[Chế biến] – Cà ri bò khoai tây ngon miễn chê
Trời lạnh mà được thưởng thức món cà ri bò cay cay nóng hổi thật hấp dẫn.
Bạn có thể tham khảo cách nấu món cà ri bò dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- 700g thịt ức bò, thái thành các miếng vừa ăn
- 1 bát cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn; củ hành tây đỏ, thái lát; 1 bát lớn khoai tây, cắt thành các miếng vừa ăn; 1 quả ớt xanh, cắt nhỏ; 2 tép tỏi; 100g sốt cà ri vàng
- 240ml nước ấm; 15ml dầu ăn; Muối
- Cơm trắng ăn kèm
- 50ml sữa dừa
Để hầm thịt:
- 1 nhánh hành lá
- 2 lát gừng
Cách làm:
Bước 1: Thái thịt thành các miếng nhỏ rồi chần trong nước sôi từ 2-3 phút cho hết chất bẩn.
Video đang HOT
Bước 2: Cho thịt bò vào một nồi áp suất, thêm hành lá, gừng thái lát và nước xâm xấp mặt thịt. Hầm trong khoảng 40 phút hoặc 20 phút ở áp suất cao cho bò mềm.
Bước 3: Rau củ cắt miếng như phần nguyên liệu đã yêu cầu. Đun nóng dầu ăn trên chảo, thêm tỏi vào xào thơm, sau đó cho tất cả các nguyên liệu bên trên vào xào cùng trong 1-2 phút.
Bước 4: Cho thịt bò từ nồi áp suất sang một nồi thường. Đổ nước thịt bò sang, rồi cho tất cả các nguyên liệu vừa được xào vào, đun sôi.
Bước 5: Thêm sốt cà ri vào, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, nêm nếm, thêm muối cho vừa miệng.
Khi khoai tây mềm, cho cà ri bò ra bát, ăn kèm cơm nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà ri bò khoai tây!
Theo Như Lan
China SF
Khám phá
[Chế biến] - Cơm chiên tỏi ớt
Món cơm này đơn giản nhưng ngon, có thể làm nhanh và tận dụng được cơm nguội và vài gia vị sẵn có.
Nguyên liệu:
- 3 chén cơm trắng
- 6 tép tỏi
- 1 trái ớt
- 1 muỗng cafe tỏi băm.
Cách làm:
Bước 1: Lột vỏ tỏi. Cho tỏi, ớt vào cối, thêm 1,5 muỗng café đường giã nát.
Bước 2: Tiếp đó trộn đều với 1,5 muỗng canh nước mắm.
Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu, thêm tỏi băm vào, phi vàng.
Bước 4: Cho cơm vào đảo đều cho săn rồi cho chén nước mắm tỏi ớt vào trộn đều.
Bước 5: Nếu nhạt thêm muỗng cafe hạt nêm cho cơm đậm đà.
Bước 6: Dọn cơm ra bát và thưởng thức.
Nếu thích thêm chất đạm thì bạn chỉ cần chiên quả trứng opla, thích chất xơ thì cho vài lát cà chua hay dưa leo.
Chúc bạn và gia đình có món cơm chiên tỏi ớt dễ làm và lạ miệng nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Cà ri bò kiểu Nhật Món cà ri bò thơm ngon, cay nóng thật thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm ngày lạnh! Nguyên liệu: - 500 gr thịt bò có chút gân; 1 củ cà rốt thái miếng vừa ăn; 1 củ khoai tây thái miếng vừa ăn; 3 muỗng canh bột cà ri; 3 tép tỏi băm; 1 củ hành tây thái miếng vuông to;...