[Chế biến] – Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

Mai Phương Lý08:01 20/10/2017

Sáng sớm mùa thu mà được cầm trên tay chiếc bánh bao nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn thì thật ấm bụng.

Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh bao nóng hổi thì thật tuyệt

Nguyên liệu (2 cái)

Vỏ bánh:

-Bột mì: 200gr

-Bột nở: 1 thìa cà phê

- Sữa tươi : 50ml

-Dầu ăn: 1 thìa cà phê

Nguyên liệu làm bánh bao

Nhân bánh:

-Thịt xay: 150gr

- Hành tây thái nhỏ hạt lựu: quả

-Gừng: 1 chút

-Tỏi, hành tím: 1 chút

Video đang HOT

-Xì dầu: 1 thìa cà phê

-Muối, tiêu: 1 chút

Cách thực hiện:

Cho toàn bộ nguyên liệu làm vỏ bánh vào một âu lớn, nhào thật kỹ

Bọc âu lại và để bột nghỉ khoảng 10 phút ở nhiệt độ phòng

Trộn tất cả nguyên liệu làm nhân lại rồi vo thành viên tròn vừa phải

Rải bột khô lên tấm ván, cán mỏng bột ra rồi đặt nhân vào chính giữa, khéo léo cuộn bánh lại sao cho đẹp mắt

Cho vào nồi cơm điện 100ml nước, lót giấy nến sau đó cho bánh bao vào hấp. Bấm nút như nấu cơm bình thường

Nếu thích có thể cho thêm phô mai vào nhân để bánh được ngon hơn

Theo Danviet.vn

[Chế biến] - Bánh bao hình con voi đã dễ thương lại còn dễ làm cho bé

Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã làm xong chiếc bánh bao hình con voi vô cùng ngộ nghĩnh để bé thưởng thức.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Phần bột: 250gr bột mì

- 4,5gr men nâu

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 140-160ml sữa tươi không đường hâm âm ấm

- 20ml dầu ăn

- 70gr đường

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BAO HÌNH CON VOI

Bước 1: Trộn bột mì, muối, đường và men trong một cái tô. Sau đó cho sữa tươi ấm vào trộn 10 phút. Kế đến cho dầu ăn vào trộn đều, bột quyện thành 1 khối không dính tay.

Bước 2: Vo tròn cục bột, để trong âu, lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô, phủ lên tô bột. Sau đó ủ bột khoảng 50 phút khi thấy bột nở gấp đôi là được.

Lưu ý: Nếu nơi bạn ở thời tiết lạnh mà nhà không có lò nướng, tốt nhất bạn nên dùng khăn ấm ủ bột để bột mau nở.

Bước 3: Bột nở, bạn ra nhồi 1 lần nữa rồi chia bột ra từng phần nhỏ (khoảng 70gr).

Bước 4: Cán bột hơi dẹp theo hình oval, phần mép cán hơi mỏng.

Bước 5: Sau đó gấp đôi lại. Dùng dao cắt 2/3 phần mép bên trái, uốn cong làm đầu voi. Mép bên trái cắt 1 chút ở phần cuối làm đuôi. Nhấn hạt đậu đỏ làm mắt. Xếp các chú voi lên khay ủ 15 phút.

Bước 6 : Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng canh giấm. Khi nồi nước sôi bạn hãy cho xếp bánh vào hấp 12 phút là bánh chín. Tắt bếp lấy bánh ra.

Bữa sáng cho bé vừa ngắm vừa ăn chiếc bánh bao hình voi chắc chắn bé sẽ rất ngon miệng và thích thú.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao hình con voi!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

6 cách làm bánh bao ăn sáng cho cả nhà và các thực khách nhí ai cũng thích Bánh bao có nhiều cách chế biến đa dạng, từ bánh bao chay đến bánh bao mặn dùng cho bữa khai vị, ăn lót dạ hay ăn sáng đều tuyệt ngon. Chị em cùng trổ tài thực hiện cách làm 6 món bánh bao đơn giản và dễ làm theo công thức được gợi ý dưới đây: 1. BÁNH BAO TRỨNG MUỐI. Chuẩn...