[Chế biến] – Cá lóc nướng lá chuối

Phải thừa nhận rằng món gì làm với lá chuối cũng ngon, những thực phẩm được hấp hoặc nướng với lá chuối khi bóc ra tỏa hương ngào ngạt.

* Nguyên liệu:

- Cá lóc phi lê: 100g

- Lá chuối: 10 miếng (10×10cm)

- Sả xay (10g); bột nêm; tiêu.

Ảnh: Rơm BBQ cung cấp

* Cách làm:

- Cá cắt ra từng miếng vừa ăn, rắc sả xay, tiêu và bột nêm. Ứớp trong 5 phút.

- Gói từng miếng cá vào lá chuối, sau đó đem nướng trên lửa than hoặc chiên trên chảo không dính.

- Ăn kèm với đậu bắp nướng hoặc cà tím. Chấm với chao hoặc muối tiêu chanh.

Theo Saigonamthuc