chế biến cá

Ăn cá như thế nào tốt cho sức khỏe?

Không ăn cá sống, phải loại bỏ ruột và mật cá trước khi ăn để hạn chế lây nhiễm ký sinh trùng.

Cá kho tộ hương vị dân dã

Ai từng xuất thân ở vùng nông thôn hay đồng quê không thể không biết đến móncá kho tộ. Một món ăn ngon nhưng rất mộc mạc, dân giã đã đi vào ký ức tuổi thơ bao thế hệ. Nếu bạn vẫn c...

Các món ăn từ cá hồi

Cá hồi nằm trong top những thực phẩm vàng giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra món ăn được chế biến từ cá hồi mang đến làn gió mới. Vậy cá hồi làm món gì ngon? Hãy cùngkhám ph...

Cách chế biến cá trứng

Cá trứng là món ăn ngon, đậm đà hương vị, đặc biệt thích hợp bổ sung dinh dưỡng cho gia đình. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểucách chế biến cá trứngngon khó tả qua bài viết dưới đây

Cách nấu cá ngừ kho thơm đậm đà hương vị quê nhà

Thường xuyên ăn cá ngừ sẽ giúp bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, bảo vệ và tăng cường chức năng gan.

Cách làm món cá chẽm hấp xì dầu đậm đà đúng điệu

Móncá chẽm hấp xì dầunày không có vị cay nồng mà chỉ mang đến cho người ăn cảm giác dễ chịu tê tê nơi đầu lưỡi và là món ăn rất thích hợp cho những ngày se lạnh mùa đông này. Cá ch...

Cách làm cá mòi nướng giòn tan thơm ngon nhưng cực đơn giản

Cá mòi nướnglò là một món ăn vừa lạ vừa quen, đơn giản nhưng để lại dư vị rất đậm đà cho người thưởng thức.Món này ăn ngon nhất vào tháng giêng âm lịch vì đây là mùa cá mòi

Cách nấu cá diêu hồng chưng tương bổ dưỡng cho người viêm đại tràng

Cách nấu cá diêu hồng chưng tươnglà công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là với người bị viêm đại tràng hay táo bón

Hướng dẫn cách kho cá mắm đậm chất vùng quê Nghệ An

Nhắc đến đặc sản Nghệ An, chắc hẳn không thể bỏ qua món cá mắm kho đậm đà cùng hương vị thơm ngon. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn cách kho cá mắm cực đơn giản với bài viết dưới...

Cách làm cá chiên giòn chấm sốt mắm Thái chua cay bùng nổ vị giác

Là một tín đồ ẩm thực Thái Lan, chắc hẳn ai cũng phải biết đến vị sốt Thái chua cay, mặn ngọt hòa quyện vô cùng hấp dẫn, đậm đà hương vị rồi đúng không nào?

Cá mè hồ sông Mực

Hồ sông Mực là hồ lớn nằm trong khu vực Vườn quốc gia Bến En, có diện tích mặt nước hơn 4.000 ha, độ sâu trung bình là 30 m lại có một lượng phù du sinh sống vô cùng phong phú

Mua loại quả chợ nào cũng có này về trộn chua ngọt, ăn lạ miệng, đảm bảo ai cũng mê

Để đổi vị cho bữa cơm gia đình, bạn hãy thử món ăn mới lạ dưới đây. Nguyên liệu chính của món ăn này là cà tím. Đây là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Cà tím chứa nhiều chất ...

Cách làm cà tím xào tỏi chay đơn giản, thơm lừng

Cà tím là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng đối với người Việt bởi tính thơm ngon cũng như sự đa dạng của nó. Hãy vào bếp ngay thôi nào!

Cá hấp xì dầu bằng lò vi sóng không bị khô cách làm chi tiết

Cá hấp xì dầu bằng lò vi sóng là cách hấp cá đơn giản, nhanh chóng, tiện lợi mà hương vị vẫn thơm ngon hoàn hảo. Cá hấp là một món ăn tốt cho sức khỏe, phù hợp với bữa ăn tối nhẹ n...

Hướng dẫn thực hiện món cá chim chiên giòn vô cùng hấp dẫn

Do đó cho đến nay những món ăn được chế biến từ cá chim tuy nhiều và phong phú nhưng vẫn chưa khiến cho loại cá này có tên trong danh sách những món ăn hằng ngày của các bà nội trợ

Đậm đà, ngon miệng với món cá basa kho nghệ

Cá basa kho nghệđược coi là món ăn chính trong bữa cơm gia đình.Cá basa kho nghệtươi là món ăn được mọi người chế biến nhiều nhất, món ăn này không hề khó làm nhưng có những bí quy...

Cá làm thế này vừa ngon lại tốt đủ đường, tuyệt nhất là làm 1 lần ăn được cả tuần mà không hề ngán

Chả cá viên tự làm cực đơn giản, ngon bổ rẻ đúng nghĩa luôn nha. Tranh thủ cuối tuần rảnh rang, chị em hãy vào bếp làm 1 mẻ chả cá viên là tuần tới đỡ phải lo chuyện tối nay ăn gì,...

Cá chim trắng là cá gì? Có tác dụng thế nào và những món ăn ngon ngọt, béo thơm đặc biệt

Cá chim trắng là loại thủy sản được chị em nội trợ yêu thích lựa chọn đưa vào thực đơn bữa cơm gia đình. Bởi thịt loại cá này có độ săn chắc, mềm dai vừa phải, ngọt béo tự nhiên

Cách làm cá bóp nướng muối ớt cay cay đậm đà hương vị đồng quê

Nếu quê của bạn là miền Trung, chắc hẳn đã từng được biết và nếm qua mùi vị của cá bóp, một trong những loại cá đặc trưng ở miền nắng gió thân thương

Cách làm cà muối chua ngọt ăn ngay vừa giòn vừa “trắng trẻo”!!!

Cà muối chua ngọtlà một món khá dễ làm và cực kì đưa cơm , giúp mang đến dư vị lạ cho bữa ăn gia đình. Cùngxắn tay lên để thực hiện Cà pháo chua ngọt muối xổi ăn liền nhé!

Cá ngần làm món gì ngon? Cách chế biến cá ngần sông Đà

Mùa cá ngần chỉ kéo dài vỏn vẹn 1 tháng, vậy nên hãy tận dụng để chế biến thật nhiều món ăn với loại cá thơm ngon, dinh dưỡng này bạn nhé. Sau đây chúng tôi sẽ gợi ý giúp bạn cách ...

4 cách kho cá chép ngon tuyệt dễ làm và rất đưa cơm

Cách kho cá chép ngon hẳn không phải nhiều bà nội trợ không rành, song để đổi vị với nhiều cách kho khác nhau thì lại là chuyện khác

Tận dụng cơ hội xuất khẩu cá ngừ

Trước những biến động mạnh toàn cầu trong hơn một năm qua, xuất khẩu cá ngừ luôn nỗ lực để mang về kim ngạch xuất khẩu tốt cho Việt Nam

Gợi ý 7 cách chế biến cá nheo dân dã, thơm ngon, lạ miệng

Trong bài viết ngày hôm nay hãy cùng tìm hiểu ngay về 7 cách chế biến cá nheo dân dã, thơm ngon và lạ miệng nhất mà bạn phải thử làm một lần nhé

Giá một loại dầu Ukraine có nhiều tăng cao nhất mọi thời đại, ngành chế biến một loài cá của Việt Nam bị ảnh hưởng

Ảnh hưởng chiến sự Nga - Ukraine, giá dầu hướng dương đã tăng cao nhất mọi thời đại. Điều này khiến các nhà chế biến cá ngừ đóng hộp, trong đó có các doanh nghiệp ngành chế biến cá...

Chiến sự Nga – Ukraine nổ ra, các nhà buôn thế giới “quay lưng” với một loài cá Nga có sản lượng lớn nhất

Sau khi chiến sự Nga - Ukraine nổ ra, nhiều hệ thống bán lẻ ở Anh, Đan Mạch tuyên bố loại bỏ hàng hóa có xuất xứ từ Nga ra khỏi kệ, trong đó có cá minh thái, một loài cá mà Nga có ...

Sáng trăng đi bủa cá de

Cho đến bây giờ, tôi vẫn nhớ câu hát ru của mẹ năm xưa: Sáng trăng đi bủa cá de/Ngang qua bụi dứa anh nghe em hò. Câu hát nghe rất ngọt. Ngọt như cá de kho mằn mặn ăn với bánh trán...

Cách làm cá bống kho gừng cực thơm ngon, hao cơm tại nhà

Cá bống kho gừng làmón khothơm ngon, đậm đà, là sự lựa chọn thường xuyên trong thực đơn bữa cơm gia đình Việt

Lạ miệng với lẩu cá thác lác khổ qua cho ngày mùa đông lạnh

Lẩu cá thác lác khổ qua (mướp đắng) tạo nên món lẩu thơm ngon lạ miệng, phù hợp với ngày mùa đông lạnh

Cao Bằng: Vùng đất dân ra suối tìm bắt loài cá đặc sản có cái tên đọc uốn cả lưỡi, giới nhà giàu săn lùng

Những con cá suối Pja Mẳn bắt ở suối Cao Bằng được chiên giòn chín vàng thơm nức hay món cá kho với riềng, cá đặc sản kho tương đậm đà, tăng thêm hương vị cho bữa cơm trong những n...

4 món ngon từ cá cơm không thể bỏ qua, ăn một lần là nhớ mãi

Cá cơm, một loài cá nhỏ nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Cá cơm được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon

2 cách làm cá ngân chiên giòn và chiên mắm thơm ngon đậm đà dễ làm

Cá ngân là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng đầy hấp dẫn. Hôm nay, hãy vào bếpvà trổ tài thực hiện 2món chiênmang tên cá ngân chiên giòn và chiên mắm để bổ sung ngay vào thực đơn ...

Món cá xương xanh đặc sản của đảo Nam Du

Món cá xương xanh từ vùng biển Thanh Hóa chạy dài đến Kiên Giang, nơi nào cũng có họ hàng cá xương xanh sinh sống

6 mẹo để khử mùi tanh dễ dàng, giúp chế biến món cá thơm ngon, không tanh

Khi làm cá, nếu chỉ dùng rượu nấu ăn để khử mùi tanh là một sai lầm. Đầu bếp sẽ mách bạn 6 mẹo để làm cá ngon và không bị tanh.

Hấp cá kiêng kỵ nhất gia vị này, 90% mọi người thích cho vào, chả trách cá tanh và không mềm

Gia vị thông thường này thường được 90% người dân ưa thích sử dụng khi hấp cá nhưng hóa ra lại là sai lầm.

Mẹo chiên cá vàng giòn

Công thức ướp và chế biến cá giòn rụm đơn giản dưới đây giúp bạn có thực đơn chất lượng đãi gia đình.

Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng

Các bạn đã quá quen thuộc với các cách chế biến cá như: rán, hấp, nấu riêu chua, kho,...nhưng bạn đã bao giờ thử làm món cá chép hấp bia chưa? Khá ngon và lạ miệng đấy. Bắt tay vào...

Học cách ướp và chế biến cá ngon

Nếu chưa biết cách ướp và chế biến cá, bạn có thể tham khảo công thức sau để có món cá rán đậm vị với gừng, tỏi, xì dầu hấp dẫn mà không hề tanh.

Mãn nhãn với dây chuyền phi lê cá tự động với độ chính xác không tưởng

Bằng việc áp dụng cả một dây chuyền tự động hết sức tiên tiến, với sự hỗ trợ của tia laser để thực hiện những lát cắt chuẩn xác nhất, chỉ trong vòng 1 giờ, hệ thống này có thể biến...

Cứ giữ mãi thói quen rán cá kiểu này khiến món ăn kém chất, mất hấp dẫn bảo sao chồng chán cơm nhà

5 thói quen chế biến cá sai lầm dưới đây khiến cho món ăn kém ngon, mất chất làm hỏng bữa cơm gia đình.

4 cách chế biến cá khiến bạn rước độc, nhất là điều thứ 3 nhiều người mắc

Trong thành phần dinh dưỡng của cá cũng có chứa rất nhiều vitamin cần thiết rất tốt cho xương khớp của con người. Nhưng bạn đừng dại mà chế biến cá theo cách này kẻo hối hận nhé.

Doanh nghiệp Trung Quốc giữa tâm bão thương chiến với Mỹ: Người cười thì ít, kẻ khóc nhan nhản

Nhiều công ty Trung Quốc phải chật vật tìm cách sống sót giữa cơn bão thuế quan của Mỹ, chỉ số ít doanh nghiệp nhàn nhã ngồi hưởng lợi giữa thương chiến.

Bất kể là cá gì, nếu không làm sạch 3 bộ phận này thì món cá của bạn sẽ chẳng bao giờ ngon và hết được mùi tanh

Làm sạch cá tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Nếu không cẩn thận, bạn sẽ có thể bỏ nguyên đi nồi cá kho hoặc rán chỉ vì làm sai cách nữa đấy.

Ai cũng nghĩ thịt cá tốt nhất mà không ngờ bỏ phí 4 phần của cá quý như “thần dược”

Mọi người đều nói rằng ăn cá tốt cho sức khỏe, nó không chỉ giàu protein mà hàm lượng chất béo xấu cũng rất thấp. Tuy nhiên ít ai biết được ngoài thịt cá thì còn có tới 4 phần của ...

Gần 1/3 nguồn cá thương mại bị đánh bắt bừa bãi

Báo cáo nhấn mạnh, nhờ thực thi các quyết định quản lý hiệu quả, lượng cá đánh bắt đã giảm tại một số khu vực như Tây Bắc Đại Tây Dương. Ngược lại, tại vùng biển Địa Trung Hải và B...

6 cách chế biến cá đơn giản mà ngon

Thường các món cá do nấu không đúng cách sẽ quá chín, bở, khó gắp, hay khô và không có vị. Hầu hết đầu bếp đồng ý rằng cá được nấu với xương sẽ có mùi vị thơm hơn là philê.

Cách nấu cá không cần dầu ăn

Một số loại dầu ăn có thể làm gia tăng lượng cholesterol trong cơ thể, gây ảnh hưởng xấu đến tim. Để bảo vệ sức khỏe, bạn có thể thử một số phương pháp chế biến món cá không cần dù...

[Chế biến] – Cá hường nấu kiểu “Escabeche”

Hãy thử chế biến cá hường theo phong cách Châu Âu để thưởng thức hương vị mới lạ và độc đáo của nước sốt kiểu Escabeche.

Mẹo hay chế biến cá

Bạn đã biết cách chọn cá tươi ngon, cách bảo quản cá, cách chế biến là khâu cuối cùng để gia đình bạn có được bữa ăn ngon miệng.