[Chế biến] – Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết
Bên cạnh những món ăn truyền thống ngày Tết thì chị em có thể làm món cá hồi mắm gừng cay thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức nhé.
Chuẩn bị:
- 500gr cá hồi tươi
- 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 củ gừng, 3 quả ớt tươi và 1 thìa mì chính nếu thích
![[Chế biến] - Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/10/ca-hoi-mam-gung-cay-sieu-ngon-ngay-tet-f99df5.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Cá hồi lọc sạch xương, cắt thành những miếng vuông to vừa phải, gừng rửa sạch thái chỉ, ớt bổ đôi.
![[Chế biến] - Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/10/ca-hoi-mam-gung-cay-sieu-ngon-ngay-tet-25c407.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/10/ca-hoi-mam-gung-cay-sieu-ngon-ngay-tet-d93fcc.jpg)
Bước 2: Cho cá hồi vào một âu, sau đó ướp các loại gia vị; gừng, ớt quả, nước mắm.
![[Chế biến] - Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/10/ca-hoi-mam-gung-cay-sieu-ngon-ngay-tet-15ebe2.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/10/ca-hoi-mam-gung-cay-sieu-ngon-ngay-tet-303d1b.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Ngâm cá hồi trong 30 phút cho ngấm mắm và gừng, sau đó, cho vào nồi (nếu có nồi đất) cá kho sẽ được ngon hơn. Để lửa to đến khi cá sôi và sau đó cho lửa ở mức bé nhất và kho trong thời gian 20 phút (lưu ý khi kho cá hồi không cho thêm nước và sau khi cá sôi vặn lửa bé nhất như vậy cá với không bị nát khi kho xong).
![[Chế biến] - Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/10/ca-hoi-mam-gung-cay-sieu-ngon-ngay-tet-6b55fb.jpg)
Cá hồi rất hợp với gừng vì vậy bạn đã có một món cá kho thơm ngon bổ dưỡng.
![[Chế biến] - Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/10/ca-hoi-mam-gung-cay-sieu-ngon-ngay-tet-b8ab00.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/2/10/ca-hoi-mam-gung-cay-sieu-ngon-ngay-tet-2dacc6.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá hồi mắm gừng cay!
Theo Thùy Anh
Khám Phá
Làn Da Khỏe Đẹp Không Cần Mỹ Phẩm
Không phải lúc nào các loại mỹ phẩm cũng chăm sóc da một cách hoàn hảo nhất, chúng ta phải hiểu rằng muốn có được làn da khỏe đẹp cần bổ sung đủ vitamin và dưỡng chất từ sâu bên trong cho da vậy thì tại sao chúng ta không thử tìm hiểu những thực phẩm có ích cho nhăn sắc của mình đúng không nào.
1. Cá hồi
Cá hồi giàu omega 3 rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và trầm cảm. Ngoài ra cá hồi còn cung cấp đủ nhu cầu vitamin D hàng ngày của bạn.
Khi được cung cấp đủ vitamin D làn da sẽ khỏe khoắn hơn cũng như xương khớp và tim mạch cũng được đảm bảo.
Cá hồi cũng rất giàu axit béo, omega-3 - những chất có thể cải thiện tình trạng viêm, nếp nhăn và mụn trứng cá; nhất là omega-3 còn giúp làm ẩm da của bạn từ sâu bên trong. Hơn nữa, ăn cá hồi còn giúp bạn có một mái tóc và da đầu khỏe mạnh.
2. Trà xanh
Thay vì dùng các loại mỹ phẩm và kem dưỡng da thì chúng ta hãy tận dụng trà xanh bởi đây là chất chống oxi tuyệt vời cho cơ thể. Không những thế axit amin, L-theanine trong trà xanh còn giúp cơ thể thư giãn và giảm đi căng thẳng.
Uống trà xanh còn giúp ngăn chặn nguy cơ ung thư và giảm cao huyết áp.
3. Dầu dừa
Dầu dừa là nguyên liệu làm đẹp và chăm sóc da vô cùng hiệu quả, bên trong dầu dừa có chứa tới hơn 90% acerca calo- có tính chất như chất béo bão hòa. Đặc biệt là axit lauric bên trong dầu dừa được biết đến như một chất kháng khuẩn mạnh mẽ nên có thể ngừa nhiễ.m trùn.g, viêm và mụn trứng cá. Dầu dừa rất giàu axit béo thiết yếu và vitamin E, nó có thể giữ cho làn da của bạn luôn ẩm, mềm mại và chống lại nếp nhăn.
Chúng ta có thể sử dụng dầu dừa để chăm sóc da và tóc vô cùng hiệu quả.
4. Rau bina (Cải bó xôi)
Bạn có biết rau bina là một thực phẩm lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng. Nó là một nguồn tuyệt vời của chất sắt, folate, chất diệp lục, vitamin E, magiê, vitamin A, chất xơ, protein thực vật, và vitamin C. Do khả năng chống oxy hóa vitamin C, E, và A nên chúng càng tốt cho da của bạn gấp bội.
5. Đu đủ
Đu đủ có ít đường fructose và là lựa chọn tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Các chất dinh dưỡng chống oxy hóa được tìm thấy trong đó, bao gồm cả vitamin C, E và beta-carotene- với khả năng giảm viêm và mụn trứng cá. Hơn nữa, Vitamin C trong đu đủ sẽ bảo vệ làn da của bạn chống lại ánh nắng mặt trời.
6. Cà rốt
Cà rốt có chứa nhiều vitamin A và đặc biệt là betacaroten rất tốt cho làn da và cơ thể. Ăn nhiều cà rốt sẽ góp phần ngừa sự hình thành nếp nhăn, loại bỏ chất nhờn dư thừa trên da giúp bạn có được làn da tươi sáng, khỏe đẹp. Một lý do tuyệt vời để ăn cà rốt nữa là vì Vitamin A có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào da ung thư.
7. Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ là một loại rau củ có thể dùng sống hoặc nấu chín. Một quả ớt chuông đỏ có chứa nhiều hơn 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn mà chỉ có 30 calo. Nó cũng chứa một lượng đáng kể các chất xơ và vitamin B6, hơn nữa, nó rất giàu caroten - chất có thể ngăn ngừa nếp nhăn và giúp tăng tuần hoàn má.u đến da của bạn, giúp bạn trông trẻ trung hơn. Và với tác dụng của caroten, ớt chuông đỏ có thể ngừa mụn trứng cá rất tốt.
8. Chocolate đen (chocolate nguyên chất)
Đây là một trong các loại thực phẩm có thể ăn hàng ngày để có một làn da hoàn hảo. Chocolate đen rất giàu chất chống oxy hóa, axit béo và flavanol có tác dụng thúc đẩy làn da sáng, tăng cường lưu thông tuần hoàn má.u. Các chất chống oxy hóa trong chocolate đen sẽ giúp giảm độ nhám làn da của bạn và bảo vệ nó chống lại ánh nắng mặt trời.
9. Hạt chia
Hạt Chia, hạt cây gai dầu, hạt hướng dương, hạt bí ngô và hạt lanh là những loại hạt tuyệt vời cho làn da của bạn. Hạt bí ngô và hạt hướng dương rất giàu selen, vitamin E, magiê và protein. Selen và protein có thể đán.h bại tất cả các nếp nhăn, vitamin E thì có tác dụng tăng cường độ ẩm trong da của bạn và magiê sẽ làm giảm mức độ căng thẳng của bạn. Các axit béo Omega 3 lành mạnh có trong hạt lanh, chia và hạt cây gai dầu là nhữ "vũ khí" hoàn hảo để chiến đấu chống mụn trứng cá và nếp nhăn.
10. Cần tây
Thêm một bí quyết làm đẹp cho bạn nữa đó chính là cần tây. Cần tây được lựa chọn làm thực đơn giảm cân hàng ngày của rất nhiều người, đừng đán.h giá thấp loại thực phẩm này nhé, trong cần tây có chứa vitamin K giúp má.u lưu thông tốt hơn đồng thời hạn chế cao huyết áp hiệu quả. Cần tây còn giúp bạn loại trừ căng thẳng giúp bạn có được làn da tươi sáng hơn.
Theo BQLD
Hãy ăn 5 loại thực phẩm này để tóc nhanh dài, khỏe, đẹp 5 loại thực phẩm sau đây được cho là loại thực phẩm giàu vitamin B, giúp duy trì sức khoẻ cho mái tóc. Lựa chọn 5 loại thực phẩm này để giúp tóc nhanh dài nhé! Chúng ta thường sử dụng hàng tá các loại mỹ phẩm nhằm cải thiện kết cấu của tóc đồng thời để giải quyết các vấn đề hay...