23:56:37 05/03/2025
2 phim thất bại liên tiếp, 'mỹ nhân triệu đô' Kaity Nguyễn gặp 'báo động đỏ'
Hậu trường phim
23:44:04 05/03/2025
Lý do Thành Long dè chừng vợ suốt 20 năm, chỉ đưa tiền đi chợ
Sao châu á
23:40:47 05/03/2025
Hot girl Douyin khoe doanh thu 4 tỷ/ngày lập tức bị cấm sóng và góc khuất thu nhập ngành công nghiệp tỷ USD
Netizen
23:34:42 05/03/2025
Phó tổng thống Mỹ: Lợi ích Mỹ bảo vệ Ukraine tốt hơn 20.000 quân
Thế giới
23:26:17 05/03/2025
Phim ngập cảnh 18+ lên sóng, nữ chính vừa xuất hiện khán giả "giơ tay xin hàng"
Phim việt
23:19:43 05/03/2025
Hoa hậu bán nhà lãi 900 cây vàng, xây biệt thự 400 tỷ ở vị trí đắc địa TP.HCM
Sao việt
23:01:01 05/03/2025
Nữ ca sĩ U80 lấy chồng kém 14 tuổi, nói chồng: "Sướng thế còn muốn gì nữa!"
Tv show
22:57:53 05/03/2025
'Ro vẩu' vướng tin đồn hẹn hò người mẫu U80
Sao thể thao
22:18:43 05/03/2025