[Chế biến] – Cá trứng kho mặn
![[Chế biến] – Tôm kho trứng cút](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/che-bien-tom-kho-trung-cut-b32.webp)
[Chế biến] – Tôm kho trứng cút![[Chế biến] – giò heo kho cay](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/che-bien-gio-heo-kho-cay-b32.webp)
[Chế biến] – giò heo kho cayNhững món ăn kết hợp nhiều vị khác nhau thường đem lại cảm giác mới lạ rất thích thú. Món cá trứng này cũng vậy, cách làm đơn giản mà sao khi ăn lại tuyệt đến thế!
Nguyên liệu:
- 500g cá trứng (khoảng 20 con)
- 200ml nước
- 12g muối
-160ml mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp rượu đường pha theo tỉ lệ 1:1)
- 80ml xì dầu
- 24g đường
- 10g gừng.
![[Chế biến] - Cá trứng kho mặn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/12/che-bien-ca-trung-kho-man-191783.jpg)
Video đang HOT
Cách làm:
![[Chế biến] - Cá trứng kho mặn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/12/che-bien-ca-trung-kho-man-46795c.jpg)
Cá trứng rửa qua nước, ướp với 1 chút muối trong khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Cá trứng kho mặn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/12/che-bien-ca-trung-kho-man-500f95.jpg)
Cho cá lên vỉ nướng, hoặc cho lên chảo rán qua.
![[Chế biến] - Cá trứng kho mặn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/12/che-bien-ca-trung-kho-man-1a6a35.jpg)
Cho nước, gừng và các loại gia vị khác vào nồi đun sôi. Sau đó cho cá vào nồi kho khoảng 15 – 20 phút cho cạn nước là được.
![[Chế biến] - Cá trứng kho mặn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/12/che-bien-ca-trung-kho-man-598f03.jpg)
Cho cá ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn và ăn nóng với cơm trắng.
Theo PNO
[Chế biến] - Cá trứng chiên giòn
Đảm bảo các ấy sẽ kết mê tơi cho mà xem.
Nguyên liệu cần có:
- 400 gam cá trứng
- Dầu ăn
- Muối, hạt tiêu, chanh, ớt.
Cách chọn cá trứng tươi ngon:
Khi mua cá trứng, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, không nên chọn loại nhỏ, dẹt vì cá có thể không nhiều trứng hoặc đã để lâu ngày, không còn tươi ngon nữa.
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Cá trứng chiên giòn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/14/che-bien-ca-trung-chien-gion-9db566.jpg)
Bước 1: Đầu tiên, các ấy mua cá trứng về rửa sạch. Bạn có thể cắt bỏ đầu cá hoặc đuôi nếu không thích ăn.
![[Chế biến] - Cá trứng chiên giòn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/14/che-bien-ca-trung-chien-gion-d243b8.jpg)
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi bỏ chút muối tinh vào.
![[Chế biến] - Cá trứng chiên giòn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/14/che-bien-ca-trung-chien-gion-ac5af0.jpg)
Bước 3: Sau đó, cho cá vào chiên ngay nào.
![[Chế biến] - Cá trứng chiên giòn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/14/che-bien-ca-trung-chien-gion-55c016.jpg)
Bước 4: Để ý lật mặt cá cho chín và vàng đều cả hai mặt.
Cá chín rồi, bạn gắp ra đĩa và chấm cùng gia vị chanh ớt hoặc nước mắm có rắc hạt tiêu nữa là ngon lắm nha ^^.
![[Chế biến] - Cá trứng chiên giòn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/14/che-bien-ca-trung-chien-gion-58b30a.jpg)
![[Chế biến] - Cá trứng chiên giòn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/14/che-bien-ca-trung-chien-gion-08d29f.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cá kho ![[Chế biến] - Cá kho](https://t.vietgiaitri.com/2014/02/che-bien-ca-kho-e9f.webp)
Đơn giản từ nguyên liệu đến quá trình nhưng cách kho cá này sẽ cho bạn món cá kho chắc thịt, đậm vị và không hề tanh đâu nhé! Với cách kho cá này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 5-6 con cá nục cỡ vừa - 50g lá chè tươi - 200ml nước mía - Nước mắm, dầu ăn....
Tin liên quan
3 cách kho cá đậm đà, ngon cơm![[Chế biến] - Cá bạc má kho cà kiểu miền Nam](https://t.vietgiaitri.com/2013/11/che-bien-ca-bac-ma-kho-ca-kieu-mien-nam.webp)
[Chế biến] - Cá bạc má kho cà kiểu miền Nam
Bí quyết kho cá kiểu mới cho bữa tối ngon hơn
Bí quyết để kho cá ngon
Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26
Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11
Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51
Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16
Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02
Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29
1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48
Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28
Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19
Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26Tiêu điểm
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắtTin đang nóng
Mỹ nhân phim Việt giờ vàng hot rần rần vì tạo hình xấu nhất sự nghiệp, diễn "duyên dễ sợ" khiến ai cũng mê
Từng dao kéo biến dạng, "thái tử phi đỉnh nhất màn ảnh Hàn" lột xác ảo diệu trên sân khấu cuối năm
HOT: Quỳnh Nga đăng quang Á hậu 2 và giành 3 giải ở Miss Charm 2024!
Sao Việt 22/12: Thanh Hằng trêu đùa ông xã, Hoa hậu Ý Nhi xinh đẹp sau 'dao kéo'
Sự thật về vụ Phương Lan được gia đình Phan Đạt tặng 1 căn nhà ở TP.HCM
Phim Hàn có độ hot tăng 425% lập kỷ lục chưa từng thấy, nữ chính "điên nhất năm" cười cũng khiến netizen hú hồnTin mới nhất
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
Có thể bạn quan tâm
Tóc Tiên chiến thắng áp đảo, 'hạ gục' Thiều Bảo Trâm
Tv show
08:29:13 22/12/2024
SBS Drama Awards 2024: Park Shin Hye gây sốt MXH vì 1 khoảnh khắc, Daesang danh giá thuộc về cái tên không ai dám cãi
Hậu trường phim
08:26:46 22/12/2024
Bé trai 7 tuổi tử vong trong hồ bơi của căn biệt thự ở TPHCM
Tin nổi bật
08:20:00 22/12/2024
Ngắm 'Thiên hạ đệ nhất hùng quan' huyền ảo trong 'biển mây' mùa đông
Du lịch
08:07:30 22/12/2024
Hai lý do khiến rươi ngon nhưng dễ mang họa
Sức khỏe
07:56:00 22/12/2024
Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức
Thế giới
07:44:20 22/12/2024
Khoảnh khắc bóc trần tài năng thật sự của dàn Anh Trai Say Hi
Nhạc việt
07:13:45 22/12/2024
Phát hiện 'đường hầm' bí ẩn, kết nối hệ mặt trời với các thế giới khác
Lạ vui
07:09:27 22/12/2024
Ahn Jae Hyun dự tái hôn sau 5 năm ly dị ồn ào với Goo Hye Sun?
Sao châu á
06:41:24 22/12/2024
Khởi tố 2 đối tượng mua bán trẻ sơ sinh
Pháp luật
06:26:29 22/12/2024
Công an Hà Nội phối hợp Interpol truy nã quốc tế Mr Hunter Lê Khắc Ngọ
CĂNG: Phan Đạt tung clip 47 phút đáp trả Phương Lan, 1 chi tiết dấy lên tranh cãi dữ dội
Thanh niên 21 tuổi bị đồng hương sát hại ở TPHCM
Phương Lan tiết lộ thông tin sốc căn nhà được gia đình Phan Đạt tặng trong lễ cưới?
Đi rút tiền ở ATM, cậu học sinh chết lặng khi thấy hơn 260 tỷ đồng trong tài khoản
Rúng động vùng quê khi 2 thiếu niên nghiện game giết người
Sốc: Hỏa hoạn thiêu rụi nơi tài tử Nam Joo Hyuk đang quay phim
Cái chết chấn động showbiz: Minh tinh 22 tuổi nghi sát hại chồng đại gia U80 sau 3 tháng cưới, phán quyết cuối cùng gây phẫn nộ
Phương Lan viết tâm thư tố căng hậu ly hôn, Phan Đạt: "Giờ ra đòn mới hả?"
Rủ đồng nghiệp mua vé số, không ngờ cả hai trúng độc đắc hơn 17 tỷ đồng